Queen af vítamínum - aspas. Uppskriftir fyrir alla fjölskylduna.

Asparagus vísar til þessara vara sem eru rík af næringarefnum, þannig að nærvera hennar er nauðsynlegt í mataræði allra. Hins vegar segja margir húsmæður það, vísa til þess að þeir vita ekki hvernig á að elda dýrindis diskar frá þessari gagnlegu vöru. Á meðan frá aspas er hægt að undirbúa mikið magn af diskar fyrir alla smekk, bæði fyrir aðdáendur kjötfæða og fyrir grænmetisæta. Til eldunar er ferskt, þurrt og jafnt soja aspas hentugur . Uppskriftir til að elda þetta fat eru nokkuð fjölbreytt og hönnuð fyrir fjölbreytt úrval neytenda, það er nóg að finna til hentugasta leiðin til að elda.

"Original soy aspas." Uppskriftir frá landi uppreisnarsins.

Til að undirbúa fat sósu aspas, það er nauðsynlegt að drekka viðeigandi magn af vöru í vatni, en aspas ætti að vera alveg þakið vatni. Tæmdu vatnið tvisvar og þrýstu aspasinu í gegnum colander. Skerið aspas í litla bita, jafnvel þótt það sé ekki alveg liggja í bleyti. Fínt hakkað laukur steikja í sólblómaolíu, bætið nokkrum sesamfræjum og bætið öllu innihaldi pönnu við aspasið. Það er einnig bætt við 4 negull af hvítlauk, tveimur matskeiðar af sykri, smá kóríander, salt og hálft bolla af jurtaolíu. Ef þurr aspas er notaður bendir uppskriftirnar fyrir sútun að því að bæta 2-3 skeiðum natríumglútamats, þar sem það er nauðsynlegt að vera nauðsynlegur efnisþáttur. Allar vörur ættu að vera vandlega blandað og setja í burtu á kvöldin á köldum stað. Um morguninn geturðu þjónað við borðið, eftir að þú hefur tæmt umfram olíu. Ljúffengur og nærandi morgunmat fyrir alla fjölskylduna er tilbúin!

"Fujiama" kaka úr aspas

Við þurfum 4 egg, 200 grömm af hveiti, 160 grömm af smjöri, 750 grömm af hvítum aspas, 250 grömm af hvítum aspas, smá paprika, 1 glas af rjóma, 1 lauk, salt, sykur og svart pipar eftir smekk. Í fyrsta lagi hnoðaðu deigið úr einum eggjarauða, 150 grömm af smjöri og hveiti, settu það í kvikmynd og fjarlægðu það í hálftíma í kæli. Asparagus að hreinsa og skera smá skáhallt. Skolið hvít aspas í vatni með sykri í fimm mínútur, þá bæta grænu aspas og elda í þrjá mínútur. Ofninn er hituð í 160-180 gráður, við dreifa deiginu á smurðri bakkubakanum, lyftu örlítið upp, toppurinn er lagður út skera í bita af paprika og aspas. Uppskriftin fyrir köku fyrir aspasskaka er alveg einföld - þær vörur sem eftir eru (egg, krem, laukur, krydd) eru safnað í ílát, allt er hrist upp. Grænmeti hella blöndunni sem myndast og settu í ofninn í 40 mínútur. Ofan getur þú stökkva með grænum laukum.

Asparagus. Uppskriftir a la Fontenelle.

Til að undirbúa þessa uppskrift þurfum við - 800 grömm af ferskum aspas, 2 eggjum, 125 grömm af smjöri, salti, pipar eftir smekk. Þvoið aspasið skal hreinsa vandlega frá toppi til hryggsins þannig að það eigi að brjóta höfuðið, setja það í sjóðandi saltvatni og elda í 20 mínútur. Þá skal draga aspasið út, láta það kólna niður og holræsi, sjóða eggin "í poka" - u.þ.b. 3-4 mínútur við háan hita. Berið fram aspas með bráðnuðu smjöri, egg og steiktum sneiðar. Salt, pipar og bæta við diskinum ýmsum kryddum er hægt að borða.

Til að gera aspas diskar mjög bragðgóður, ekki ofhita það. Í viðbót við þá staðreynd að í matreiðslu, smyrslin missir dýrmæt næringarefni eru smekk eiginleika þess verulega dregið úr. Með smá áreynslu geturðu fengið mjög bragðgóður og nærandi rétt, þar sem hún verður drottningin af vítamínum - aspas. Uppskriftir af diskum frá þessari einstöku plöntu eru svo einföldu að þau muni ekki gefa gestgjafanum neinar sérstakar vandræðir, en verulega auðga mataræði hennar með vítamínum og trefjum.