Caviar leiðsögn uppskrift

Sumar tími er alltaf fullt af ferskum ávöxtum og grænmeti. Og auðvitað, það er kominn tími til að koma höggi, margir garðyrkjumenn koma oft ýta spurning: "Hvar geta þeir setja það" Venjulega, hver leysir þetta vandamál á sinn hátt, en algengasta og útbreiddasta leiðin út - það er heimili kavíar leiðsögn uppskrift að það næstum sérhver fjölskylda. Þessi grænmeti Pates í undirbúningi er alveg einfalt og krefst litla eða enga kunnáttu og sérstök efni sælkera.

Kobachkovaya egg uppskrift er algengasta, ekki aðeins fyrir daglega kalt Forréttir, heldur einnig fyrir undirbúning fyrir veturinn. Fyrir framleiðslu sína þurfa að taka um 600 grömm (sem er um tveir eða þrír meðalstór kúrbít), þrjár sætur papriku, 300-400 grömm (um fimm eða sex meðalstór tómötum). Þú þarft einnig að bæta við einum miðlungs laukur, þrjár eða fjórar negulnaglar af hvítlauk og fullt af steinselju. Að bæta bragð um það bil tveimur teskeiðar edik, pipar (rautt eða svart jörð) og salt þess.

Forsíða kavíar leiðsögn uppskrift er sem hér segir: það er nauðsynlegt að þvo kúrbít og skerið þær með beittum hníf meðfram einhverju svona til að fá þrjár sneiðar af jafn þykkt. Þá þarftu að sneiða papriku, tómötum og lauk og steikja það allt á grillið, og þú getur á pönnu á tíma um 20 mínútur. Grænmeti til steikingar skal snúið reglulega svo að þeir hafa browned jafnt á öllum hliðum.

Þá steikt kúrbít, tómötum, sætar papriku þarf og laukur að afhýða og skipta í skál. Allir unnir grænmeti á þann hátt þá þarftu að mala í matvinnsluvél í þessu skyni, í klípa, þú getur líka notað kjöt kvörn. Allar leiðir massa er aftur sett í skál og bæta við það kreisti í chesnokodavilke hvítlauk, fínt hakkað steinselju, eftir smekk með salti og pipar og blandað vel saman þar til slétt.

Ef heimili Grasker uppskrift kavíar varðveislu er nauðsynlegt fyrir langtíma geymslu eða eyðurnar fyrir veturinn, það er nauðsynlegt að bæta við það smá edik - að upphæð um það bil tveimur teskeiðum á lítra af grænmeti leiðir massa. Það er samt kavíar leiðsögn uppskrift sem leyfir þér að elda það með nánast sama smekk og þessi af uppáhalds allra verslunum kavíar. Fyrir undirbúningur hennar er best kúrbít (ungir kúrbít), ef þeir eru ræktaðar í garðinum, þeir geta ekki hægt að hreinsa úr húðinni, þú þvo bara þeim vel.

Kúrbít og lauk skal skera í bita, flottur gulrætur á grófu grater og ferskum kryddjurtum vel mylja. Komust allir grænmeti og jurtir þarf að steikja á pönnu með olíu grænmeti, eftir kælingu þær mala í blandara. Þá verðum við að taka pott með þykkum botni, sem leiðir breytingu á massa grænmeti hennar, bæta við það tómatmauk, salt, sykur og krydd. Krauma á pönnu yfir lágum hita í 20-25 mínútur sinn undir loki, hrært er reglulega.

Þegar tilbúinn til að hrygna, það ætti ekki að kæla niður, breyting á fyrirfram sótthreinsuð krukkur gler. Slík kavíar leiðsögn uppskrift er tilvalin fyrir langtíma varðveislu og blanks fyrir veturinn. Nú er gríðarlegur fjöldi af mögulegum uppskriftir fyrir leiðsögn kavíar: með því að bæta við majónes, tómatmauk eða ferskum tómötum. Egg er hægt að elda sterkan eða ekki svo, þó með mismunandi efni, fyrst og fremst aðferð við undirbúning hennar er nánast alltaf sú sama: þú þarft að steikja öll efni á opinn eld eða í hvaða jurtaolíu, mala í blandara eða í gegnum kjöt kvörn og gufa leiðir massa til miðlungs þéttleika.