Uppskriftir fyrir börn í mörg ár. Súpur fyrir börn 1 árs. Straumurinn-ára gamall krakki?

Fæðast heilbrigð, og matur er að gera þá veikur. Því rétt og hollt mataræði, æfði frá barnæsku, er lykillinn að góðri heilsu og rétta alhliða þroska. Fyrsti solid matvæli barnið er yfirleitt gefið í 6 mánuði, á sama tíma oftar og byrja að æfa "uppeldisfræði brjósti". Kjarni hennar liggur í að kenna börnum barnið á réttan lendingu á borðið og halda hlutum (skeiðar, gafflar).

Fyrsta "fullorðinn matur" fyrir barnið

Á tímabilinu frá 6 til 11 mánaða mataræði barnsins er bætt nánast á hverjum degi. Það er gaman fyrir foreldra og barnið, og, að sjálfsögðu, mjög gagnlegur. Fyrstu fyllingar matvæli geta verið maukaðar ávöxtum og grænmeti, halla kjöt, fisk, korn, ostur diskar. Á þessum tíma, meltingarvegurinn lagar sig að fasta fæðu, því að undirbúa aðlögun fleiri "alvarleg" mat. Jú, það er kominn tími mamma að fullu að þróa og beita uppskriftir fyrir börn í mörg ár.

Hvenær og hversu mikið á að fæða barnið?

Þegar barnið kom í eitt ár gamall, það er nauðsynlegt að gera val á milli 5 og 4 máltíðir á dag. Vegna þess að ára gamall krakki matseðill inniheldur meira nærandi fæðu oftar í eitt og hálft ár, yfirgefur hann síðustu máltíð. "Adult" háttur er fjögurra skiptist þannig að á milli máltíða var frá 3 til 4 klukkustundir. Sérfræðingar segja að þetta sé nægur tími fyrir mat til að melta. Það er mikilvægt að víkja frá settum áætlun: hámarks villa getur ekki farið yfir 30 mínútur. Þessi nákvæmni auðveldar gott starf í meltingarfærum, framúrskarandi matarlyst og fullnægjandi þróun magasafa. Ef dagskráin eins og svo er ekki til, þá er mjög lítið magn af safa framleitt, það geta ekki ráðið við fæðuinntöku og leiða til vandamála með stól. Fullorðnir eru mælt með því að raða snakk, og hvernig á að fæða ára krakki á milli mála? Safi, mjólkurvörur, ávexti og sælgæti spilla mola matarlyst og draga úr framleiðslu á maga safa. Þess vegna er það ekki nauðsynlegt að fórna heilsu barnsins um stund af veikleika að pamper bragðgóður hennar.

Dagpeningar í mataræði ára krakki

Haldið utan um matvæli kaloría og daglega gengi neyslu próteina, fitu og kolvetni - þetta er mikilvægur þáttur í heilbrigðu mataræði. Bæti við dagskammti af mat fyrir einn ára barn, borga athygli á eftirfarandi: magn af mat sem barnið frá 12 til 18 mánaða skal ekki vera meiri 1200 ml og kaloríu ætti ekki að vera meiri en 1300 kkal. Dreifa þeim jafnt yfir daginn er einföld: 25% ætti að gilda í morgunmat og kvöldmat, 35% - í hádeginu, og eftir 15% - fyrir hádegi snarl. Eins og fyrir þyngd barnsins, þú þarft að 1 kg af próteini - 4 g, fita - 4 g, kolvetni - '16 Það ætti einnig að dreifa dýra- og jurtaríkinu prótein: tengsl þeirra í mataræði barnsins ætti að vera 70:30.

The óvart barnið á borðið?

Máltíðir fyrir barn 1 ár eru nokkuð frábrugðin þeim sem þú bjóst hann áðan. Í fyrsta lagi er meiri úrval af vörum, sem og breyting á aðferð við undirbúning þeirra, skipulag, hve mala. Ekki gleyma áhugaverð hönnun matvælanna þjónað, ásamt þróunar- og fóðrun í formi leik. Uppskriftir fyrir krakka eru alveg fjölbreytt fyrir ári, svo þú gera ekki mikið átak í hvert skipti til að koma á óvart og vexti barnið.

Fyrsta námskeiðið fyrir börn

Súpur fyrir börn 1 árs til að örva virka framleiðslu á maga safa, þannig paving brautina fyrir rétta aðlögun seinna námskeiðinu. Ýmsum æði hefur engin landamæri: Súpur geta verið kjöt, fisk, kjúkling, mjólk, grænmeti og jafnvel ávexti.

kjöt súpur

Kjöt seyði byggir súpur eru unnin fyrir börn 1 árs. Af þessum þarf 1 kg af kjöti, auðveldara er að Lágfitu-, fyllt með 3 lítra af vatni, og bæta við nokkrum salt er gerður á lágum hita. Mikilvægur tími til að fjarlægja froðan. Á sama tíma, létt steikið laukinn og gulrót. Þegar kjötið er tilbúið, það lá í aðra skál og bæta seyði og steikt steinselju. The súpa er tilbúin. Hér eru nokkrar uppskriftir fyrir súpur til seyði kjöt.

Súpa með Brussel eða blómkáli

innihaldsefni:

• nautakjöt seyði;
• hvítkál val - 100-150 g;
• kartöflur - 1 stk;.
• gulrót - ½ stk;.
• sýrðum rjóma eða smjör - 1 tsk;.
• Greens;
• salt.

Undirbúningur: hvítkál, kartöflur, gulrætur skera í bita, hella seyði og látið malla þar til útboði. Smá kældu blöndunni er mulin í blandara (í tilfelli af súpu, kartöflumús), fylla með sýrðum rjóma (olíu) og grænu.

Súpa með Kjötbollur

innihaldsefni:

• Beef 100 g (þörf á seyði og Kjötbollur);
• hvítt brauð - 20 g;
• gulrót - ½ stk;.
• steinselja;
• egg - 1 stk;.
• laukur;
• Greens;
• salt.

Undirbúningur: Í tilbúinn seyði dýfði hakkað gulrætur og Steinseljurót. Soðið nautakjöt með lauk og brauði próteinum, salti, hnoðað með hálfum bolta og mynda perlur. Kjötbollur dýfði í seyði og elda um 10 mínútur. Súpa vanur grænu.

grænmeti súpur

Uppskriftir fyrir börn 1 árs grænmeti eru fjölbreytt og gagnleg. Til dæmis, í súpur er hægt að nota leiðsögn, spínat, baunir, baunir, gulrætur og kartöflur. Og það er ekki allt listi af grænmeti.

Classic Grænmetissúpa

innihaldsefni:

• leiðsögn, Næpa, franska baunir, blómkál - 25 g;
• kartöflur - 1 stk;.
• Peas - 1-2 matskeiðar;
• laukur - ½ stk;.
• Milk - 100 g;
• smjör - 1 tsk

Undirbúningur: Grænmetið eru vel þvegin, skorin í bita, bæta við pönnu og ná með vatni. Krauma yfir lágum hita þar til eldað, kæla örlítið, mala í blandara, árstíð með smjöri og jurtum.

Fiskur og kjúklingur súpa

Uppskriftir fyrir einn ára börnum á grundvelli kjúklingur eða fiskur seyði verður að vera í mataræði. Undirbúningur reglan þeirra er sú sama og þessi af kjöti fyrstu námskeiðum: grundvöllur tilbúnum súpur eru teknar, bætt við þau korn, dumplings, heimabakað núðlur, grænmeti, kryddjurtum - allt á valdi þínu.

Aðalréttir: matur ára barn

Uppskriftir diskar kjöt og fisk eru helsta uppspretta próteina. Fyrir börn upp að 18 mánuði mun koma með fleiri góðar rétti, soðin eða gufusoðið. Kjöt betri þjóna sem mauki, cutlets eða souffle. Fylling má bæta við grænmeti, korn eða kotasælu, klæddur með heimabakað sósur og jurtum.

kjöt sósu

innihaldsefni:

• Meat - 100-150 g;
• seyði - ¼ bolli;
• smjör - ½ tsk;.
• salt.

Matreiðsla: kjöt höggva, bæta við vatni og látið malla undir loki lokað. Þá mala samkvæmni kartöflumús, hella seyði og látið sjóða í 2-3 mínútur. Fylla með olíu.

Það er ekkert leyndarmál að börnin elska pylsur, frankfurters, pulsur, en hvort þú getur treyst framleiðanda? Eftir allt saman, geyma má ekki vera alveg ferskt og heilbrigt vörur. Við bjóðum þér uppskriftir fyrir börnin máltíð fyrir árin sem þú getur auðveldlega elda heimatilbúinn pylsu.

pylsa heim

innihaldsefni:

• hakkað kjöt Home - 50-100 g;
• soðin hrísgrjón - 1 tsk;.
• egg - 1 stk;.
• olía;
• salt.

Undirbúningur: Blandið hakkað kjöt með hrísgrjónum, eggi og olíu. Setja á grisju, til að mynda pylsu og vefja. Sjóðið í söltu vatni, gilda baby ostuzhennoy.

Hvað á að undirbúa barnið (1 árs) á fiskinum? Þorskflök soðin kartöflumús, kjötbollur, Kjötbollur, patties, bakað það, sjóða, svífa, kryddað sósur, smjör, sýrðum rjóma og kryddjurtum. Fiskur er uppspretta af fosfór, flúor, kalsíum.

Fiskur, gufu cutlets

innihaldsefni:

• flök - 200 g;
• Bread - 30 g;
• mjólk - ¼ bolli;
• egg - 1 stk;.
• salt;
• olíu.

Undirbúningur: flök próteinum og blandað saman við brauði Liggja í bleyti í mjólk. Bæta við salt, egg og hnoðað. Lagaður patties dreifa í Steamer og elda í 15 mínútur.

fiskur rúlla

innihaldsefni:

• flök - 200 g;
• Bread - 30 g;
• soðin egg - 1 stk;.
• mjólk - ¼ bolli;
• smjör;
• salt.

Undirbúningur fylling: sleppa flök í gegnum kjöt kvörn, bæta liggja í bleyti brauð í mjólk og sakna aftur. Hakkað brotna jafnvel þunnt lag á myndinni eða grisju yfir allt yfirborð pritrushivaem slitinn egg og snúa í rúlla. Dreift á bakstur lak og bakað.

Grænmeti í valmyndinni barnanna

Grænmeti uppskriftir fyrir börn í mörg ár - það er að mestu leyti salöt. Helsti kostur þeirra liggur í styrk vítamín og trefjar, sem hjálpar meltingu. Þar að auki, grænmeti - uppspretta af kolvetnum sem eru "eldsneyti" fyrir orkuvinnslu. Samsetning salöt geta verið ekki einungis grænmeti, en ávöxtum og þeir eru innheimt með sýrðum rjóma eða jógúrt.

Hvítkál salat með eggi

Fyrir undirbúning, getur þú tekið hvítkál eða blómkál. Hún hakkað og létt sjóða. Kælt, bæta soðin egg, grænmeti, kryddað með sítrónusafa (bara nokkra dropa) og olíu.

Ávöxtum og grænmeti salati

innihaldsefni:

• hvítkál;
• gulrætur;
• sætur papriku;
• epli;
• Greens;
• olía;
• salt.

Undirbúningur: gulrætur og epli afhýða og nudda á grater. Hvítkál og höggva papriku í ræmur. Blanda öll efni, létt salta, árstíð með smjöri og jurtum.

grænmeti salati með rækjum

innihaldsefni:

• Rækjur - 50-70 g;
• gulrætur - ¼ stk;.
• Potato - ¼ stk;.
• agúrka;
• epli;
• ertur;
• jurtaolíu.

Undirbúningur: Sjóðið kartöflurnar og gulrætur. Agúrka og epli hreint. Allir hlutar flottur. Bæta undirbúin rækjur, ertur, hræra og fylla með olíu.

Eftirréttir í mataræði barnsins

Eins og það eða ekki, en að þóknast sætur mola vilja. Á aldrinum 1 árs, súkkulaði og sykur - það er ekki the gagnlegur vara, og versla kökur innihalda litarefni og rotvarnarefni. Undirbúa dýrindis og heilbrigt eftirrétti fyrir barnið getur verið einn.

Crimson snowballs

innihaldsefni:

• ferskum hindberjum - hálfan bolla;
• mjólk - 3/1 bolli;
• Sugar - 4 msk engin stóð;
• egg - 1 stk.

Undirbúningur: hindberjum Crush, hella þessari sósu 2 matskeiðar sykur og setja að sjóða á lágum hita þar til sýróp. Protein svipa þar stífur tinda, bæta eftirstandandi sykur í henni. Mjólk sjóða og skeið til að setja hana í barinn egg hvítur. Kymin sem sjóða í 2 mínútur. Snjókast tilbúinn til að setja á dessert plötum og hella hindberjum sósu.

loft marengs

Til að gera þetta eftirrétt tilgerðarlaus þörf 3 prótein aðskilin frá eggjarauða með sérstökum captiousness (þetta er lykillinn að árangri í undirbúningi), og 2 bolla af sykri. Þættir þurfa að vera brotin í hár skál og blandað vandlega whisk þar til þykkt og þétt einsleitt froðu. Pútt sam "test" er nauðsynlegt í köldu ofni bakið við hitastig sem er ekki meiri en 115 ° C í 40 mínútur. Taktu pönnuna úr ofninum þegar það er ómögulegt, það er nauðsynlegt að lyfta hurðinni og láta það kólna í slíkum aðstæðum.

jarðarber mousse

Ljós, loftgóður og ótrúlega bragðgóður eftirrétt mun elska barnið.

innihaldsefni:

• jarðarber - 0,5 kg;
• vatn - 1/2 bolli;
• Semolina - 2 skeiðar;
• sykur - 2 matskeiðar.

Undirbúningur: nudda berjum í gegnum fínt sigti. Leifum (kraminn sykurreyr), bæta við vatn, bæta við semolina og látið malla í um það bil 10 mínútur. Semolina kaldur og slá blender, smám saman kynna inn í það sykur og blanda, sem leiðir í núning. Fluffy massa kremanochkam lagður á og sett í kæli þar heill fast.

Ef þú vilt ekki að bakstur, þá besti kosturinn, fljótur og gagnlegt, mun verða ystingur eftirrétti unnin sjálfstætt. Til að gera þetta, þú þarft að taka kotasæla, smá sýrðum rjóma og blanda vandlega whisk, bæta við sykri, vanillu, ferskum berjum og ávöxtum. Þú getur einnig bætt við hunang, þurrkaðar apríkósur og rúsínur.