Muffins með þéttur mjólk: Uppskrift

Muffins - Muffins eru lítil, sem hægt er að útbúa heima. uppskriftir þeirra eru einföld, og þeir geta lært hvaða hostess. Talin góð eftirrétt muffins með þéttur mjólk. Þetta delicacy er tilvalin ekki aðeins fyrir heimili að drekka te, en einnig fyrir hátíðlegur borð. The aðalæð hlutur - að fylgja öllum reglum matreiðslu.

Muffins með þéttur mjólk: uppskriftin

Niðurseydd mjólk getur ekki aðeins bætt við deigið, en einnig til að nota sem fyllingu. Eftirréttur reynist mjög bragðgóður og blíður. Að búa til þessi Muffins þarf:

1. Hveiti - 400 g
2. Lyftiduft fyrir deigið - 1 msk. skeið.
3. Soðið þéttur mjólk - 300 g
4. Milk - 200 ml.
5. Sugar - 50 g
6. Egg - 1 stk.
7. Salt - 1 klípa.
8. Planta-byggir olíu - 50 ml.

Hvernig á að elda deigið

Svo, hvernig á að elda muffins með þéttur mjólk? Í fyrsta lagi skulum gera deigið. Það er auðvelt. Í djúpum umbúðum ætti að tengjast hveiti, salt, lyftiduft og sykur. The hluti blanda. Eftir að þú þarft að slá inn deigið jurtaolíu, mjólk og berja egg. Allt þetta verður aftur blandað vel. Deigið ætti að snúa út ekki mjög þykkur. Það er best að gera það samkvæmni svipað sýrðum rjóma.

fylla mót

Þetta skref er mjög mikilvægt. Ef rétt fylla mót, sem muffins með þéttur mjólk ekki snúa út mjög fallegt. Bakstur er betra að nota litla gáma. The formið getur verið fast efni, með hverja einingu. Áður en að fylla það ætti að vera oiled, ákjósanlegt að það sé krem. Eftir að mót getur hella batter. Það ætti ekki að vera meira en ¼ tank bindi. Því ættir þú að íhuga að stærð mót.

Á toppur af the deigið verður að setja niðursoðna mjólk. Það verður nóg fyrir ½ teskeið. Top ætti að hella smá deig. Þess vegna, hver mold verður að vera fyllt með lítið meira en ½. Það er athyglisvert að við undirbúning á muffins með mjólkurþykkni mun aukast í stærð. Ef þú hella á frekari deigið, þá bakaðar bara koma út af brún shapers.

Baka og skreyta

Muffins með niðurseyddri mjólk er bakið við 180 ° C. Pre-hituð ofn er mælt með því. Á bakstur þetta eftirrétt tekur ekki meira en 25 mínútur. Athugaðu reiðubúin dágóður sem þú getur notað venjulegt tannstönglar. Ef það er ekki fastur deigið, eru Muffins tilbúin og hægt er að fjarlægja úr ofninum. Til kökur horfði meira aðlaðandi, það er hægt að skreyta. Fyrir þetta hugsjón rifnum súkkulaði, flórsykur eða kökukrem.

Bæta við niðursoðna mjólk í deigið

Ef þú vilt að elda sætur og ljúffengur muffins, ættir þú að bæta niðursoðna mjólk í deigið. Uppskrift af þessum eftirrétt er alveg einfalt. Að elda það sem þú þarft ekki aðeins niðursoðna mjólk bankans. Hér er listi yfir öll innihaldsefni:

1. Hveiti - 200 g
2. Þéttur mjólk, helst með karamellan bragð - 350 g
3. Sýrður rjómi - 100 g
4. Nuts - 50 g
5. Lyftiduft -. 1 tsk.
6. Kjúklingur Egg - 2 stk.

Hnoðið deigið

Í djúpa skál ætti að reka egg. Það er engin þörf á að aðskilja eggjarauður úr hvítu. Egg ætti að vera vel whisk. Það tekur ekki meira en 5 mínútur. Eftir það, geymirinn er nauðsynlegt að bæta þéttur mjólk og sýrðum rjóma. Allir þættir eru nauðsynlegar til að svipa aftur. Í annarri skál blanda ætti að vera hveiti og lyftiduft. Blandan sem myndaðist var varlega setja inn á vökvaþættinum próf. Allt blandað vel. Þess vegna ætti það að hafa ekki of þunnt en ekki mjög stífur deigið. samkvæmni hennar ætti að líkjast samkvæmni sýrðum rjóma.

Hvernig á að baka eftirrétt

Þegar deigið er tilbúið, getur þú byrjað bakstur eftirrétt. Til að byrja að undirbúa mót. Þeir ættu að vera smurður og síðan fylla próf. Það ætti að taka ekki meira en ½ heildarmagni gámum. Ekki gleyma að í því ferli bakstur muffins mun aukast í stærð. Á toppur af the eftirrétt skal ausinn rifnum hnetum. Þú getur notað hnetum.

Bakið Muffins sett í preheated ofn í 25 mínútur við hitastigið 200 ° C.

Hvernig á að gera krem

Muffins með þéttur mjólk er hægt að skreyta með rjóma ef vill. Undirbúa það fljótt og örugglega. Þú þarft:

1. Butter - 200 g
2. Sýrður rjómi - 200 g
3. Bank of þéttur mjólk.

Að undirbúa rjóma muffins, vinsamlegast fjarlægja smjör úr kæli. Það ætti að mýkja. Í djúpum ílát ætti að setja smjör og hella niðursoðna mjólk. Eftir það, blandan ætti að svipa með hrærivél. Í leiðir massa er nauðsynlegt að slá sýrðum rjóma, hrærið síðan aftur. Tilbúinn krem er mælt með því að vera sett í kulda í klukkutíma.

Eftir tiltekinn tíma blönduna hægt að beinst að sætabrauð poka og skreyta muffins. Það er athyglisvert að fyrir undirbúning kremið er heimilt að nota ekki aðeins eðlilegt þéttur mjólk, en soðið. Top hægt að skreyta með öllum lituðu dufti. Ljúffengur muffins með þéttur mjólk tilbúin. Þetta delicacy hægt að bera fram með te, kaffi og safa. Eftirréttur njóta bæði fullorðna og börn.