Uppskrift Matreiðsla rauðum baunum af hvítum matargerð

Rauðar baunir í formi korns þess líkist buds. Hinar ýmsu rétti má fullkomlega ásamt tómötum og sterkan sósur, hvítlauk, lauk og rósmarín. Hins vegar rauða baun er einn eiginleiki í undirbúningi. Ef þú hefur valið uppskrift rauðum baunum, vera viss um að hafa í huga að það þarf að vera fyrirfram liggja í bleyti í vatni í að minnsta kosti átta klukkustundir. Þetta er vegna þess að baunir hráefni rauða baunir inniheldur eitruð efni. Eftir liggja í bleyti það verður endilega að þvo og elda þar til útboði þá að minnsta kosti klukkustund. Þú verður að muna hvernig á að elda rauðum baunum.

Rauðar baunir - frábær uppspretta af trefjum, læknar mæla með að borða um 40 grömm af trefjum á dag, og 100 grömm og það inniheldur 25 grömm af trefjum. Það er ríkur í járni. Það hefur þvagræsandi eiginleika og ruðningi. Baunir eru oft notuð til að mataræði með ýmsum sjúkdómum.

Við bjóðum upp á uppskrift til að gera rauðar baunir með sætum pipar í Georgíu.

Við þurfum 300 grömm af þurrkuðum rauðum baunum, 500 grömm af rauðum pipar, 300 grömm af lauk, fjórðungur af bolla jurtaolíu, þrjú negulnaglar af hvítlauk, tvær matskeiðar af ediki, steinselja, dill, sellerí, kóriander. Red pipar og salt eftir smekk.

Baunir Liggja í bleyti í vatni fyrir a tímabil af 6 til 12 klukkustunda. Þegar bleyti vatn ætti að vera breytt minnsta kosti einu sinni. Áður elda baunir skola, bæta kalt vatn, þannig að það var falinn undir vatn, elda undir lokinu þar til mjúkt á miðlungs hita. Sjá að korn ekki springa. Ef vatn mun gufa upp, getur þú hella sjóðandi vatni. Salt í lok matreiðslu. Þegar baun er tilbúin, holræsi vatn. Áður en þú elda baunir lokum rautt, þú þarft að undirbúa lauk og papriku. Laukur skera í miðlungs-stór stykki og passaged í matarolíu. Peppers hreinsa af fræjum og stilkar, skera í teninga.

Soðnum baunum án kælingar sem, setja í djúpt pönnu, bæta við á móti pipar, steiktum lauk, jurtaolía, sem er lítið magn af vatni, kápa og látið malla í 5-7 mínútur, að hrært hafði verið varlega yfir meðallagi hita. Í lok, bæta hakkað jurtum og hvítlauk, edik, jörð rauð paprika og salt, blandað vel og sett út eitt mínútu.

Annar uppskrift að rauðum baunum - rauður lobio.

Til að gera þetta, 0,5 kg af baunum, hálfan lítra af vatni, hálfan bolla af skelflettum valhnetum 2-3 laukur, hvítlauksrif 4, 50 ml af rauðu vínedik, Kóríander geisla 2, kóríander og Khmeli suneli eina teskeið, fyrir hálf teskeið af rauðum pipar og salt.

Baunir þarf að hreinsa og drekka í köldu vatni yfir nótt. Þá aftur skola, fylla með köldu vatni og hálftíma sjóða yfir lágum hita þar til mjúkur. Laukur skornar í ræmur og passaged þar til mildað í matarolíu. Valhnetur fínt mylja eða mala í blandara, blandað saman við mulið hvítlauk, salt, papriku og þurru kryddi. Eftir að baun er eldað, tæma eftirstandandi seyði í annan pott og bæta við sjóðandi vatni, ef þörf krefur, bindi var 0,5 lítra. Baunir geta ekki lengi eftir í vatninu, annars það verður aftur orðið stífur og fleira verður ekki lengur soðið mjúkt.

Seyði í pönnu aftur koma að sjóða, kápa hnetur, sjóða í fimm mínútur á lágum hita, bæta steiktum lauk og elda fyrir aðra þrjá mínútur með tíð hræra. Það ætti að fá samræmi eins sýrðum rjóma. Sú sósu hella inn fullunna baunir og hrært tré skeið. Þá bæta edik, hakkað jurtum og hvítlauk meira ef óskað. Berið getur bæði heitt og kalt. Þessi uppskrift fyrir rauða baunir eru mjög vinsæl í hvítum matargerð.