Vinaigrette með baunum eða nokkrar ábendingar um hvernig á að undirbúa salat

Fat, sem verður rædd, fékk nafn sitt af Empress Catherine 2, frægur fyrir hátt í lífinu. Á einum af kvöldverði, bragð þjónar, það hefur gefið út tilkynningu: "FIE, ekki Greta!". Þess vegna the nafn af salati. Dish fundin rússneska kokkur, væntanlega á 19. öld. En orðið er rætur sínar frá franska og þýðir "ediki" eða eitthvað mjög súr. Síðan tilkomu vinaigrette var á mismunandi vegu, breyta vöru, koma upp með nýja valkosti. En helstu þættir salati haldist sauerkraut og soðið rauðrófum.

Í dag við tölum um undirbúning salati og gefa nokkrar uppskriftir. En fyrst vil ég að varpa ljósi á nokkur atriði sem þarf að vita vélar. Hefð er fat er sett í skál renna og er borið fram kalt. Já, vinaigrette - kvef appetizer, en málið og leggja það getur verið mismunandi. Það lítur vel salat með baunum, sem mælt er fyrir um hrokkið kál, sem skapa tálsýn um græna Glade. Top þú getur stökkva með hakkað jurtum, eða einfaldlega setja sprig af dilli og steinselju. Annar valkostur - til að leggja út íbúð disk renna matur og blönduð vörum, og auka einstök innihaldsefni eru fallega skorið í kringum þá.

Til að fá bragðgóður salat og gleði, það er nauðsynlegt að hafa í huga nokkrar ábendingar þegar elda. Mikilvægast, eru allar vörur soðið fyrir sig og skera bara kælt. Minni hakkað grænmeti, salat með baunum verður tastier. Red rófa er betra að elda og baka. Frá þessu framleiðsluaðferð verður sérstakt mettun salat bragð. Áður en þú skera beets að trufla aðrar vörur, það er nauðsynlegt að hella olíu. Þetta mun gefa sérstakt konar salati.

Eins og getið er hér að framan, salat með baunum má eldað á mismunandi vegu, og sérhver kona gerir það á annan hátt. En ef þú veist ekki hvernig á að undirbúa klassískt vinaigrette, eru aðrar aðferðir ekki fyrir hendi. Til að undirbúa klassískt grænmeti salat grænmeti ætti að vera soðið, kaldur og hreinsa þá. Fínt höggva gulrætur, beets, súrum gúrkum. Kartöflur skera í teninga, og laukur - hálf hringir. Ef þú bætir við græna lauk, skera í litla sneiðar. Baunir bæta líka ekki alger. Allt þetta blanda varlega og bæta kreisti úr saltvatn sauerkraut. Bæta við salt og árstíð með sólblómaolíu.

Salat með baunum, uppskrift sem er grundvöllur fyrir aðra, hefur leitt okkur til nýja fat. Til dæmis, ef í salat, soðið í þessari uppskrift, bæta sveppum (þú getur bara salt, en þú getur súrum gúrkum), þú færð nýjan disk - sveppir vinaigrette. Það eru margir möguleikar: Þú getur sett soðið fisk, kjöt (halla aðeins), soðið tungu og eitthvað annað. Það veltur allt á langanir þínar, hvers konar salati sem þú vilt að reyna. Það er staður fyrir ímyndunaraflið. Þú getur gert tilraunir til gamans.

Sem sýnishorn af þessum tilraunum eru gefin uppskriftin svolítið óvenjulegt eldað salat. Hvernig á að undirbúa sérstaka salat með baunum? Það er nauðsynlegt að taka 100g kol 3 kartöflur, 1 - gulrætur, beets, súrum gúrkum, jurtaolíu, bragð jörð pipar og salt. Grænmeti eru þrifin og skera í osti form eru lögin staflað í pottinn fyllt hálffullt af vatni og soðið í um 15 mínútur eftir suðu. Næst, eftir vatn ætti að fjarlægja, til að gefa tíma til að kæla niður og færa með sauerkraut, súrum gúrkum og lauk. Bæta við salt og árstíð með pipar blöndu og fylla með olíu. Fat er tilbúinn.

Og að lokum, viljum við bjóða fjölbreytni í frí eða daglegu valmyndinni salat með baunum og pipar. Við þurfum vörur eins og niðursoðinn rauðum baunum, papriku (helst grænt), niðursoðinn maís, majónes og grænu. Öll innihaldsefni skal blanda áður tæmist vökva úr baunum og maís og sneið pipar. Björt og bragðgóður salat verða einn af uppáhalds.