The ljúffengur pea súpa með svínakjöti

Enn um langan tíma í Rússlandi og í CIS löndum hefur verið vinsæll elda ýmsar súpur. Nú hvorki hostess getur ekki verið án þessa fat. Jæja, hugsa þú um hvað að borða án þess að fyrst? Sérstaklega elskaður af okkur allan baun súpa. Það er sagt að uppskrift fyrir þessa súpu kom til okkar, jafnvel frá Grikklandi hinu forna. Þetta er ekki á óvart, það er engin furða að pea súpa heitir lækninga. Peas eru rík af próteini, það inniheldur efni sem pýridoxín, og hann er ábyrgur fyrir skiptingu amínósýra í líkamanum okkar.

Einn hefur aðeins að rifja upp hvernig amma mín elda baun súpa með svínakjöti. Hvernig börn elska það! Sérstaklega ef the skrá í súpuna brauðteningum frá hvítu hveiti brauð? Lituð málning hellti á plötum okkar og framleiðir dizzying ilm!

Kannski mest ljúffengur súpa er fengin úr svínakjöti kjöt. Kjötið er hægt að taka bæði ferskt og reykt. Og baunir áður en farið er að undirbúningi fer fram vandlega í köldu vatni í tvær klukkustundir. Annar mjög mikilvægur við eldun baunum hræra í því og fjarlægja froðu úr seyði.

Uppskriftir fyrir pea súpa mikið, í hverju landi það er eldað á sérstakan hátt. Svo bjóða ég þér nokkrar upprunalega uppskriftir baun súpa með svínakjöti:

Pea súpa með svínakjöti, "upprunalegu"

innihaldsefni:

500 g svínakjöt

400 grömm af þurrkuðum baunum (gulur og grænn blöndur)

150 g af gulrótum

200 g af kartöflu

150 g af lauk

smá paprika

lárviðarlaufinu, pipar, svartur teygja. matarolíu og salt.

Undirbúningur:

Pea setja í köldu vatni í nokkrar klukkustundir, svínakjöti þvo, skera í litla bita og pre-Bay köldu vatn sjóða seyði. Eftir suðu seyði henda baunum og elda 40 mínútur. Gulrætur skera í þunnar sneiðar, höggva laukur. Smá steikið lauk og gulrætur þar til útboði. Kartöflur skera í litla teninga og bætið í pottinn, á sama og setja grænmeti í nokkrar mínútur. Áður en þú slökkva á súpu, ætti það að vera salt og árstíð með leyfi Bay, baunir svörtum pipar og papriku.

Þetta Pea súpa með svínakjöti er samt góð og sú staðreynd að á föstu það er auðvelt að undirbúa, og ekki í seyði kjöt sem er auðvelt á vatninu. Fá ekki verri!

Pea súpa með svínakjöti kjöt "amma"

innihaldsefni:

500 g af svínakjöti kjöt

200 grömm af þurrkuðum baunum

1 Steinseljurót

150 g af gulrótum

150 g af lauk

nokkrir list. l. olía til steikingar

salt, krydd.

Undirbúningur:

Peas drekka, elda kjöt seyði og sett í það allt án þess að fara baunir leifa. Enn fremur þarf að elda í um 40 mínútur þar til baunir eru ekki mildað. Fínt höggva höfuðið af lauk, steinselju og gulrætur og steikja smá. Setja grænmeti í sjóðandi seyði í 15 mínútur til að ljúka í lok matreiðslu. Tímabil fat smekk. Borið fram með ristuðu brauði eða kex.

Að lokum, uppáhalds uppskrift mín fyrir pea súpa með svínakjöti. Og ég eins og það vegna þess að allar innihaldsefni sem þú getur alltaf fundið fyrir hendi! Reyndu að elda - þú munt ekki sjá eftir.

Pea súpa með svínakjöti "Yum"

innihaldsefni:

400 g af svínakjöti kjöt

200 g af baunum

300 g af kartöflu

150 g af lauk

200 g af gulrótum

stykki af ferskum fitu

salt, krydd eftir smekk.

Leggið baunir, hakkað kjöt úr seyði að elda. Í fullunnu seyði til að setja baunir og sjóða það þar til útboði. Kartöflur skera í teninga og bætið í pottinn. Bræðið svínafeiti á pönnu, bæta hakkað laukur og steikja það þar til gullinn brúnn. Á miðli grater höggva gulrætur og setja í lauk, steikja allt saman þar til tilbúið. Grænmeti bæta við súpu, gefa að sjóða, bæta við salti, setja krydd. Berið fram með brauðteningum.

Nú er hægt að sjá hversu margir ljúffengur og síðast en ekki síst, heilbrigt diskar geta verið eldað, og öllum þeim verður kallaður pea súpa! Tilraun heilsu þinni! Bon appetit þér og ástvinum þínum!