Candied melóna: eðlilegt nammi uppskrift

Án efa, allir vita að sælgæti, súkkulaði og önnur sætindi eru ekki mjög gagnlegt fyrir óhóflega notkun. En hvernig er hægt að vernda, til dæmis, barnið á þrá fyrir mismunandi góðgæti? Reyndu að gera heima og bjóða honum meira gagnlegur vara - candied. Sérstaklega bragðgóður eru fengin úr berki vatnsmelóna og melónu. Því í sumar birgðir upp á nauðsynlegum hráefnum og fá að vinna. Þessi grein lýsir því hvernig á að gera candied melónu. Tækni við framleiðslu á hverja uppskrift er örlítið mismunandi, en helstu meðferð meginreglan er sú sama - til að nota til að elda gott sykur síróp og frekari þurrkun ilmandi sneiðar.

Candied melóna: Fyrsta uppskrift

Taka smá underripe ávöxt með traustum holdi. Skerið melónu, fjarlægja kjarna með fræ og hreinsað úr húðinni. Þá stykki (um eitt kíló) höggva í litlum þröngum millibili um fjögur til fimm sentimetra löng (í kafla eitt af öðru sentímetra). Þessar sneiðar scald með sjóðandi vatni. Eftir það, elda sykur síróp í þremur glös af vatni og fimm glös af sykri. Það verður eldað candied melónu. The uppskrift felur heita að vinna fyrir fimm mínútum í nokkrum áföngum þar til stykki af melónu ekki eignast gagnsæja samræmi. á skimmer candied lausn í colander fjarlægja. Eftir tæmist breiða út lauslega á bakka eða örkum. Á meðan þurrkun var sneiðar þurfa að stökkva með sykur. Eftir að stilla þar til eldað sweet hvítt lag obtryasite. Candied ávöxtum er hægt að geyma í mjög langan tíma. Það sem eftir síróp Notkunin til framleiðslu á annað sælgæti.

Candied melóna: annað uppskrift

Undirbúa Ávaxtahrat (tvo kíló) á sama hátt og lýst er hér að ofan. Þá lækka stykki í einföldum sjóðandi vatni í tvær til þrjár mínútur fyrir bognað. Kælið kalt lausn þeirra. Ssypte hálfunnar vöru í potti og hella sykur síróp (tvö og hálft kg á lítra af vatni) þannig að cantaloupe var alveg í lausn. Skildu massa til að fylla í tíu til tólf klukkustundir. Eftir að eyða tveimur eða þremur stigum elda fyrir tíu mínútur hvor, á milli sem þú þarft að halda fyrir a langur tímabil af candied. Í síðustu heitvinnslu vsypte í töflunni þyngd. skeið af sítrónusýru og vanillíni skammtapoka. Þá draga sneiðar og klappa þurr þar til tilbúið. Til að fá upplýsingar um hvernig á að undirbúa candied melónu einhver önnur aðferð sem lýst er hér að neðan. Það þarf að vinna á svipuðum tíma.

Candied melóna: Þriðja uppskrift

Skera í þunnar sneiðar af ávöxtum (hálft kílógramm) brjóta í skál og hella heitu síróp að elda úr glasi af sykri og hálfu glasi af vatni. Mass fara í tólf klukkustundir. Juice sem er tómt melóna, holræsi og sjóða. Þetta heitir lausn aftur hella stykki og láta það í tólf klukkustundir. Þá hella síróp, candied ávöxtum og fram á bakstur blaði, að mælt parchment pappír. Setja formið í ofninn í fimm til sex klukkustundir, með örlítið opinn dyr. Hitastigið ætti ekki að rísa upp yfir sjötíu gráður. Fresh candied ávöxtum eru svolítið stafur. Eftir kælingu, eru þeir þurr.

Lakomtes gagnlegur vara!