Nokkrar leiðir til að elda kjöt með sveppum í ofni

Bakstur í ofninum - þetta er sennilega einn af the þægilegur lifnaðarhættir til að elda kjötið og blanda það með sveppum besti kosturinn. Margir húsmæður kjósa eins hátíðlegur borð, og fyrir fjölskyldu kvöldmat til að elda kjöt með sveppum í ofni, sérstaklega þar sem uppskriftir til að hjálpa auka þetta fat mikið.

Fyrir elda kjöt í pottinn verður fyrst að undirbúa hráefni. Kjötið er þvegið, skorið í miðlungs-stór stykki og létt steikja á pönnu. Sérstaklega í a matarolíu passaged fínt hakkað laukur og ostur gulrætur. Sveppir eru soðin þar til mjúkur, skera í litla bita. Skrældar kartöflur skornar í teninga. Hlutirnir eru að fara í leir pottinn í eftirfarandi röð: kjöt, lauk og gulrætur, kartöflur, sveppi. Hver af þeim lögum örlítið prisalivaem. Næst seyði er hellt á þann hátt að ná á toppinn með vörum. Fyrir meira viðkvæma bragð, getur þú bæta við skeið af sýrðum rjóma eða majónesi.

Þú getur líka elda kjötið með sveppum í ofni í formi rúlla. Til að gera þetta tekur kíló af svínakjöti eða nautakjöti, skera í langan bita, skoppar vel á báðum hliðum, nuddað með blöndu af salti og kryddi. Á pönnu steikt með hakkað sveppum, bætt þau hakkað soðið egg, a skeið af majónesi. Sveppir fylling er sett á stykki af kjöti, sem eru vafinn í formi rúlla og tryggðar með tannstönglar. Greinar eru settar á bökunarplötu, smurða, topp fyllt sósu (tómatmauk, blandað með majónesi) og sett í ofn. Matreiðsla tími kann að vera um klukkustund fyrr efst á kjöti er ágætur gullna lit. Áður en þjóna, vandlega fjarlægja tannstönglar betri af rúllum.

Viðkvæmt bragð mun hafa kjötið með sveppum í sýrðum rjóma. Fyrir byrjun það er mælt með því að skera í litla bita af kjöti (hvers konar, en bestur er kjúklingur). Í pönnu steikt fínt hakkað laukur og gulrætur, hér er bætt við og nokkrar mínútur er haldið fyrir kjöt eldi. Allt er blandað og breiða út í formi. Mið-stór stykki af sneið sveppum (ef þeir eru lítill í stærð, til dæmis, hunangi, getur þú skilur allt) eru soðin í um fimm mínútur, setja kjötið. Ofan á fat fyllt með rjóma sósu, sem í sýrðum rjóma bætt jurtir, krydd, jörð valhnetur og hakkað hvítlauk. The fat er saltaður, efst er hægt að stökkva með rifnum osti. Undirbúa kjötið og sveppum í ofninum verður á meðalhitastigi í um klukkustund (eftir því hvaða tegund af kjöti).

Eftirfarandi uppskrift er alveg einfalt. Fyrir það þarf sveppum, halla kjöt, kartöflur, majónesi og osti. Sveppir og kartöflur skera í bita, kjöt - í litla bita, laukur - hálf hringi, ost fínt nuddar. Í stað þess að sveppum þú getur tekið eggaldin og elda kjötið með eggaldin í ofni, enn öll önnur innihaldsefni sama. Í djúpum lag af formi eru sett fram kjöt, lauk, sveppum og kartöflur. Síðasta lag hellt yfir Rjómalöguð majónesi sósu (tekið í jöfnum hlutum rjóma og majónesi), stökkva ost. The fat er sett í ofni, hitað að meðaltali hitastig, og bakaðar þar til gert (ákvarðað á kartöflu, eru önnur matvæli soðin hraðar).

Ég verð að segja að kjötið með sveppum í ofni er hægt að elda annan hátt. Kjötið er skorið í stóra bita, sem chops. Á báðum hliðum skoppar sérstakt hamar, saltaður. Top sett Pre-steikt stykki laukur sveppi. Þau eru sett fram sneiðar af tómötum, sem eru ausinn rifnum osti. Allt er sett í ofn í klukkutíma. Þjóna chops eru þess virði heitt og skreytið þá mun þjóna soðið eða steikt kartöflur.