Önd með eplum

Uppskriftir önd mjög mikið. Matreiðsla geta verið margs konar grænmeti, nota mismunandi kryddi. Sérstaklega bragðgóður þegar það er borið fram með bökuðum eplum. Hvernig á að elda önd með eplum? Þú getur valið viðeigandi uppskrift.

Önd með prunes og eplum

A handfylli af prunes hella heitu vatni mínútur við 15. þvo og skera í sneiðar af nokkrum eplum, allt eftir stærð fuglsins. Bæta við epli sneiðar til þvegið prunes, frá önd og sauma upp þráðinn hennar. Setja á smurða bakstur lak og setja í ofn. Bakið í 2 klukkustundir. Reglulega vökvaði mynduð safa og frá tími til tími til að fletta því að jafnt browned. 20 mínútur þar til það er tilbúið til að skera nokkrar epli í tvennt og breiða út um önd. Þegar fat er tilbúinn, bursta þá með Cranberry sultu.

Önd með eplum og kanel

Blanda Universal krydd og salt og nudda þá önd vega 2 kg. Hreinsa 500 grömm af epli hýði og kjarna, skera í sneiðar og stökkva þá með sítrónusafa til að koma í veg fyrir þá frá dökkt. Stráið með kanil og salti. Efni epli önd, sauma upp skrokkinn. Á hliðum gera niðurskurð og fylla þá vængi. Önd setja á pönnu þannig að hvíla á botni, og stað í ofni í klukkutíma og hálfan. Fjarlægja þráðinn, setja epli í kringum fugla fat. Bon appetit!

Önd með eplum og appelsínur

Undirbúa marinade: Blandið 30 grömm af ólífuolíu, mulið klofnaði af hvítlauk, appelsínusafa, papriku (rauð og svört), salt og krydd "fyrir kjúkling." Duck þvo og þurr. Beita marinade á öllum hliðum, og þá pakkað í pakka.

Undirbúa Fylling: Duck giblets skera í litla bita, og 2 negulnaglar af hvítlauk sneiðar. Peel 2 epli, fyllt og skera í teninga 2 cm. Bæta í sláturúrgang. Stökkva með sítrónusafa, árstíð með basil, oregano og rauðum pipar. Hrærið fyllingu.

Undirbúa önd: setja inni í fyllingu, þjöppun reglulega sauma þráð og festa með tannstönglar holur. Aftur, vafinn í pakka fyrir 2 klst. Deildu á bakstur filmu og setja hana á skera hringum 0,5 cm þykka appelsínugula. Setjið þá önd og appelsína sneiðar ofan brotna. Hula filmu, svo bakað við hámarks hita í hálftíma og svo annað 25 mínútur að meðaltali. Reglulega vökvaði myndast fitu.

Önd með Braised eplum

Önd þvo, skera ostets og hala. Til að skera í bita. Hrærið í engifer, kanil, pipar, salt og nudda stykki af kjúklingi. Marinerast í hálftíma og þá setja í katli og látið malla í 40 mínútur. Peel, flottur gulrætur og bæta við önd. Afhýða nokkrum súr-sætur epli úr hýði, kjarna og skera þá kreista safa hálfa sítrónu. Setja í stórum katli og látið malla annar 15 mínútur.

Önd með eplum í poka

Við önd 2 kg til að fjarlægja umfram fitu, sem og efri vængi phalanx.

Þvo hana og stinga á nokkrum stöðum með tannstöngli. Flottur fugl salt. Grind 3 hvítlauksrif og blanda með papriku, majónes, basil, karrý, önd breiðst innan og utan, og þá setja í kæli í 8 klukkustundir. 4 Skerið epli í 4 bita, fjarlægja kjarna, efni sem þeir fuglinn, setja í matreiðslu poka og setja í ofn. Bakið í 2 klst, eftir sem pakki er að skera og elda fyrir aðra 20 mínútur í ofni.

Uppskrift fyrir önd með eplum, hunangi og prunes

Skola hræ önd, árstíð með salti og pipar. Blandið 40 g af matarolíu með 20 g sítrónusafa, 10 g af hunangi og 20 g af sósu soja. Of 2 epli (Antonovka) fjarlægja kjarna, og 50 g af þurrkuðum prunes - bone, skera þá upp og hrært. Efni öndinni og sauma upp þráðinn hennar. Coat með blöndu af hunangi, sítrónusafa, soja sósu og jurtaolíur marinate í 2 klukkustundir við stofuhita. Bakstur lak lína með filmu, setja hræið í brjóstum hlið niður. Ná til the toppur með álpappír og bakið í klukkutíma, þá fjarlægja það og elda önd, beygja stundum, fyrir aðra klukkustund.