Uppskrift "Lingonberry bleyti" í tveimur útfærslum

Takk fyrir ótrúlega eiginleika trönuberjum íhuga skógur king-Berry. Það er ekki aðeins bragðgóður og gagnlegar, en einnig hefur græðandi eiginleika, hjálpar með mörgum sjúkdómum. Algengasta uppskera trönuberjum - jams, compotes. Þú getur einnig frysta ávexti eða drekka í marinade. Eitthvað af þessum rétti er hægt að vista vítamín í berjum. Í þessari grein er uppskrift "Lingonberry bleyti" í tveimur útfærslum. Frumleiki preform á óvart að það er hægt að nota sem ilmandi krydd eins eftirrétti og kjötréttum.

Uppskrift: Súrsuðum trönuberjum "Classical"

Samsetning áfyllingu

• 1 lítra af hráefni vatni;
• ½ bolli af sykur borð;
• ½ klukkutíma. L. salt.

undirbúningur

Þroskuð berjum trönuberjum til lykkju, fjarlægja sorp og spillt ávöxtum. Massinn er síðan vandlega þvo nokkrum sinnum að skipta um vatn. Sjóðið fylla (til framleiðslu þeirra, að nota fyrirhugaða hlutföllum), og látið kólna að stofuhita. Virka uppskrift "Lingonberry þvaglát" breytingar geta verið gerðar með því að bæta vatni til að bragði kanil, Allrahanda, eða öðrum kryddi. Ber hella í glas, enamel eða tré keg ílát. Hellið marinade yfir þeim þannig að allir trönuberjum var þakið vökva. Hyljið ávöxt sléttan disk eða tré hring, og ofan - með klút. Canning bankarnir geta strax ná skrúftappar. Setja bleyti trönuberjum á köldum stað. Vegna þess að berin innihalda bakteríudrepandi efni sem þurfa ekki að hafa áhyggjur af að þvo rúmfötin - það er ekki moldy og ekki zakisnet. Slík preform hægt að geyma í allt að tvö ár. Þannig að undirbúa klassískt súrsuðum trönuberjum. The uppskrift er hægt að örlítið breytt með því að bæta öðru innihaldsefni. Ef þú ert a aðdáandi af ferskum og óvenjuleg bragði, að reyna að elda berjum á þann hátt sem lýst er hér að neðan.

Uppskrift: Súrsuðum trönuberjum með eplum

uppbygging

• 5 kg af ferskum berjum trönuberjum;
• 1 kg af þroskuðum eplum súrum afbrigðum;
• 4 lítra af hráefni vatni;
• 1 kg af sandi-sykurs;
• 1,5 klst fullt. L. kanill;
• 5-6 miðlungs negull stjörnur;
• ½ klst. L. algengt gróft salt.

undirbúningur

1. Lykkja í gegnum berjum og hreinsa húðina vandlega með köldu vatni. Eftir það, fullt af falt í colander til að tæma. Það er ráðlegt þá að þorna trönuberjum hella á borðið, sem mælt er fyrir pappír servíettur.
2. Þvo epli. Þú getur með beittum hníf skera smá lægra "hala". Ávöxtum eru notuð í heild, án þess að skera.
3. Sjóða vatn með sykri, salt og krydd. Kæla vökvann.
4. Setja í a breiður keramik (eða leir) potta eplum og trönuberjum, til skiptis lag. Hellið öllu massa sterkan lausn.
5. Top gámur kápa með hring sem setja meðaltal alvarleika vöru til berjum alveg á kafi í marinade.
6. Setja bleyti trönuberjum með eplum á köldum stað. Með 2,5-3 vikur, getur þú skjóta fyrst sýnishorn. Berjum getur þá undirbúa sterkan sósu til kjöt, og eplin verða frumleg skraut af hvaða eftirrétt. Mjög frumleg leggja þá á borðið, nær það með þeyttum rjóma og skreytið með rauðum tart berjum.