Hvernig á að gera þurrkaðar apríkósur heima? Apríkósur Electric þurrkefni

Þurrkaðar apríkósur - þurrkaðir ávextir gagni. Taka þá mælt fyrir blóðleysi, hjarta- og æðasjúkdóma eða áverka á meltingarvegi. Apríkósur ætti að neyta daglega. En það er þess virði að það er ekki ódýrt, og ekki allir geta leyft slíka kaupa. Því margir húsmæður ert að spá hvernig á að gera þurrkaðar apríkósur heima.

Hvað er þurrkaðar apríkósur? örlög

Kuraga - forðabúrið af vítamínum og snefilefni (A1, B1, B2, C, PP, kalíum, magnesíum, járn, fosfór, natríum, etc). Gerðu ávöxt apríkósur. Bara ekki rugla það með þurrkuðum apríkósum og Kaisa. Þau eru gerð úr heilum apríkósum, með eða án pits þeirra. Þetta er einnig gagnlegt þurrkuðum ávöxtum. Og enn, getum við sagt, þurrkaðar apríkósur - er Þurrkaðir apríkósu.

Það er gert úr ávöxtum smáupphæð. Hins vegar verður þú að vita einkunn notað til að gera við þessa vöru. Til dæmis, villt apríkósu með litlum ávöxtum eru ekki við hæfi.

Læknar mæla með að borða apríkósur í fjölda daglegra um 5 stykki. Ef þú borðar reglulega þurrkuðum ávöxtum getur varið þig hjartaáfalls eða heilablóðfalls. Apríkósur neytt í fæðu, og einnig notað í snyrtivörum - gera grímu fyrir andlitið og hár.

Steinefni í þurrkuðum ávöxtum meira en vítamín. Það er neysla þeirra heldur líkamanum í góðu formi. Ef þér líkar ekki þurrkaðar apríkósur í hreinu formi, getur þú þá bætt við eftirrétt. Þeir spicing og einstakt bragð af the fat.

Velja afbrigði af apríkósu fyrir apríkósum

Til að undirbúa þurrkaða ávexti það er mikilvægt að velja rétta ávexti. Ef þú tekur villt apríkósur, þurrkaðar apríkósur ekki ná árangri. Það mun vera bitur og bragðlaus, og kannski of súr. Þess vegna verður þú að taka á mikið úrval. Það getur verið rauð-faced apríkósu. Þyngd af ávöxtum - 40-50 grömm. Steinn er ekki mikið samband við kvoða, afhýða það án vandræða. Apricot lit - gulur með rjóðar hliðum. Því apríkósur mun ekki aðeins ljúffengur, en einnig falleg.

Þyngd Apricot Melitopol - allt að 40 t. Liturinn er björt appelsína. Þessir ávextir eru einnig hentugur fyrir þurrkun apríkósur. Þurrkaðir ávextir eru fengin bragðgóður og ávextir safaríkur og sætur. Litur þurrkaðar apríkósur að verða appelsínugult.

Fleiri hentugur fyrir framleiðslu á þurrkuðum ávöxtum afbrigði Poleski macrocarpa Apricot, Kuibyshev afmæli, ananas o.fl. Af öllum þessum tegundum, er hægt að gera þurrkaðar apríkósur ... Hún fékk dýrindis, safaríkur og fallegur. Litirnir geta verið frá gulu í appelsínugult. Síðan sem þú lærir hvernig á að gera þurrkaðar apríkósur heima.

uppskrift

Venjulega eru þurrkaðir ávextir dýr, svo ekki á hverjum viðskiptavini hefur tækifæri til að kaupa þær. Því meira sjálf-undirbúningur gefur trygging fyrir gæðum vörunnar. Þú getur verið viss um að í þurrkuðum ávöxtum eru engin kemísk efni skaðleg líkamanum. Þegar þú hefur lært hvað apríkósur, bjóða upp á einfalda uppskrift.

Þú þarft:

• Ferskt, þroskuð apríkósur - 2,5 kg.
• Sugar - 1 kg.
• Citric acid.

Apríkósur þvo vandlega, skipta þeim í tvo helminga og varlega fjarlægja fræ. Til þess að lit er ekki dofnað og ekki brenna, dýfa ávöxtum í 5 mínútur í sjóðandi sykur vatn. Ef þú vilt að súr þurrkaðar apríkósur, bæta sítrónusýru í heitu vatni, en þetta er valfrjálst.

Eftir 5 mínútur, fjarlægja helminga af ávöxtum út í vatn og á pappírsþurrku í því skyni að losa þá úr umfram raka og vökva.

Þú getur þá takast á við matreiðslu. Þú munt læra hvernig á að þorna apríkósur á þrjá vegu:

1. Þessi aðferð hefur komið til okkar frá ömmur. Setja apríkósur undir steikjandi sólinni á hreinan klút. Þurrkaðferðin tekur um tvær vikur. Hins vegar á hverju kvöldi þarf að fjarlægja þá, vegna þess að raka nótt og morgun döggin ekki gefa þurr apríkósur. Þeir syreyut aðeins.

Ef þurr á götunni, verður þú að ná ávexti þykkt grisja. Vegna þessa, þeir taka lengri tíma að þorna.

2. The ofn getur einnig verið þurr apríkósur. Hitastigið ætti að vera um 50-60 gráður, og það er nauðsynlegt að fara ávöxtum á 8-11 klst. Ofninn er oft desiccate vörur, þannig að þú þarft að horfa út fyrir matreiðslu.

3. Dryer - ákjósanlegur leið. Tækið er hannað til að gera einmitt það. Electric þurrkefni apríkósur eru soðin gæði en aðrar aðferðir. Venjulega, að fá fram 2 chasa ávexti languish við 50 gráður. Þar til þú kemur til the eining. 08:00 eftir eru sett á 45.

Það gerði þurrkaðar apríkósur - uppskrift er a smella. Þurrkaðir ávextir geta gert hvaða hostess. Frá 2,5 kg enn um það bil helmingur a kíló.

Hvernig á að halda lit þurrkaðar apríkósur?

Forsíða Þurrkaðir ávextir framleitt er miklu dekkri en í búð. Hvernig á að halda gott og bjarta lit? Það eru tvær aðferðir:

1. Í sjóðandi vatn apríkósu helminga sett í 5 mínútur. Styrkja ávexti lit og sjóðandi vatn til að sótthreinsa vöruna. Kannski örverur alveg og munu ekki tapast, en mun ekki lengur margfalda.

2. Sérstök lausn mun hjálpa varðveita lit af ávöxtum. Fyrir þetta þörf a 1 lítra af vatni og sítrónusýru (8 klukkustundir. L.). I þetta síróp apríkósur halda um 10 mínútur.

Þetta eru tvær reynst aðferðir. Sítrónusýru og sjóða ávexti halda lit sínum í langan tíma. En ekki reyna að ofleika þá.

ákveða reiðubúin

Nú þegar þú veist hvernig á að gera þurrkaðar apríkósur heima. Hins vegar þarftu að ákveða reiðubúin til þess að leiðrétta. Eftir allt saman, ef það er nedosushennaya, þá fljótt versna. Í því skyni að ákvarða hvort þurrkaðar apríkósur tilbúin, verður þú að nota eina af þremur aðferðum:

1. pridavlivaniya. Kreista eina abrikosku þurrkað í hendi, verður það ekki að vera meiri en 10% vökva. Þurr að snerta, teygjanlegt ávöxtum. Þegar þeir tapped á hart yfirborð, losa þeir daufa hljóð.

2. Með því að lækka í heitu vatni. Þurrkaðar apríkósur æsir. Þetta er merki um góða. Skal lækka í vatni í 5-10 mínútur.

3. Litur - viss vísbending um gæði. Ef fyrir þurrkun apríkósur síga í sjóðandi vatni eða sítrónusýru, helst þá um það það nánast náttúrulega lit..

Björt appelsína ávextir eru svolítið daufari, eins og gulur. Það var engin tilraun til að halda lit - þá apríkósur verður dökkur litur. Ef það hefur ekki breyst mikið, þá ættir þú að dosushit ávexti, þannig að það er ekki skemmt.

Geymsla þurrkaðar apríkósur

Margir eins og veturinn að borða þurrkaðar apríkósur. Sumir af það er notað í ýmsum réttum og öðrum tilbúnum compotes, aðrir bara eins og að borða. Hins vegar er mikilvægt að ekki aðeins vita hvernig á að gera þurrkaðar apríkósur á heimilinu, en einnig til að skilja hvernig á að rétt geyma hana.

Plastpokar - fyrsta óvinur þurrkuðum ávöxtum, svo vörur þeirra geta ekki haldið. Þeir eru þarna bara að versna og verða andlaus, byrja að blómstra. Það er best við hæfi kassi eða lítill kassi úr tré. Striga töskur Meira fornöld notuð til geymslu matvæla. The krukkur geta einnig haldið þurrkuðum ávöxtum, aðeins í lokinu gera litlar holur.