Upphaflega uppskriftin: tómatar í gelatíni

Winter - það er kominn tími til að opna krukku af sultu og fá meira notalegt með te við eldinn, opna niðursoðinn salat fyrir hlýju fjölskyldu máltíð og muna lyktina af sumri. Crunchy gúrkur - sem alhliða snakk og yndisleg morgun - þremur lítrum af vinum frá tómötum barnæsku ... Við muna eftir öllum kjallaranum amma, þar sem margar tegundir af dágóður - niðursoðinn sumar - að augu víki og Drools! Tíminn líður, en venja og enduðum fjölskyldu hefð, leyndarmál fjölskyldu uppskriftir áfram. Á það bara ekki fara nútíma húsmóðir að koma á óvart gestum og outdo hvert annað! Verk matreiðslu list, Filigree verk eru stoltir af hverjum þeirra, en enginn þýðir ekki að hætta þar, svo á hverju ári fæðast fleiri og fleiri nýjar uppskriftir, sýna hugviti og frumleika. Leiðsögn kavíar, E-mail búð, bara betra - auðvelt! Kúrbít, næstum eins og ananas - auðveldlega! Og hvernig finnst þér þessa uppskrift: tómatar í gelatíni? Reyndar, ljúffengur og óvenjuleg - tómatar aspic. Hvernig getur elda er kraftaverk?

Tómatar í gelatin. The uppskrift Fyrsta

Til að undirbúa svo yndislega tómötum, þú þarft:

- 2 kg af litlum tómötum;

- svartur pipar og Allrahanda - þrjú Pea;

- 2.1 kg af lauk;

- lárviðarlaufinu, hvítlaukur, dill eftir smekk og löngun.

Til að fylla þú þarft:

- einn pakka gelatín (25 g);

- 100 g af sykri;

- 60 g af salti;

- 500 ml af vatni.

Á the botn af the bankanna falt krydd, og síðan lögin Lay tómötum, stungið á nokkrum stöðum með tannstöngli og laukur hringi. Til að undirbúa marinade, blanda öll efni til að leysa upp á gelatín og bæta við saltvatni. Sjóðið marinade og hella þeim tómötum. Bankarnir taka og sótthreinsa það bil 10 mínútur á miðlungs hita. Þá zakuporte og geyma það á köldum stað.

Annað uppskrift: tómatar í gelatíni

On-lítra krukku:

- eitt og hálft kíló af þroskuðum tómötum;

- 500 g af lauk;

- 2 Bay-blaða;

- svartur pipar (baunir);

- 1000 ml af vatni;

- 30 g af salti;

- 50 g af sykri;

. - 1 teskeið af augnablik gelatín;

-. 1 tsk edik.

Þvoið tómatana og látið þá þorna. Á sama tíma, drekka sem gelatínið í 1 klukkustund. Ef hann augnablik, mun það taka um 15 mínútur tómatar skorið í sneiðar um 1 cm þykkt. Laukur hringir skera einnig um 0,5 cm á þykkt. Banks þvo og þurr í ofni. Þá stökkva neðst krydd þeirra, og ofan, til skiptis lag, setja tómata og lauk. Frá efnunum hér að ofan að undirbúa saltvatn og hella henni uppleyst gelatín. Sjóða allt aftur. Fylltu krukkur marinade og sótthreinsa 20 mínútur. Í lok, bæta kjarna. Stinga hettur og setja fullunna vöru kaldur. Geymist á köldum stað.

Þriðja uppskrift: tómatar í matarlím í lettneska

Annar upprunalegu uppskrift. Þú þarft eftirfarandi hráefni:

- Tómatar - 1,5 kg;

- gulrót - 0,3 kg;

- 4 msk sykur;

- 2 msk. af salti;

- 9% edik - 1 tsk;

- 10 g af augnablik gelatín;

- 1000 ml af vatni;

- lárviðarlaufinu og pipar eftir smekk.

Tómatar skorið í sneiðar. Gulrætur flottur eða fínt höggva. Leysið matarlím samkvæmt umbúðunum. Leggja tómatana til bankanna. Í sjóðandi marinade bæta og gelatíni og gulrætur, sjóða 5 mínútur, og saltpækli fylla tómatar. Sótthreinsa dósum, háðar magni sem nemur frá 5 til 20 mínútur.

Fjórða recipe: tómatar með gúrkum í gelatin

Við bjóðum annað óvenjulegt uppskrift matreiðslu þú þarft:

- tómatar, papriku, lauk;

- 2 lítra af vatni;

- Salt - 120 g;

- pipar, lárviðarlauf, dill eftir smekk;

- 200 ml af var 9%, edik;

- 3 matskeiðar af gelatíni til einn bolla af marinade.

Á the botn af the sótthreinsuð krukkur setja krydd, og þá lögin Lay sneidd sneiðar tómatar, paprika og gúrkur. Undirbúa saltvatn og bæta við uppleyst gelatín (upphæðin fram hér að ofan). Hellið marinade yfir grænmeti, sjóða fyllt krukkur og rúlla upp.

Reyndu að elda tómatana í matarlím fyrir veturinn, og fjölskylda þín aftur lofa elda færni þína!