Súr súpa: skref uppskrift

Súr súpa, uppskrift sem við skoðum aðeins lengra, eru fengin úr hvaða bragðgóður kjöt. Hins vegar í dag við kynna þér skref fyrir skref aðferð um hvernig á að gera glæsileiki af fyrstu fat aðeins af nautakjöti á beini.

Ljúffengur súr súpa: uppskrift með mynd af fullunnu fat

Nauðsynlegur hluti:

• nýju nauta- með beini - 900 g;
• súrsuðum sauerkraut - 2 bollar;
• sea salt, sætur pipar, þurrkað dill - bæta smekk;
• stór gulrót - 1 stk;.
• höfuð stór laukur - 2 stk;.
• lárviðarlauf - 2-3 stykki;.
• Hnýðum eru lítil - 3 stk;.
• marineraðra tómatar - 2 stk.

Undirbúningur kjöt-afurðinni

Súr súpa, uppskrift sem byggist á nautakjöti, ætti að vera aðeins eftir verður vandlega unnin kjöt vöru. Það þarf góðan þvo, og síðan sett í stóran pott beint úr beini.

vinnslu grænmeti

Fylgjast allar kröfur um undirbúning fyrsta námskeiðið, ertu viss um að fá dýrindis og nærandi súpu með sauerkraut. The uppskrift fyrir þetta síðdegi inniheldur eftirfarandi þætti: hnýðum, stór gulrætur og laukur. Öll þessi grænmeti þarf að hreinsa, og síðan fínt höggva. Einnig saltvatn sauerkraut ættu að vera algjörlega ræma og fjarlægja hýði með krydduðum tómötum, og þá blanda þeim to a kvoða.

Hitameðferð matvæla

Súr súpa (uppskrift er hannað fyrir 6-8 skammta) ætti að byrja að elda með sjóðandi kjöt. Til að gera þetta þarf að nautakjöt bæta við vatn, salt og koma að sjóða. Eftir froða myndast á yfirborði seyði, það er nauðsynlegt að fjarlægja Skimmer, setja á eldinn lágmarksgildi, og þá elda kjöt á fyrsta klukkutímann. Þegar nautakjöt beini verður tilbúin, það er nauðsynlegt að fjarlægja og kaldur. Á sama tíma, soðið ætti að setja lárviðarlauf, gulrætur, sauerkraut, súrsuðum tómatur kvoða, laukur, svartur pipar og þurrkað dill. Í þessari samsetningu, súpa ætti að vera eldavél í hálftíma.

Lokaþrepið í framleiðslu á súpa

Eftir eins sauerkraut, sem og the hvíla af the grænmeti eru aum, hella seyði sem þarf rifið hnýðum. Næst, fat skal eldað þar til útboði á síðasta innihaldsefni. Í lok af the súpa ætti að auki hella salti (ef þarf), auk þess að leggja út kjöt, pre-skilið frá beinunum inn og höggva í litla bita.

Hvernig á að þjóna fyrst fat á borð

Súr súpa, uppskrift sem við höfum rætt í þessari grein skal senda til ættingja í djúpum súpa plötum í heitu ástandi. Slík fljótandi fat verður mun tastier ef það frekar bragð af ferskum jurtum og pipar og þykkt feita krem. Ef þess er óskað, þetta kvöldverður geta kynnt rúg eða hveiti brauð. Það er athyglisvert að þetta er einfalt, en auðlegð skálina hefur sérstakt bragð af því að það er samsett af ilmandi efnum, svo sem sauerkraut og súrsuðum tómötum. Njóttu máltíð!