Gentle Casserole kotasæla með rúsínum eða berjum

Bakaðar ostur, og jafnvel ef það er með einhverjum ávöxtum fyllingu - miklu sætur eftirrétt, og frábæra morgunverð fyrir barn sem neitar að borða bara eins og kotasælu og sýrðum rjóma. Og þú getur elda og mjög bragðmiklar casseroles fyrir mig (ef þú telja hitaeiningar og þú heldur að sé of hár-kaloría sætur) - Þú verður að fá dýrindis, mikilvægast ekki vera hræddur við að prófa.

Og undirbúa Casserole ost er ekki eins erfitt og það kann að virðast við einhvern.

Mig langar að segja þér hvernig á að gera a Casserole af osti sumarbústaður með rúsínum.

Við taka núll-feitur kotasæla með 2 pakkar, 15% feitur sýrður rjómi 2 eftirrétt skeiðar, 2 egg, haframjöl - 3 matskeiðar, handfylli af rúsínum, sykri 1stolovaya skeið, salt eftir smekk, smá bakstur gos, bæta vanillu sykur fyrir lykt. Til að smyrja formið með því að nota jurtaolíu (bara smá), og enn betra er lögun, sem mun leggja út deigið kotasæla fyrir casseroles, þakinn filmu og stökkva því með matarolíu.

Svo, þvo rúsínum, zaparivat það með sjóðandi vatni og setjast á napkin, obsushivayut til rúsínum var ekki blautur. Kotasæla nuddað gegnum sigti, að það eru engin moli, bæta við það rjóma, eggjarauðum, maukaðar með sykri, hnoða allt vel, bæta milled í blandara eða í kaffi kvörn höfrum flögur, bæta vanillu sykur. Ef þú getur ekki mala flögur, þá er hægt að setja þær og svo, eða þú getur komið í stað hafrar hveiti taka venjulegan hveiti. Salt, bæta gos (getur borgað sýrðum rjóma), og í lok rúsínum trufla varlega barinn hvítu egg. Í meginatriðum, það er ekki nauðsynlegt að aðgreina hvítu og eggjarauðu til að bæta við kotasælu deigið, en það virðist mér að svo niðurstaðan er meiri árangri, svo ég ráðleggja þér að deila.

Tilbúnir pönnu var þakinn filmu og hella það vor hálf-fljótandi deigið, þó deigið ætti ekki að vera of fljótandi, og ef það virðist sem það kemur vot, (td kotasæla í pakka fékk of blautt), þá bæta smá meira hveiti eða smá minna teskeið af sterkju. Dreifa deigið í formi, fylla það á barma ekki, eins og Casserole hækki á bakstur, og senda í þegar Forhita 175-180 gráðu ofn, rann 40 mínútur (að hækka prófi er ekki enn nauðsynlegt). Rétt eins og í tilfelli kex, ofninn ekki opnar fyrstu 20 mínútur til að taka upp casserole er ekki strax leyst (það er að sjálfsögðu þá í öllum tilvikum mun setjast), en ekki eins mikið.

Ef þú vilt fá framleiðsla sérstaklega ljúffengur Casserole af osti, sem er, til að ná gullinn brúnn, það er nauðsynlegt að blanda egg eggjarauða með rjóma, og blandan er fínt dreift yfir yfirborði Casserole. Þá í lok bakstur er nauðsynlegt að bæta við smá hita í ofninum, eða ef það er grill ham, þá setja það á í 3-5 mínútur, en ekki ofleika það ekki, vera varkár ekki til að brenna, getur ekki einu sinni þurft að fela þennan eiginleika.

The lokið ostur Casserole strax draga úr ofninum Ekki er mælt með, að gefa það þar smá podostyt. Þegar heitt taka út úr ofninum, skera í hluta, breiða út á plötum, stökkva með duftformi sykur og þjóna með þykk (ákjósanlegt að það sé heimabakað), sýrðum rjóma, eða hella ávexti síróp út af jams, og geta verið fóðraðir með þéttur mjólk, en ef steypu er ætlað sætur sykur pudding eindregið það er ekki nauðsynlegt - a einhver fjöldi af valkostur!

Þetta var Casserole af osti án tálbeitu, þótt ostur casseroles eru oft bætt aðeins semolina, sem er að fyrirfram bólgnað í mjólk, en margir gera ekki eins casseroles með semolina, sennilega stolovskaya útgáfa líkist, þótt það veltur allt á því hvernig undirbúin, svo ég ekki sammála: casseroles með semolina er einnig mjög ljúffengur, það veltur allt á kokkur, sem er að þróa uppskrift.

Almennt, ég tilraunir alltaf, í stað þess að rúsínum, getur þú bætt ferskt, en ekki of blautt, berjum eða berjum af kirsuber sultu seedless. Einnig mjög ljúffengur! Að sjálfsögðu, það eru tilfelli þar Casserole kotasæla með hvaða viðbót við minna vel, en það er bara nauðsynlegt að fyrst að reyna að gera ekki á stórum bakstur lak og lögun litlu magni og ef allt gengur vel, þá eiga uppáhalds uppskrift og meðhöndla allt fallegt Eftirréttir!

Njóttu te þína!