Sumar leiðsögn ragout

Það er sumar, sem þýðir að hillurnar eru crammed með gnægð af grænmeti. Kúrbít, gulrætur, beets og ferskt hvítkál eru ríkur í vítamín og ætti að gerast eins oft og mögulegt er á borðinu. Hins vegar gera margir húsmóðir veit ekki hvernig á að elda einfaldar grænmeti bragðgóður og uppfylla fat.

Hér eru nokkrar uppskriftir plokkfiskur með kúrbít, sem mun hjálpa til að auka fjölbreytni í fjölskyldu valmyndinni.

Til að undirbúa dýrindis plokkfiskur þarft lítið Tavern (20 sm), 2 stk. kartöflur, tvær gulrætur, fjórir hvítlauksgeirar, a par af stórum lauk, tómatmauk, tveir papriku og piparkornum. Öll innihaldsefni eru þvegin, þrifin af fræjum pipar, skera ferninga miðlungs stærð og setja í djúpri pönnu. Einnig bæta hægelduðum kartöflur og kúrbít á grófu grater rifnum gulrótum og hakkað hvítlauk. Blómlaukur eru þrifin, skera í stór teninga og bæta við restina af grænmeti. Bæta við pönnu nokkra glös af vatni, salti, kápa með loki og plokkfiskur af kúrbít Plokkfiskur yfir miðlungs hita. Eftir 10 mínútur, 2-3 matskeiðar af pasta og nokkrum piparkorn. Lokið er fjarlægt, draga úr eldi og plokkfiskur þar til útboði.

Ragout á kúrbít og kartöflum með sveppum. Til að gera þennan ljúffenga fat þú þarft: lítið Tavern, 1 stk. pipar, laukur og 2 stk. kartöflur, sveppir. Grænmeti og sveppum voru skoluð með kúrbít og kartöflu berki úr fræ pipar verið fjarlægðir. Öll innihaldsefni eru skorin í teninga. Kúrbít papriku og lauk eru send til pönnu, hella jurtaolíu og Hrærið Fry 5 mínútur, þá bæta sveppum og kartöflur og steikja þar til eldað.

Annar þægilegur og bragðgóður uppskrift plokkfiskur af kúrbít og kartöflum. Til framleiðslunnar þú þarft: meðalstórum Tavern, 8 stykki af kartöflum, 1 gulrót, tvær tómatar, smá grænt laukur, þrír hvítlauksgeirar, dill, steinselju, lárviðarlauf og pipar. Hreinsað leiðsögn og kartöflur skornar í teninga og setja á pönnu. Á gróft grater pulverized gulrót, fínt skorið skrældar hvítlaukur, eru hægelduðum tómatar skera og steikja þær með því að bæta við matarolíu á pönnu í sínu lagi. Zazharku blandað með kúrbít og kartöflum, bæta nokkra glös af vatni og plokkfiskur þar til kartöflurnar eru mjúk. Í 5 mínútur þar til eldað pipar, salt, setja lavrushku og stökkva plokkfiskur af kúrbít með ferskum, fínt hakkað grænu.

Plokkfiskur er ekki endilega að gera með kartöflum. Dish, sem nær aðeins leiðsögn, grænu, gulrætur og laukur líka, snýr það út mjög bragðgóður.

Nauðsynleg efni til þess að búa: kúrbít, tómatar par, 1 lauk og gulrót, 5 hvítlauksgeirar, salti og pipar. Courgettes hreinsa og skera í bita. Young leiðsögn með mjúkum, litlum fræjum og þunnt húð getur ekki fyrirfram hreinsað. Settu þær á pönnu, bæta smá sólblómaolía og hálfan bolla af vatni, plokkfiskur á lágum hita. Sérstaklega, á pönnu steikja fínt ostur gulrætur og hakkað laukur, setja á pönnu með kúrbít, alla pipar og salti. Á örfáum mínútum þar til eldað sölurétti hakkað hvítlauk.

Mjög bragðgóður og blíður ragout með courgettes fæst í eftirfarandi uppskrift.

Kúrbít skera í teninga af miðlungs stærð 2 cm í. Fold á pönnu eða djúpt pönnu, bæta við 3-4 matskeiðar jurtaolíu og plokkfiskur yfir lágum hita í tíu mínútur. Sérstaklega, afhýða kartöflur, skera það í teninga og bæta við kúrbít. Lay salt, jörð pipar, valkvætt, smá vatni, þakið með loki og plokkfiskur mínútur til viðbótar 40. Þá, 0,5 bolla af náttúrulegum jógúrt með tvær matskeiðar af tómatmauk. Hellið þessari blöndu í ragout af kúrbít og bæta við teskeið af papriku, a par af hvítlauksgeirum (fínt hakkað), laukur og dilli eftir smekk.

Ragout af kúrbít vel með kjötréttum og korn, það er hægt að bera fram og heitt og kalt.