Sósa Burger Uppskriftir

Þeir sem hafa nú þegar tekist að taka þátt í skyndibitastöðum iðnaður, skilja að sósu fyrir hamborgara - þetta er einn af helstu þáttum velgengni sem hefur orðið vinsæl vara. Ilmandi þyngd gefur því sérstakt bragð og persónuleika.

Upprunalega lína

Til að undirbúa sósu fyrir hamborgara, þurfa ekki að vera fyrsta flokks kokkur. Þú þarft bara að setja saman hluti sem mun notalegur viðbót bragðið af matvælum. Til dæmis, íhuga eitt af the heilbrigður-þekktur valkostur varða American matargerð.

Fyrir það þarf efni sem betri mælikvarði matskeiðar:

• hakkað súrsuðum agúrka - 3;
• saltvatninu frá því - 1;
• majónes - 4;
• tómatsósu - 1;
• sinnep og sykur - 0,25.

Undirbúa sósu fyrir hamborgara er smella. Til að gera þetta:

1. Nákvæmlega mæla allar valdar hluti.
2. Saman tilbúnu vörur í einu íláti og blanda þeim.
3. Geyma í kæli í 30-40 mínútur. Að þessu sinni er nauðsynlegt til að tryggja að massa þykknar og vörur gætu gagnkvæmt deila smekk. Blandan ætti að vera einn aðila. Annars mun það ekki gefa tilætluð áhrif.

Þá getur þú byrjað að elda hamborgara með fersku flavorful sósu.

The óvenjulegt sambland af

Sérstaklega gott þegar sósa - það er ekki bara flavorful sósu, og alveg óháð blanda. Þessi niðurstaða er hægt að ná ef notkun er ekki alveg venjulegur hluti. Taka, til dæmis, fyrir hamborgari sósu sem heitir "pestó". Það felur í sér:

2 bollar ferskt basil, salt, fjórðungur bolla af skrældar furuhnetum, 3 hvítlauksgeirar, 1/3 bolli af ólífuolíu og rifnum osti "Parmesan", eins og heilbrigður eins og a lítill jörð svartur pipar.

Matreiðslu ferli samanstendur af nokkrum skrefum:

1. Fyrstu hnetur með basil laufum þarf að mala í blandara þar til slétt.
2. Við afleiddu líma bæta eftirstandandi efni og blanda þeim þar til þar til blandan fær gljáandi útliti. Reglulega meðan frímínútum þú þarft að skafa bita af mat frá hliðum blandaraskálin. Annars ekki það að ná tilætluðum einsleitni.

Slík uppbygging mun fara fullkomlega með bæði kjöt og grænmeti hluti með hamborgara.

Upprunalega útgáfa

Mjög ferli undirbúningi vinsæll skyndibita yfirleitt ekki valda vandræðum. Það á skilið sérstaka athygli er sósa fyrir hamborgara. Uppskrift fer eftir því hvernig kokkur vill leggja áherslu á bragðið hvert innihaldsefni. Unnendur thrills við getum ráðlagt óvenjulega samsetningu fljótandi hluti.

Fyrir undirbúning þess er krafist:

2 matskeiðar appelsínusafi, 12 grömm af hunangi, salti, hálf msk af sítrónusafa, 17 grömm af matarolíu og smá pipar.

Undirbúa sósu fyrir eftirfarandi tækni:

1. Fyrst af öllu er nauðsynlegt að hita hunang í vatnsbaði, þá blanda það með olíu. Blandan ætti að líta slétt og ekki delaminate.
2. Þá, bæta eftirstandandi efni og vandlega blandað.

Sú massa er notað sem gegndreypingu. Það er ekki nauðsynlegt að vökva vörur. Vökvinn hluti ætti að vera auðvelt að setja á sneiðar af brauði og bíða þangað til það er að fullu. Áhrif þessa verður mun sterkari. Og fyrir þá sem vilja meira sterkan mat, það getur verið gott að bæta við fullunna vöru er svolítið venjulegt borð sinnep.

Einfaldasta Burger House

Mörg börn elska hamborgara. Þeir eru tilbúnir til að borða þá á hverjum degi í morgunmat, hádegismat og kvöldmat. En kostnaður við ferð til að McDonald veldur oft foreldra að hugsa um hvað barnið þeirra borðar. Í þessu tilviki, móðir hefur aðeins ein leið út - til að elda sem mest eftirsóttu skyndibita. Fyrir þetta fat þú gætir þurft eftirfarandi vörur:

BUN, hamborgari, salat, tómatar, laukur, majónesi og sinnep.

Allt ferlið samanstendur aðallega af tveimur áföngum: framleiðsluna á grunnefni og vara samkoma. Fyrst, þú þarft BUN skera í tvennt. Cutlet geta tekið tilbúnum eða gera það úr troða sjálfur. Salat ætti bara að brjóta armleggi hans, boga - crumble stór spjöld og tómötum - skera í hringi. A sósu fyrir framleiðslu á hamborgurum heim - það er bara blanda af sinnepi og majónesi í hlutfallinu 1: 3.

Eftir að allt er mjög einfalt:

1. Neðri hluti brauð ætti að vera tilbúinn fyrirfram að feiti sósu.
2. Þá setja það allar vörur í eftirfarandi röð: a cutlet - tómatar - laukur - salat.
3. Varlega hella sama dressingu hönnun og ná seinni hálfleik rúlla sínum.

Sumir kjósa að bæta smá tómatsósu gruggi eða jafnvel skipta þeim sinnep. Hér fer það allt eftir eigin smekk á hostess.

Home "Big Mac"

Ef fyrr fólk fór að hamborgurum í "McDonalds", nú hef ég tækifæri til að gefa þér ánægju, án þess að fara heim. Það er vitað að til framleiðslu á fræga fyrirtæki hefur þróað sérstaka sósu. Næstum fimmtíu ár sem hún hélt því leyndu, en nú ákvað eftir allt að sýna leyndarmál hans. Því allir húsmóðir getur gert það sama sósu fyrir hamborgurum heima. Þetta mun krefjast algengustu vörur:

majónes, gult sinnep, súrum í sætum fyllingu, smá paprika og duft úr þurrkuðum hvítlauk og lauk.

Í heild Framleiðsluaðferð er minnkað að hrært rækilega af the hluti til a ástand af seigfljótandi einsleitu massa. Það er enn þá aðeins til að safna "pýramída" af pre-undirbúin hráefni.

Samkvæmt reglum skal vera neðst á sesam BUN. Frekari vörur eru í ströngu röð: sósa, salat, ostur, kjúklingur, brauð, sósa, salat, gúrku, cutlet, efri rúlla, ausinn sesam. Aðeins í þessu tilfelli, getur þú verið viss um að fá alvöru "Big Mac".

sjón aðstoðarmaður

Ef maður er tekin í fyrsta skipti til að elda mat, það er best ef það er einhver sem getur bara benda á mistök. Þetta mun hjálpa honum að almennilega undirbúa sósu fyrir hamborgurum. Uppskrift, myndir og fullt lýsingu - það er bara það sem þarf í þessu tilfelli. Taka, til dæmis, hefðbundið hamborgara. Til að undirbúa sósu, taka við hann:

einn og hálfan bolla af mjólk (eða vatn), 90 grömm af hveiti, smá pipar, salt og allar kryddi.

Undirbúa þessa vöru betri í pönnu:

1. Til að byrja að hveiti þynnt í 100 grömmum af vatni (eða mjólk), góður slá, og þá hella heitri pönnu.
2. Bætið eftir vatni og látið sjóða massans sem hrært stöðugt í.
3. Gleypa eftir efni og hita þar, þar til sósa þykknar.

Eftir það má strax nota í öðrum tilgangi eða til að gefa smá kaldur. Til að gera bragðið meira áberandi, getur þú bætt við smá rifinn ostur eða sveppum.