Græn tómötum. billets

Græn tómatar - algengasta grænmeti menning, sem er metin fyrir hátt innihald af C-vítamíni á magni næringarefna í tómatur samsetningunni mismunandi eftir því hvaða fjölbreytni, en alltaf til staðar í henni C-vítamín, b-karótín, malic og sítrónu sýra, ýmis steinefni og önnur vítamín.

Vegna þessa uppbyggingu, þeir eru í auknum mæli notuð í klínískri næringarfræði. Tómatar, ásamt réttri næringu og lyf til að hjálpa fólki með offitu, efnaskipti og salt umbrot kvilla, með sjúkdóma í maga og þörmum, hjarta og æðar.

Græn tómatar eru fleiri auðgað í C-vítamín, til að varðveita það, með því að nota mismunandi aðferðir lágmarks hitameðferð. Diskar frá þessu gagnlegt og bragðgóður grænmeti, og eru fullkomin eins og snarl á hvaða frí borðið. Græn tómatar diskar unnin oft án hitameðferð, ekki þar á meðal eyðurnar, þannig að allt efni í heild sinni.

uppskriftir eyðurnar

Græn tómatar, marinerað í Georgíu

• kg af grænum tómötum;
• hálfan bolla hreinsuð Walnut;
• hvítlaukur eftir smekk;
• helmingur pod heitu pipar ;
• ein teskeið af kóríander fræ;
• einn tsk þurrkað Mint;
• um helming matskeiðar af basil og tarragon;
• helmingur bolla af ediki.

Græn tómatar þvo undir rennandi vatni, fylla með sjóðandi vatni og brugga í um tuttugu mínútur. Skera í fjóra bita. Hnetur, hvítlauk og pipar mala þar til slétt, kreista safa. Í þessari safa bæta krydd og edik, blandað vel. Tómatar setja í tilbúnum krukkum, milli tómötum setja hnetur með hvítlauk og pipar. Hellið safa ofan. Bankar herða og setja í myrkri köldum stað. Þegar tómatar snúa gulum, þeir geta borðað.

Súrsuðum grænum tómötum klassík

Í einum lítra af vatni:

• níu hundruð ml af ediki;
• Tvö hundruð grömm af sykri;
• hundrað grömm af salti;
• tvær lavrushki;
• Ten efni Allrahanda;
• Tíu grömm af þurru heitu rauðum pipar;
• Eitt kíló af lauk.

Tómatar þvo og skera í sneiðar um sentímetra þykkt lauk þrifin og fínt skera. Tómatar með lauk sett í skál og hella kælt marinade af þessum innihaldsefnum. Fylla í kæli í átta klukkustundir, þá holræsi marinade og tómötum sett í krukku, hellið marinade sjóða og tómötum aftur, en heitt. Bankar herða og gerilsneydd til tuttugu mínútur, allt eftir stærð þeirra.

Græn tómatar, marinerað í pólsku

• kílógramm af tómötum;
• hundrað grömm af lauk;
• Sixty grömm af grófu salt;
• átta ml af vatni, ii
• Þrjú hundruð ml af edik;
• Fimmtíu grömm af sykri;
• lárviðarlaufinu smekk.

Tómatar skera í sneiðar og setja í skál, stökkva með salti og setja laukinn, skera í sneiðar. Setja í ísskáp í einn dag. Eftir að innrennslinu tómatur, sameinast Sú safi. Tómatar með lauk marineringu setja í sjóðandi soðið í um þrjár mínútur, og skipta um banka. Pasterizuem til tuttugu mínútur, allt eftir getu vél banka.

Græn tómatar með hvítlauk, lauk og gulrætur fyrir snarl

• a kíló af gulrótum, lauk, papriku;
• þrjú kíló af tómötum;
• hundrað ml af edik;
• salt;
• helmingur hvítlaukur höfuð;
• pipar;
• hálfum lítra af hráolíu.

Tómatar skera í sneiðar, lauk og pipar hringir, hvítlauk fínt höggva. Þrjár gulrætur á grater. Blandið grænmeti á pönnu, bæta olíu og látið malla þar til gert, bæta edik og krydd. Látið kólna, krefjumst við innan tólf klukkustunda og breytingum í bönkum. Bankar pasterizuem, geyma á köldum stað.

Undirbúa diska af grænu tómatar er ekki bara einfalt, en einnig gott fyrir líkama þinn.