Cream af semolina. Hvernig á að gera krem af sítrónu semolina

Rjómi á tálbeitu er hægt að gera á mismunandi vegu. Í öllum tilvikum, þetta vara gefur mjög ljúffengur, loft og bókstaflega bráðnar í munninum. Það skal tekið fram að fram semolina krem er tilvalið fyrir kökur og sætabrauð, sem eru unnin á grundvelli lush og mjúkum kex. Hins vegar nýlöguð vöru er hægt að nota ekki aðeins fyrir Smurning á kökur, en einnig þjóna sem verðmætar og mjög bragðgóður eftirrétt, fallega setja það í ís skálar.

Í dag, athygli verður kynnt nokkra möguleika á hvernig á að gera krem "mjólk Bird" af semolina. Það er athyglisvert að undirbúningur hennar getur tekið allt að einn og hálfan tíma af frítíma.

Hvernig á að elda semolina krem með sítrónu?

Táknað með afurðinni sem fékkst er mjög blíður, en á sama tíma fullkomlega heldur lögun sinni eftir hella. Uppskrift af þessum rjóma er alveg einfalt. En hann sneri reyndar loft, samræmdu og ljúffengur semolina ráðlagt að hella köldu lágmark-feitur mjólk, og aðeins þá elda. En fyrsta sem fyrst.

nauðsynlegar innihaldsefni

Til að búa til slíka sætt vara þarf að kaupa:

• halla nýmjólk - 2 bollar af skera,
• semolina - 4 stór skeiðar;
• ferskt smjör olía - 260 g;
• sandur Sugar - 1 bolla;
• sítrónu stór - ½ ávexti.

aðferð við myndun

Áður en þú gerir rjóma semolina, korn ætti Hellið í enamel skál og síðan fylla það með lítið magn af fersku mjólk, blandað vel og látið til hliðar fyrir fjórðung klukkutíma. Á þessum tíma sem varan er lítið bólgnað og missa alla óþarfa moli.

Eftir framangreindar aðgerðir semolina þyngd verður að setja á lágum hita, bæta eftirstandandi mjólk og koma að sjóða. Þannig er nauðsynlegt að elda frekar þykkt og seigfljótandi graut (innan 25-30 mínútur) og síðan fjarlægja það úr hita og kæla alveg.

Þó semolina massa kólnar, getur þú byrjað að undirbúa sem eftir hráefni. Fyrir þetta er nauðsynlegt að fjarlægja í fyrirfram smjöri úr frysti, þiðna alveg við stofuhita og síðan kröftuglega svipa blender saman við kurlaður sykur. Einnig í olíublanda allt lofti sem þarf til að leggja sítrónu Zest, sem tekin eru úr ávöxtum helminga. Það er vegna þess að fram innihaldsefni semolina rjóma mun vera meira ilmandi og hressandi.

Að lokum, í massa olíu, sykri og Börkur skal bæta út í kældu hafragraut og vandlega allt slá með hjálp blandara. Þess vegna ættir þú að hafa loft og bókstaflega bráðnar í rjóma munninum. Það verður að vera þegar í stað beitt á svampur köku eða kremanki sett í, og síðan sett í kælihólfs fyrir algjörri storknun.

Það skal tekið fram að svo sætur grein er gert ráð stöðuga lögun í köldu ástandi, og bragðið og samkvæmni er mjög mikið eins og birgðir af "fuglsins mjólk".

Ljúffengur og loft semolina rjóma og þéttur mjólk

Þessi vara er unnin á svipaðan hátt og fyrri einn. En munurinn á milli þeirra eru enn til staðar. Íhuga aðferð við undirbúning þessarar rjóma nánar.

nauðsynlegar hluti

Cream af soðnum semolina með viðbót mjólkurþykkni er meira blíður og þægilegt bragð. Þannig varan er ekki einungis smyrja kökurnar, en einnig til að skreyta ýmsar kökur.

Svo, fyrir undirbúning fulltrúa eftirrétt sem þú þarft:

• ferskur mjólk er ekki mjög hár fituinnihald - 2 full bollar;
• semolina - 4 stór skeiðar;
• Rjómalöguð ferskri olíu - 270 g;
• þéttur mjólk soðinn - Standard jar;
• sítróna afhýða - ½ af ávöxtum (og ef þess er óskað, er ekki hægt að bæta við).

Skref fyrir skref matreiðslurjómi

Áður hita meðferð semolina ætti að setja það í skál, og þá hella smá mjólk og blandað vel saman. Eftir 15 mínútur af vzbuhshuyu massa sem þarf til að bæta eftirstandandi mjólk vöru, setja réttina á eldinn til að sjóða og snúa niður gas í lágmarki. Í þessu ástandi, grautar ættu sjóða í 45 mínútur, stöðugt hrært er skeið (ekki brenndur). Slík langvarandi hita meðferð er nauðsynleg til þess að Pillan semolina fullu hrundi og ekki fannst í eftirrétt. Næst preform þarf að fjarlægja úr hita og kaldur loft.

En hafragrautur kólnar, það er hægt að undirbúa seinni hluta loft-krem. Til að gera þetta, taka smjör og fullbráðinn við stofuhita. Ennfremur er það nauðsynlegt að leggja í blandaraskálin og svipa til að mynda mjög hvítur og Fluffy massa. Eftir það, varan er nauðsynlegt að bæta niðursoðna mjólk og endurtaka aðferð við blöndun.

Það skal tekið fram að slík krem köku af semolina ætti að vera aðeins búa til með Varenkov. Eftir allt saman, ef þú bætir við eðlilega þéttur mjólk, varan verður of fljótandi og ekki taka mynd sem við þurfum.

Eftir seinni skammtinn custard er tilbúin, það er óhætt að bæta kalt semolina og sítrónu berki (ef þess er óskað), og þá hrista upp eins vandlega í því suðutækjabúnaði.

Sem afleiðing af þessari aðferð, ættir þú að fá þykka Rjómalöguð massa með áberandi bragð af þéttur mjólk.

Hvernig á að nota?

Eins og getið er hér að framan, semolina krem er hægt að nota eins og a fullur eftirrétt, og til að setja það á kex. Nú viljum við kynna þér hvernig á að teikna köku með því að nota þessa vöru. Þetta krefst bakað klassískt köku með því að bæta kakódufts og þá til að kæla það vel, til að skera sidedelene sem notuð er plata sem mynstur, og þykkt lag sem beitt er á yfirborði rjóma úr semolina (allt að 4-5 cm á hæð). Frekari kaka mælt alveg ná frosting með því að gera það frá dökkum súkkulaði bar með því að bæta við stykki af smjöri og mjólk og skeið. Hins vegar er æskilegt að framkvæma málsmeðferð rétt eftir massinn hefur kólnað. Eftir allt saman, ef það hella eftirrétt heitt, bara það "fljóta". Í lok lush og dýrindis heimabökuðu köku "mjólk Bird" ætti að setja í kæli og geyma í amk þrjár klukkustundir.