Lúxemborgíska peremyachi: uppskrift

Tatar peremyachi, uppskrift sem verður rædd hér, snúa út mjög bragðgóður og ánægjulegur. Það ætti einnig að geta að þetta fat er of feitur og hár-kaloría. Því hver er hræddur við að spilla mynd hennar, halla á steiktu kökur með kjöti er ekki ráðlögð.

Ljúffengur og ilmandi peremyachi: Uppskrift Tatar diskar

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir fyllingu og deigið:

• Fresh mjólk (fituinnihald 3%) - 600 ml;
• kurlaður þurr ger - 03/01 LítU skeið;
• iodized salt - 2 eftirréttarblöndur skeiðar (f 'á skeið prófunarlífverur og afgangurinn fer að fylla);
• sykur - 10 g;
• Stór kjúklingur egg - 1 stk;.
• Hveiti - nudda þar til þykkt;
• án fitu nautakjöt - 700 grömm (til að fylla);
• lyktarlaust sólblómaolía - 250 ml (steiktu);
• ljósaperur laukur eru lítil - 3 stykki. (For að fylla);
• rauð paprika - ½ skeið (til að fylla).

Process deigið

Til peremyachi uppskrift er ótrúlega einföld, sneri mjúkt og lush, ger grunn eru mælt fyrir undirbúning þeirra. Þannig er nauðsynlegt að hita upp smá nýmjólk, bæta við sykri við það og alveg uppleyst. Ennfremur, í hlýju drykk þarf að setja smá komuð ger og bíða eftir því að vzbuhaniya. Eftir að stöð ætti að vera bætt við egg kjúklingur, iodized salt og hveiti. Þess vegna ættir þú að hafa þykkan, en mjúkan deigið, sem er mælt með að þola hita í 1 klst.

Aðferð við framleiðslu á fyllingu

Peremyachi Tartar er hægt að framleiða með því að nota hvaða kjöt-afurð. Hins vegar ákváðum við að kaupa aðeins hold kálfakjöt án fitu. Það verður að vera vel þvegin, og þá mala í blandara eða kjöt kvörn ásamt litlum lauk. Eftir fylling er gert, það ætti að vera blönduð hendur, smám saman bæta rauður pipar og iodized salt.

myndun námskeið

Hvernig á að elda peremyachi? Þeir ættu að vera tilbúnir til að dazzle frá gerdeig. Fyrir þetta er nauðsynlegt til að klípa burt frá hvarfefninu og velti upp stykki af köku hefur þykkt sem er 8 mm og 8 mm að þvermáli sm. Frekari, í miðjum sneiðar sem þarf til að leggja 1,5 eftirréttarblöndur skeiðar bragðbætt kjöt, og síðan fór og pinched brúnir, þannig að lítið opnun í miðjunni. Á sama hátt framkvæmt og allar aðrar hálfunnar vörur.

hitameðferð

Peremyachey steiktu ætti að taka djúpt pott, bæta við nægjanlegt magn af olíu í það, mikið hita, og þá fætur lá hálfklaraða vörur (5 stykki) sem opnast niður á við. Þegar neðri hluti bökur browned, verða þeir að gæta þess að snúa með gaffli. Peremyachi steikja ætti ekki að vera meira en 5-8 mínútur á hvorri hlið. The lokið fat er mælt með því að leggja út renna í stóru og grunnt fat.

Hvernig á að koma að borðinu

Tatar peremyachi, uppskrift sem er gefin hér að framan, skal skilað aðeins gestir í heitu ástandi. Einnig má ekki gleyma sætur sterkt te, þykkur sýrðum rjóma, kryddaður tómatsósu eða tómatsósu með klumpur af grænmeti og kryddjurtum.