Ah já, lax, bakað í ofni

Salmon er talinn "the king-fiski." En aðeins rétt eldað máltíð út af það er delicacy, gagnlegt og stórkostlega.

Fyrst þú þarft að velja rétta skrokkinn. Fiskurinn ætti að hafa hárauðum tálknin og glansandi vog, en verður að vera laus við einkennandi lykt af þurrari og daufa grár. Í matvöruverslunum í dag að það er möguleiki á að kaupa lax kælt, en ekki fryst. Þetta mun vera besti kosturinn.

Diskar frá "King-fiskur" það er a gríðarstór magn, en festa, bragðgóður og heilbrigðum valkostur er lax, bakað í ofni. Í þessari grein sem þú getur fundið nokkrar af þessum valkostum.

The uppskrift Fyrsta - lax bakaðar í álpappír

Til að undirbúa matinn, þú þarft að gera stykkin af þykkt fiski ekki minna en 4 sm. Sem fengust stykki súrum gúrkum blönduna í heíðbundinni stórum jörð pipar og salt. Nú er hægt að þunna reitum, sem stærð er reiknuð út frá þeirri staðreynd að það verður pakkað með poka af fiski. Niðurbrot lax á filmu og hula. The bestur valkostur væri að gera þetta ferli á nóttunni. En nóg til að leggja lax grafinn í nokkrar klukkustundir. Rétt fyrir komu gestir þurfa að senda pakka þétt Seam upp í preheated ofn. Matreiðsla þarf ekki að vera meira en hálftíma, eða lax, bakað í ofni, verður það að vera sterk. Berið á sérstökum plötum, skreytt með sítrónu, í stækkuðu filmu. Fyrir unnendur krydd er mjög ilmandi og ljúffengur viðbót er að bæta stykki af engifer í marinade. Önnur aukefni er ekki mælt með, því þá getur horfið sérstaka stórkostlega ilm þessarar stórfenglegu fiski.

Uppskrift Annað - fiskur "Magic"

Whole lax í ofninum - þetta er frábær kostur fyrir frí borð. Til að undirbúa þetta fat sem þú þarft til að taka lítinn fisk (minna en hálfa kíló), skola það vel og setja á smurða bakstur lak. Nú er krafist feld með blöndu af salti og pipar, bæði innan og utan. Til að ná yfir allt yfirborð fisksins í sneiðar af tómötum, þá lag af sveppum og rækja plötum. Blanda af þessum efnum þörf á að fylla í öllum kvið. Næst, hella í vín og smjörsósu, stökkva með jurtum og setja í preheated ofni í 40 mínútur. Lax bakað í ofni alveg tilbúin.

Uppskrift fyrir þriðja - "Male hegðun"

Þessi uppskrift er frábær mataræði, en mjög bragðgóður og nærandi fat. Til að framleiða það þarft að þvo smá (undir einum kílógramm) fisk og nudda það innan og utan hefðbundnum salti og pipar blanda. Leyfi til að marinerast. Á þessum tíma sem við munum undirbúa fyllingu, sem er ákjósanlegur einn fyrir smá harður ostur, sveppir og laukur. Laukur þarf að höggva hálf hringa, ostur teningur og sveppir eru nógu stór. Blandið öllum hráefni og setja inn í kviðarholið. Nú er hægt að fita stór stykki af álpappír og setja það á laxi hennar. Þú getur notað matreiðslu ermarnar, en filmu er meira viðeigandi. Sú Umslagið verða að vera sett í vel hituð ofn, elda, skal ekki vera meira en eina klukkustund. Nokkrum mínútum áður en varlega opnar reiðubúin filmu sína fyrir lax, bakað í ofni, vel browned. Stökkva með osti.

Uppskrift fyrir fjórða - teini af "King-fiskur"

Til að undirbúa nauðsynlegar fiskflökin skera í stórar blokkir og súrum gúrkum saltblönduna, sítrónu safa og pipar. Þá þarft þú að streng fiski á tré teini, til skiptis með tómötum. Elda í ofni þörf.

Gómsætar og margs af valkostur svo elda lax mjög mikið. Valið að smekk og njóta máltíð!