Blaðlauk. Uppskriftir óvenjulegt rétti úr venjulegum grænmeti

Ég verð að segja að nokkrum áratugum síðan Leek ekki njóta mikilla vinsælda meðal Rússa. Þekking háttur af undirbúningi geta státað nema að faglega matreiðslumenn og gráðugur garðyrkjumaður. Í dag hostess að fullu meta ávinning af þessu grænmeti - og erlendum gestur hefur tekið verðugt stað á borðum okkar.
Í dag, ekki aðeins slimming ladies vinsæll blaðlaukur. Kaka uppskriftir, heitt Forréttir, súpur og salöt með þessu grænmeti er hægt að finna í miklu magni. Og þetta er ekki á óvart, vegna þess að það er mjög góð fyrir hjartað.
Hins vegar erum við ekki að fara að lofa blaðlaukur. Uppskriftir undirbúningur hennar mun gera það fyrir okkur betra.

Connoisseurs sögu halda því fram að Blaðlaukur var vitað að fornu Rómverjar og Grikkir. Meðan hann sótti matseðill súrsuðum og soðið. Og eins og að borða leek dag? Vegna viðkvæma bragð og ríkur ilmur laukur, grænmeti, sem tókst í stað hefðbundinna lauk í flestum uppskriftum. Hann fer vel með kjöti, fiski, ferskum eða rauk grænmeti, sveppum og osti.

Blaðlauk. Uppskriftir í flýti
Þetta auðvelt fat með sterkan bragð mun vissulega höfða til allra heima og hostess mun ekki taka mikið af tíma.
Leeks bakað sjálf með osti er búið til eins og hér segir.
reikar mín, skera græna toppur og botn hluti af peru. Afgangurinn af the skera í nokkra bita. Fleiri sekúndur blanshiruem grænmeti í sjóðandi vatni og breiða í móti og pre-smurður með olíu. Stökkva með osti, er allur þurrkuðum eða ferskum kryddjurtum. Bakið í ofni þar til gullið brúnt. Salt og pipar fat er varla þess virði, vegna þess að bogi er þegar pungent bragð og parmesan alveg saltur. Þjóna á Skreytið fyrir fisk eða kjöt, eða sem aðskilin heitt snarl.

Annar fljótur og bragðgóður uppskrift - "Fyllt blaðlauk í tómatsósu."
Til framleiðslu á fat 3 þarf læðast blaðlaukur, smátt söxuð kjúkling eða nautakjöt - 300 grömm, gulrætur meðalgildi - 1 einingar, tómatmauk -. 3 msk. skeiðar, dill - einn vöndul smá ólífuolía, safa hálfa sítrónu.
Gulrætur flottur og steikja með kjöti. Blaðlaukur minn, þornar klút og aðskilja hvíta stilkur. Sjóða það í 2-3 mínútur, kæld, skorið í nokkra bita og vandlega skipt á milii laga. Við þurfum að fá holur laukur rúlla, sem við fyllt með tilbúnu fylling. Eftir það, smurolíugeymi eldfast mót og setja fylling slönguna niður í hana.
Nú undirbúa sósu fyrir bakstur. Í þessu tómatmauk kyn gler seyði úr jurtaríkinu. In jurtaolíu steikja heaped matskeið af hveiti og hella þunnt straum af tómat, án þess að stoppa að hræra. Bæta við bragðið af hálfri sítrónu safa, smá salt og sykur. Ef þú vilt meira sterkan mat, vera viss um að nota svart og hvítt pipar. Blandan var halda á hita þar til þykknað, þá hella það rúlla og stilla fat í ofni í 7-8 mínútur. Til að þjóna borð, stökkva með hakkað dill.

Blaðlauk. Uppskriftir fyrir góðar morgunmat
Kannski vinsælasta morgun máltíð - steikt eða spæna egg. Engin furða - bragðgóður, nærandi og fljótt. Hvað annað er þörf fyrir góðar morgunmat?
Sem söguhetjan litla matreiðslu ritgerð okkar í dag er leek uppskriftir verður einnig tileinkað honum.
Eggjakaka með blaðlauk og grænum baunum sérstaklega ilmandi og blíður. Fyrir undirbúning þess þarf egg (fyrir 2 stykki á þjóna.), Mjólk, hveiti, klípa gos, salt, blaðlauk eitt stykki, grænar baunir ferskt - ekki meira en 100 g og smjör. Fyrstu shinkuem lauk þunnt hringir og plokkfiskur það með baunum. Þá blanda af mjólk, egg og hveiti með lyftiduft. Fylltu grænmeti og elda undir lokinu.

Í dag höfum við kynnt aðeins lítill hluti af þeim ábendingum um hvernig á að elda blaðlaukur bragðgóður og fljótur. Við teljum aðdáendur fagna matreiðslu tilraunir til að uppgötva þetta gagnlegt grænmeti og finna eigin, þeirra upprunalega uppskriftir.