Uppskrift salat þangi - leyndarmál japanska guðum

Í Japan um aldir, frá kyni til kyns forn goðsögn, samkvæmt sem vitur höfðingi Shan Gin, óttast að ástand hans mun vera úti með fullan sigur eftir dauða hans, skotið til visku og miskunn guðanna. Og guðirnir sögðu við hann:, sent niður ótrúlega drykk sem hægt er að gefa neinn sem drekkur það, heilsu, ótrúlega styrk og langlífi. Dóttir höfðingja ætlaði að gefa guðlegur drekka alla íbúa eyjanna, svo hljóp í sjóinn eftir að drekka það. Guðirnir hafa breyst ótrúlega fegurð þara - þörunga, sem hafa sogað "líkama" sína alla gjöf guðanna.

Það er hvers vegna þessir þörungar, sem við notuðum til að kalla þang, eru ótrúlega vinsæl um allan heim - allir vilja fá hjá þeim heilsu, styrk og endingu. Uppskrift salat þangi upprunnið mörgum öldum, en síðan þá hefur breyst mikið, því að hver kokkur færir henni eitthvað nýtt, breyta og bæta við bragðið af fullunnu þara, mýkjandi það.

Og það skal tekið fram, að það er stundum nauðsynlegt, vegna keim af þangi alveg óvenjulegt og smá hamar. Til að koma í veg fyrir þetta, það er nauðsynlegt til að viðhalda þara eða marinerast. Í fyrra tilvikinu, fat er fullkomin fyrir sushi eða klassíska salati og súpu. Marineruð þang - alhliða vöru, máltíðir út af því er hægt að koma að borðinu matur í venjulegum jurtaolíu, lauk og hvítlauk. Viltu vita hvernig á að elda ljúffenga sjó Kale? Record: salat uppskrift úr þangi við gulrót og epli.

Fyrir það er nauðsynlegt að taka: (. 30 oz) þang marineraður eða soðið (. 200 g), epli (. 100 gr), gulrætur (. 100 GR) og laukur. Þar að auki, það er nauðsynlegt að gæta jurtaolíu til eldsneytis og salti. Pæklað eða niðursoðinn Laminaria þarf að skera að það er ekki of lengi, bara hella sítrónusafa - það mun bæta þörunga smekk. Einnig í sítrónusafa ætti marinerast fyrir klst ársfjórðungi lauk hringir með sykri og salti. Eftir þennan tíma, getur þú safna salat - salat skál til að leggja út í sjó hvítkál, lauk, rifnum gulrótum og hakkað epli, og þá fylla fat smá jurtaolíu og sítrónusafa, salti, ef þess er óskað - stökkva með svörtum pipar.

Annar salat uppskrift þang gerir að elda mjög sterkan fat, sem vissulega þyrfti að smakka sanna sælkera. Það krefst þurrkuð þara þang (50 g.), Lauk og gulrót (2 stk.), Hvítlaukur (4 tönn.) Og jurtaolía (60 ml.). Í fyrsta lagi til að þorna Laminaria setja í pottinn, hella köldu vatni og látið sjóða. Eftir 40 mínútur, þörungar hægt að brjóta saman í colander, skola og skera í litla ræmur, þá skipta í salat skál. Next, there er sent gulrætur og laukur, skorinn í bita "strá" örlítið fyrirfram steikt í matarolíu. Gæta skal varúðar til þess að falla í ekki Browning og verða gagnsæ. Hið sama gildir um gulrót - það ætti að vera vel rauk. Eftir þetta salat uppskrift úr þangi felst blanda öll efni, fylla þá kreisti hvítlauk og rækilega blöndun.

Mjög bragðgóður og upprunalega fat eins sjó Kale með krabbi prik og sveppum. Því að það er nauðsynlegt til að taka þörunga (250 gr.) Sveppir sveppir (350 gr.), Gulrætur og laukur (1 stk.), Krabbi prik (50 gr.). Valfrjáls, þú geta fyllt þetta salat venjulegt jurtaolíu eða majónesi. Öll innihaldsefni nema kol, skal skera í litla bita, nokkrar gulrætur, til dæmis, flottur. Hvítkál skipt í þunnar ræmur, til að losna við vatnið, þá blanda allt í fallegu salat skál, árstíð til að smakka og slappað, koma að borðinu.