Adjika af grænum tómötum - Uppskriftir

Adzhika er hefðbundin krydd hvítum diskum. Í raun er það salt og sterkan sósu. Þetta krydd uppskriftir miklu mæli. Innihaldsefni hver fjölskylda sína eigin.

Features diskar

Helstu þættir eru adzhika heitt pipar, salt og ýmis krydd á meðal bragðmiklar, myntu, basil, fennel, kóriander og hvítlauk. Ef svolítið í burtu frá hefðum hvítum matargerð, sósa getur bætt smá sætur og súr skýringum. Til að gera þetta, setja krydd epli, papriku. Fullunna vöru útlit fleiri eins tómatsósu. Ef nauðsyn krefur adjika frá grænum tómötum lokuð á veturna. Þetta leyfir þér að halda krydd í langan tíma.

Frá hvað og hvernig á að beita

Adjika af grænum tómötum er hægt að bæta palatability af mörgum réttum. Hins vegar mest af þessari sósu er beitt til alifugla, svínakjöt, nautakjöt, fisk, grænmeti og sumir mjólkurvörur. Undirbúa dressingu heima í kjallaranum. The aðalæð hlutur er að velja uppskrift þessi vilja þóknast alla fjölskylduna.

Það er ekki nauðsynlegt að skrá heitt sósu. Áður bragð adjika ættu kólna örlítið og standa í nokkrar klukkustundir. Með þessari sósu verður meira ilmandi og mun líða betur skerpu.

Hvernig best sé að geyma

Með tilliti til geymslu, svo aðeins fáeinir valkostur. Sem reglu, adjika af grænum tómötum um veturinn lokast sjaldgæft. Þessi vara er ekki ætlað til langtíma geymslu. Það nægir að skipta sósu í viðeigandi ílát til að kæla og þá setja í kæli.

Ef þú ert enn löngun til að loka adjika veturinn, það er nauðsynlegt að undirbúa fyrirfram bönkum. Ílát skal vera úr gleri. Banks ætti að vera vel þvegin, helst í gos lausn. Eftir að þú viljir að sótthreinsa þau. Sem þannig undirbúin ílátið ætti að setja adjika og loka lokinu vel. Geymdu sósu á köldum og dimmum stað.

Kryddið með lauk

Svo, hvernig á að undirbúa adjika af grænum tómötum? Uppskrift af undirbúningi er alveg einfalt. Til að byrja að undirbúa matvæli. Til að undirbúa sósu mun þurfa:

• 3 kg af sætum pipar.
• 2 kg af tómötum, grænum eingöngu.
• 500 grömm af bitur pipar.
• 5 belg af lauk.
• 6 skrældar hvítlauksrif.
• Tveir bollar af matarolíu og ediki.
• 1,5 bolla af sykri.
• 1 bolli salt.

Hvernig á að elda

Adzhika grænn tómatur hefur einstakt bragð. Það viðbót fullkomlega kjötrétti. Fyrir undirbúning þess þarf að undirbúa matinn. Til að byrja, þrífa fræ úr papriku, hvítlauk frá husk. Þættina þarf að þvo vel. Þá, tómatar, paprika, hvítlaukur og graslaukur skal mylja, í gegnum kjöt kvörn.

A einsleitur massi, ætti að vera sett á pönnu og elda um 60 mínútum. Eftir ákveðinn tíma í blöndunni verður að bæta edik og jurtaolíu, sykur, salt. Sjóðið sósuna þarf annað 20 mínútur á lágum hita. Adzhika grænn tómatur er tilbúin. Hot sósu ætti að hella í tilbúnum ílát, og þá rúlla upp.

Tabasco

Hvernig annars vals adjika grænum tómötum fyrir veturinn? Búið margar leiðir til að undirbúa krydd. Ef þú vilt sósa fyndinn, er það þess virði að borga eftirtekt til þessa uppskrift. er nauðsynlegt fyrir framleiðsluna á adzhika:

• 3 kíló af tómötum, grænum eingöngu.
• 1 kg af sætum pipar.
• 8 negulnaglar af hvítlauk.
• 3 pod heitu pipar.
• 4 matskeiðar af ediki.
• Fullum tveimur glös af matarolíu.
• 1/2 bolli salt.

elda stigum

Einföld adjika af grænum tómötum, uppskrift sem er lýst hér á eftir, mun vera njóta við alla aðdáendur óvenjulegum sósur. Ef nauðsyn krefur, krydd geta gert svolítið skarpari. Til að undirbúa adjika ætti vandlega að undirbúa grænmeti. Í fyrsta lagi láta þá þrífa og þvo. Nú, vörur verður að skera í bita og mala í blandara. Ef þess er óskað, er hægt að sleppa í gegnum kjöt kvörn.

Sú massa ætti að vera sett á hita og vægan hita í klukkutíma. Í lok grænmeti þarf að bæta hvítlauk, áður farið í gegnum fréttamannafundi, salt, edik, jurtaolíu. Sjóðið sósu þarf. Það tekur ekki meira en 20 mínútur. Bráð adjika tilbúin. Það er enn að hella henni í sótthreinsuð krukkur og heitt rúlla.

Kryddið með piparrót

Annar óvenjulegt sósa - það adjika grænna tómötum með piparrót. Undirbúningur slíka condiment mjög fljótt. Adzhika frá grænum tómötum í þessu tilfelli þarf ekki hitameðferð. Krydd, sem felur í sér piparrötar rót getur haldist bragðgóður og ferskur í langan tíma. Til að undirbúa sósu mun þurfa:

• 1,5 kg af grænum tómötum.
• 150 g af piparrót.
• 130 g skrældar hvítlauk.
• 2 pod heitu pipar.
• 50 g af matarsalt.
• 30 grömm af sykri.
• Dill - eftir smekk.

aðferð við myndun

Þessi sósa er unnin án matreiðslu. Allt ferlið tekur smá tíma. The aðalæð hlutur - að fylgja öllum hlutfall. Græn tómatar verður að vera vel þvegið og skorið í fjórðunga. Piparrót og hvítlauk skal hreinsa og mala. Pepper ætti að skera hringa og þvo dilli. Prepared þættir verða að vera mulin til að einsleitur massi,. Hægt er að nota kjöt kvörn eða blandara. Sú blanda skal bætt við sykri og salti. Innihaldsefni sem þarf til að blanda vel. Adzhika tilbúin.

Sósu getur verið stækkað í bönkum, sem áður sótthreinsuð, og þá loka. Halda dressingu sett í kæli eða í kjallara, þar sem dimmum og köldum.