Auðvelt og einfalt: elda steikt kúrbít

Steiktar kúrbít með hvítlauk til að elda mjög einfalt, kannski jafnvel of einfalt, vegna þess að í því skyni að fá bragðgóður fat, það er bara nauðsynlegt að hafa nokkur laukur, matarolíu og hvítlauk. Með slíkri matreiðslu ferli getur séð jafnvel nýliði. Hér er mikilvægast - ekki ofleika þá á disk, annars gamla Podgora grænmeti og þurrt, en ungi bara falla í sundur á pönnu.

Það er athyglisvert að gamla ávexti, fjarlægja hýði og fjarlægja fræ (ef mjög gömlu jurta- og það hefur nógu erfitt fræ), en ungir kúrbít má eldað í húð þeirra, jafnvel nauðsynlegt, vegna þess að það mun ekki gefa hold að falla í sundur, ef þörf krefur.

Eitt í viðbót - er að þessi diskur ætti ekki að vera vinstri fyrir næsta dag, steikt kúrbít mýkja og snúa í einskonar graut, þannig að það er ekki lengur vilja þá. Það er betra að gera í einu, og þú getur keypt grænmeti, ef nauðsyn krefur, og elda aftur.

Svo, kúrbít steikt með hvítlauk hægt að bera fram með kjöti, bara borða sem sérstakt fat með sósu (majónesi eða sýrðum rjóma), og er hægt að bjóða til soðnum korn. Í öllum tilvikum, snýr það út mjög bragðgóður og heilbrigðum.

Matreiðsla steikt kúrbít Uppskriftir

Ef þú hefur aldrei þjálfað svona fat, byrja með litlu magni, svo sem Tavern. Hér er listi yfir innihaldsefni: Ungur grænmeti, fjórðungur bolla af hveiti, matarolía, salt og dill, hvítlaukur zubochkov 5.

Kúrbít þarf að þvo og fjarlægja hýði (ef gamla grænmeti), þá verður að skera í sneiðar ekki þykkari en sentímetra. Setja allt í skál og kryddið með salti, vera viss um að blanda fyrir samræmda söltun. Skildu grænmeti um stund í skál, til að lýsa smá fljótandi gler, þannig að olía verður minna "skjóta" þegar gera út.

Hella hveiti í skál og molnar hvert hring áður en að setja á hitað pönnu með olíu. Fry þar til gullið brúnt. Ef þú ert ekki viss um grænmeti er blíður, einfaldlega nístir þá með hníf eða gaffli. Ef leiðsögn er mjúkur á brúnir (nálægt hýði alltaf þykkari), þá er hægt að fá - brennt grænmeti. Á disk setja nokkrar þægileg teppið og lá tilbúinn steikt kúrbít á það - svipuð tækni mun fjarlægja umfram olíu.

Nú þú þarft að hreinsa úr hýði hvítlauk og mylja það vel, þú getur sleppt í gegnum fjölmiðla eða nudda á fínu grater. Blandan sem myndaðist var blandað með sýrðum rjóma eða majónesi. Nú þjóna kúrbít með hvítlaukssósu.

Hér er önnur uppskrift dálítið óvenjulegt, en engu að síður auðvelt að undirbúa kúrbítnum.

Til að undirbúa, taka 3-4 grænmeti, klípa af salti, 100 grömm af hveiti og fullt af dilli. Ekki gleyma olía til steikingar, auk hvítlauk, þú þarft samt nokkrar þroskaðir tómatar. Óvenjuleg diskar mun bæta fylling, það verður unnið ost og majónesi.

Fyrir þetta snarl er mælt með því að taka nú þegar þroskaðir kúrbít, þeir þurfa að afhýða og fræ. Sneið þykkt ekki meira en sentímetra og steikja í fyrri uppskrift.

Ostar þarf til að rífa, bæta við það hakkað eða í gegnum fréttamannafundi hvítlauk, hakkað dill og majónesi, blandað vel. Tómatar ætti að þvo og skera í hringi.

Þegar kúrbít holræsi svolítið á napkin, verður að setja á disk sem hér segir: a hring tómötum og kúrbít ofan á hringnum. Í miðju setti smá fyllingu og ýta niður létt með skeið, gera það sama við aðra grilluðu grænmeti. The lokið fat er skreytt með steinselju lauf og starfaði sem frí, og á daglegu borðinu.

Slík snarl er betra að borða í einu, eins og tómatsafa verður mjög fljótt, sem mun draga úr kúrbít.