Spaghetti með kjúkling: tvær útgáfur af ítalska rétti

Og aftur - ítalska matargerð! Þetta land hefur gefið heiminum um matreiðslu á ýmsum ljúffengur og bragðmiklar, þar á meðal Spaghetti (með kjúklingi í þessu tilfelli). Reyndar Ítalir segja, og ekki að ástæðulausu, að þetta er eitt af góðgæti einkennist af sósu. Það er engin tilviljun! Við skulum reyna að elda í dag Spaghetti með kjúkling í ýmsum sósur - tómatar, rjóma, eins og bragðið af leirtau mörgu leyti háð þeim, og ekki aðeins til að virða álit ítalska kokkar. Við vonum að þú munt finna á eigin matreiðslu þínum reynslu, eins mikið og mögulegt er, með því að nota nánast sömu vörur fyrir mat, til að róttækan breyta áætlunum sínum. Svo höldum við að undirbúningi.

Kjúklingur flök með spaghetti í tómatsósu

Til að undirbúa á nauðsyn þess að taka: pakki Spaghetti (500 grömm), sem a par af brjóstum kjúklingur Meðalgildi, a par blómlaukum, hvítlauksrif þrjú, pund af ferskum þroskaðir tómatar, ost (ákjósanlegt að það sé parmesan), jurtaolía (ákjósanlegt að það sé ólífuolía), frá italian seasoning jurtum.

Skref fyrir skref hvernig á að elda

1. Skerið burt kjöt hænur með brjóst, frjáls frá beini. Bein, við the vegur, jafnvel fyrir a seyði - hann líka, þá koma sér vel.
2. A kjöt er skorið í litla bita af reitum. Þeir þurfa að marinerast í ólífuolíu með ítalska jurtum, bæta smá salti og sítrónusafa.
3. Hvítlaukur tæta eða springa. Laukur skorinn í hálf hringi lauslega.
4. Tómatar geta verið sleppt úr húðinni (en sumir vilja við það). Höggva þá fínt.
5. Lauk og hvítlauk eru létt steikt í matarolíu, bæta hakkað tómötum. Látið malla á mjög lágum hita þar til vökvinn. Bætið kryddi og látið malla í aðrar 15 mínútur.
6. Bæta við sósuna næstu ausum af soði. Blender, allt þetta breytist í slétt líma og látið malla í annan hálftíma.
7. Sneiðar af marineruð með þeim tíma sem barn á er brennt í mikilli hita í nokkrar mínútur til brúnt létt.
8. Hella kjúklingur í sósu og látið malla í aðrar sjö mínútur svo.
9. Nú var röðin komin af spaghettí. Sjálfur að gera þá er ekki skynsamleg, þar sem val á góðum vörum í boði. Eina ráð: velja þynnri og durum hveiti. Spaghetti sjóða (matreiðslu tími fram á umbúðum, yfirleitt 10 mínútur til að þynna).
10. Þegar seinni hluti fat "Spaghetti með kjúkling flak" er eldað, hella út og dreifa pasta á plötum. Og ofan á pasta hluta dreifa sósu með kjötinu ofan strá rifnum osti og hakkað ferskum kryddjurtum.

Spaghetti með kjúkling í rjómalagaðri sósu

Sósa gert með rjóma, og frábær leið ásamt kjúkling og pasta-líma. Og ef við stökkva með ostum, skreyta með grænu og sneiðar af ferskum tómötum - allt ljúffengur!

innihaldsefni

Til að elda Spaghetti með kjúkling í þessari útfærslu þarf: a par af brjóstum kjúklingur miðlungs stærð laukur, bolli þeyttur rjómi, hveiti stór skeið, a stykki af hörðum osti, smjöri og kryddi.

Cook? Easy!

1. Flak er laust frá beinum og höggva í litla bita. Kjöt er æskilegt að marinerast svolítið, en ef þú tekur þinn tíma, það er hægt og svo.
2. Steikja myasko á the fljótur hita þar til útboði reiðubúin. Salt og pipar.
3. Melenko laukur sneið og steikja sig. Þá bætti hana kjöt. Látið malla, bæta við vatni eða soðið, um annan hálftíma.
4. Í millitíðinni, að lán matreiðslu rjómasósu Spaghetti með kjúkling. Til að gera þetta, lítið magn af hlýja rjóma kyn hveiti. Almennilega veg, bæta eftirstandandi rjóma og 50 grömm af vatni.
5. Kjötið á pönnu bæta við rjóma með hveiti, til að fylla upp í krydd, salt. Koma til sjóða og slökkva.
6. Spaghetti sjóða. Ostur nudda.
7. Í hentugum pottum í skömmtum breiða líma. Stökkva með rifnum osti, og þegar það er örlítið brætt, hella sósu með stykki myaska. Þú getur skreyta með greenery.