Mishel Montinyak: framboð raforkukerfi

Mishel Montinyak (1944-2010) - höfundur vinsæll kerfi árangursríka þyngd tap. Hann var á móti hitaeiningum. Verðmæti blóðsykurs vísitölu - sem er helsta afl Focus kerfi sem talin Montignac. Aflgjafa kerfi fræga franska nutritionist er talinn einn af the árangursríkur mataræði á síðustu öld. Hvað er það frábrugðin mörgum öðrum?

"Bad" og "gott" kolvetni

Allir kolvetni Michel Montignac raforkukerfi þar sem einn af the vinsæll, skipt í góðu, gefur orku og slæmur - með háum blóðsykri vísitölu (50), sem eru helstu orsakir þyngdaraukningu, uppsöfnun þreytu, hægur efnaskipti og svo framvegis. Gagnlegar kolvetni eru umtalsverða steinefnum, vítamínum og snefilefnum. Nánast engin skaðleg áhrif á líkamann er ekki fram. "Good" kolvetni eru melt aðeins að hluta, þannig að þeir geta ekki valdið umtalsverðri hækkun á blóðsykri.

Svonefnd skaðleg kolvetni eru glúkósi, bakaðar kartöflur, hvítt brauð úr hvítu hveiti, hunang, gulrætur, kornflögur, sykur, unnin korn, súkkulaði, soðnum kartöflum, kexi, korn, hvít hrísgrjón, brúnt brauð, beets, banana, melóna, jams, pasta, hveiti og aðrir.

Gagnlegar kolvetni með lágt blóðsykurs vísitölu eru: frúktósi, brauð úr hveiti bran og heilhveiti, hýðishrísgrjón, baunir, korn, ferskum ávaxtasafa, pasta, durum, litað baunir, mjólkurvörur, linsubaunir, rúgbrauð, ferskum ávöxtum , niðursoðinn ávöxtum án sykurs, dökkt súkkulaði (60% kakó), sojabaunir, grænt grænmeti, tómatar, sítrónur, sveppum.

Fita í raforkukerfi

Michel Montignac raforkukerfi sem við talið, ekki leyfa að sameina "slæma" kolvetni með fitu. Annars veruleg hlutfall samþykktra lípíða áfram í líkamanum. Hann einn út tvo hópa af fitu: dýr (þeir finnast í fiski, kjöti, osti, smjöri, etc ...) og grænmeti (smjörlíki, olíu, etc ...). Sumir þeirra aukið magn slæmt kólesteról í blóði. Þetta er aðallega mettuð fita, sem finnast í fitu, kjöt, reykt og mjólkurvörur á, Palm olíu.

Hins vegar eru þeir sem draga úr kólesteról eða nánast engin áhrif á myndun þess. Dæmi um þetta eru alifugla án húð, egg og ostrur. Þessi fita er að finna í jurtaolíum: ólífuolía, sólblómaolía, canola, soja, maís og aðrir. Lifandi fisk - sardínur, síld, túnfiskur, lax og makríl. Lýsi hefur engin áhrif á kólesteról í nokkurn hátt, en það er hægt að draga úr styrk þríglýseríða í blóði, koma í veg fyrir myndun sega og vernda hjarta.

bannað vörur

Frá hvaða vörur kallar að yfirgefa eða lágmarka Mishel Montinyak? The aflgjafa kerfi er smíðuð á þann hátt að það ætti ekki að fela stöðu með háum blóðsykri vísitölu. Til dæmis:

• Sugar. Samkvæmt nutritionist, er mest hættuleg vara. Hvernig þá, til að viðhalda lágmarks þarf efni glúkósa í blóði? Þetta er - ein af helstu leyndarmálum. Montignac minnir okkur á að mannslíkaminn þarf ekki sykur og glúkósi gervi uppruna, það er auðvelt að finna í ávöxtum, korni og grænmeti.
• Hvítt brauð úr hreinsaður hveiti. Þó að það inniheldur kolvetni og gefur líkama okkar ákveðna upphæð af orku frá næringargildi sjónarmiði, þetta vara er algerlega gagnslaus og hvítari en það er verra.
• Kartöflur. Annar "outcast" í kerfinu. Kartöflur innihalda mikið af vítamínum og steinefnum, einkum aðeins í húð, sem sjaldan étur. Það skilar mjög hátt hlutfall af glúkósa. Mauki hefur blóðsykri vísitölu 90, bakaðri kartöflu - 95. Til samanburðar má nefna vísitölu hreinu sem glúkósi er til 100.
• Pasta. Þeir ekki aðeins úr hveiti, en bætt við þeim ýmsar fitu, olíu, smjör, ostur, egg. Þetta er andstætt grundvelli aðskildum aflgjafa, án þess að losna við auka kíló er ekki hægt, hélt hann Montignac.
• The aflgjafa kerfi (bók uppskriftir frá nutritionist býður upp á ýmsa möguleika gagnlegt samsetningu af vörum) undanskilur áfengi, sem þessi þáttur gegnir einnig mikilvægu hlutverki í þyngdaraukningu, eins og það veldur grunnskólabörn matarlyst.

gagnlegar ábendingar

Á margra ára rannsóknir næringarfræðingur ég lærði umbrot og notkun á vörum í samræmi við blóðsykri vísitölu þeirra. Mataræði, sem ráðleggur Montignac (aflgjafa kerfi, meginreglur samsettum lyfjum gegna mikilvægu hlutverki í því), hefur margt sameiginlegt með öðrum. Hér eru nokkrar af þeim ábendingum sem getur oft að finna í greinum um heilbrigt að borða:

1. Ekki blanda "slæma" kolvetni með fitu.
2. Ef mögulegt er, nota aðeins "góða" fitu.
3. Sameina fitu með grænmeti, einkum þau sem eru hátt í trefjum.
4. Drekka meira vatn.
5. Fleygja hveiti, sælgæti og svo framvegis.

Fræðilegar undirstöður Montignac mataræði

Samkvæmt kenningu Michel Montignac, þyngd eykst ef þú borðar mikið af kolvetnum, einkum þeim sem hafa hátt blóðsykurs vísitölu. Slíkar vörur hafa neikvæð áhrif á blóðsykur, það er verulega auka. This í snúa kallar framleiðslu insúlíns. Það er hormón sem stöðugt blóðsykrinum. Með tímanum, líkaminn byrjar að framleiða insúlín mótspyrna, með öðrum orðum, það hættir að bregðast við því.

Óhófleg neysla af háum blóðsykri vísitölu matvæli valda blóðsykursgildi ekki lengur stöðugleika náttúrulega. Það örvar framleiðslu ensímsins insúlín - lípóprótein lípasa sem er ábyrgur fyrir að viðhalda fitu, og síðast en ekki síst - Insúlín hamlar þríglýseríða lípasa ensímið auk stuðlar að niðurbroti og fjarlægja fitu úr líkamanum. Byggt á þessum upplýsingum, franska nutritionist hefur þróað raforkukerfi.

Montignac: framboð raforkukerfi

Uppskrift bók, höfundur af Mishel Montinyak, er að kalla eftir takmörkun, heldur býður lesendum sínum á marga valkosti jafnvægi matseðill. Það er nauðsynlegt að velja hágæða allskyns vörum: kolvetni, fitu og prótein. Það er nauðsynlegt að taka tillit til næringargildi og áhrif á blóðsykur. Er lögð áhersla á mjög matarmenningu og matarvenjur, sem er gildir ekki aðeins fyrir þyngd tap, en einnig fyrir stöðugleika þess, svo og til að fyrirbyggja sykursýki af tegund 2 og draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.

Það eru tvær stigum mataræði sem í boði Montignac. The aflgjafa kerfi (Phase 1 - a hreinsun líkamans, Phase 2 - varðveislu niðurstaðna) - það er ekki nákvæmlega mataræði, heldur lífstíll. Stundir sem eru þess virði að borga eftirtekt til:

• Rétt val á morgunmat, hádegismat og kvöldmat. Í fyrsta stigi þú þarft að gefa upp slæmur vörur og setja í góða mataræði. Þetta virðist einföld tilmæli mun hjálpa hreinsa líkamann af eiturefnum og missa umfram þyngd. Hins vegar máttu ekki breyta þeirri staðreynd að með þessu mataræði er hægt að fá augnablik niðurstöður.
• Á seinni áfanga verður hægt að slaka aðeins á. Orkuþörf eru vægari, þú getur jafnvel efni á mat frelsi, auðvitað, innan eðlilegra marka.

Kjarninn og sérkenni mataræði

French máltíð áætlun felur í sér:

• Takmarkanir á hár blóðsykurs vísitölu matvæli neyslu (rófa, kartöflu, gulrót) sem auka blóðsykrinum og stuðla að overeating og þyngdaraukningu.
• Útilokun frá mataræði incongruous samsetningar: prótein dýra og kolvetna, fitu og sykur, og svo framvegis ..
• Fylgni við meginreglur sérstakri mat.
• Notkun á afurðir sem innihalda sykur ætti ekki að fara yfir meira en tvær eða þrisvar í viku.
• Skráning prótein og heilbrigðum fitu í fæðunni oft og í hvaða magni, en notkun þeirra aðskilin frá the hvíla af the máltíð.
• Ávexti sem snarl milli mála.
• Neysla á korni og belgjurt aðeins hrár.
• Val á fjölómettaðar omega-3 fitusýrum (t.d., fiskiolíu eða flaxseed olíu) og einómettuðum fitusýrum (svo sem ólífuolíu).
• Synjun eða takmörkun á notkun I mettuðu fitusýrum sem er í matvæli, svo sem smjör, feitum kjöt.
• Slík regla: Besta kolvetni - þær sem hafa lægsta blóðsykurs vísitölu.

Áætlaðri matseðill fyrir daginn

Breakfast geta verið hvers konar ávöxtum, sneið af wholemeal brauð með lítilli fitu kotasæla eða jógúrt ósykraðri, koffeinlaust kaffi. Avocado máltíð samanstendur af ólífuolíu og ediki sósu, steik, soðnum baunum, osti og sódavatn. Fyrir matinn föt grænmeti súpu, grænt salat, spæna egg með sveppum og lágmark-feitur jógúrt. Fólk með langvinna sjúkdóma ættu að ráðfæra sig við lækni áður en þú notar a setja af vörum sem eru í boði til Montignac. The aflgjafa kerfi (á matseðlinum á hverjum degi, munum við kynna hér að neðan) er gert upp á þann hátt að það sé skýr skipting milli leyfilegt og þessar vörur sem hafa neyslu ætti að vera takmörkuð.

The blóðsykurs vísitölu

Samkvæmt því hafa Næringarfræðingar fyrir sig útgangspunkt, sem er kallað blóðsykurs vísitölu. Hvað er það, sem varan er minna hentugur til notkunar. Grunnur mataræði á fyrsta áfanga ætti að vera í réttum, efni sem hafa lágt blóðsykurs vísitölu (minna en 50). Milli mála að standast um 3 klukkustundir eða meira. Það er þörf á þrjár máltíðir á dag, auk tveggja snakk. Helst gera það á sama tíma. Breakfast ætti að vera þétt, hádegisverður og kvöldverður - í meðallagi, og á milli þeirra er að velja snakk eins og ávöxtum.

Hefja mataræði

Hvað er mataræði? Montignac (aflgjafa kerfi, sem við að skoða matseðilinn), bendir velja slíkar vörur á fyrsta áfanga:

• Protein-blóðfitu embodiment: halla kjöt, fisk, alifugla (að undanskildu lifur), ostur og egg, grænmeti salati sem samanstendur af tómata og grænu grænmeti, sýrðum rjóma eða hvers kyns jurtaolía, ósykraðri jógúrt.
• Prótín-kolvetni útfærsla: Grænmetissúpa (s GI minna en 50), lítil fita jógúrt, grænmeti salöt (grænmeti, fyrir súpur), edik eða sítrónusafi og umbúðir, pasta úr hveiti, haframjöl án mjólkur - hirsi, bókhveiti, grófur Fig.
• Blandaðar útgáfa: baunir, nýrna baunir, soja baunir, lág-fitu jógúrt, grænt grænmeti, tómatar, sveppir og sítrónu.

Tími umskipti og reglur seinni áfanga

Einn mataræði sem lagði Michel Montignac raforkukerfi, uppskriftir - allt þetta er ekki eitthvað tímabundið, það ætti að verða góð venja, undirbúningur fyrir heilbrigðu mataræði allt lífið. The umskipti til seinni áfanga er krafist eftir fyrsta framfarir í þyngd tap hefur verið náð. Á þyngd tap, það gerist oft að þyngd fer á, það er allt í lagi. Það er mikilvægt hér ekki að örvænta, en að fylgja ætluð, sama hvað. Líkaminn þarf líka tíma til að aðlagast nýja leið til að borða, ákveður hann þegar hann verður ekki leitt að gefa auka þyngd.

Lögun af seinni áfanga

Seinni áfanga felur í sér neyslu á lítið magn af vörum með hærri GI 50 svo fremi sem þau eru notuð ásamt hvítu brauði, kartöflum, maís, hvít hrísgrjón, pasta. Með öðrum orðum, ef þú borðar þegar eitthvað skaðlegt, það er betra að sameina það með eitthvað gagnlegt. Til dæmis, pasta mun ekki gera mikið mein, ef þú borðar þau með grænmeti, sama má segja um svínakjöt. En hér er að sameina fitu kjöt og sterkjurík matvæli (kartöflu) er ekki nauðsynlegt. Er það leyfilegt að borða sykur Montignac raforkukerfi?

Umsagnir um þessa möguleika fyrir þyngd tap er hægt að finna öðruvísi, en að mestu leyti það sér meira gott en illt. Sykur notkun er hægt, að sjálfsögðu, í litlu magni, og einnig að því tilskildu að á þessum degi sem þú gefur upp alla aðra "slæma" kolvetni. Til dæmis, borða stykki af köku og þvo það niður með sætur te er alvöru glæpur í tengslum við líkama þinn.

Mismunandi sjónarmið

Það eru margir af þeim sem deildi skoðun að kerfið valdi Michel Montignac, en það eru þeir sem geta ekki rólega samþykkja allar takmarkanir. Göllum sérstakri mat í raun. Mataræði er í jafnvægi með þessari aðferð er ekki fullkominn, svo sumir Næringarfræðingar mæla bæta vítamínum og ger Brewer er. Ekki eins og mataræði og þá (sérstaklega karlmenn) geta ekki lifað án áfengis, en neysla áfengi er ekki leyft á flestum mataræði. Í fyrsta áfanga skal endurtaka ekki fyrr en 2 mánuði.

Á heildina litið er raforkukerfi er duglegur og lagað að þörfum einstaklingsins. Það gefur tækifæri til að taka tillit til óskir þeirra og á sama tíma ekki að hafa of mikið sér óþarfa hindrana. Montignac mataræði uppfyllir að fullu kröfur heilbrigðan lífsstíl. Fyrsti maður sem hún hjálpaði, var höfundur hugtaksins, og síðar bók hans með uppskriftir voru seld í stórum circulations og njóta mikilla vinsælda meðal könnum um allan heim.

A hluti um höfundi hugmynd

Mishel Montinyak fæddist í Angoulême (France) 1944. Við vandamál af umfram þyngd sem hann þekkti af eigin raun, faðir hans vó 120 kg. Michelle lærði stjórnmálafræði og starfaði sem framkvæmdastjóri fyrir ráðningu árið 1970 í evrópsku dótturfélag Abbott Laboratories, bandarísku lyfjafyrirtæki. Þrátt fyrir skort á læknisfræði menntun, leitaði hann leið til að sigrast á áhrifum daglegu lunches fyrirtækja, og þeirri niðurstöðu að þyngdaraukning Vandamálið er ekki hversu mikið þú borðar, heldur það sem þú neyta. Að átta sig á því að matvæli með háum blóðsykri vísitölu raun komið í veg undirboðum kíló, upplifað hann eigin mataræði sínu fyrir mig og fyrir þremur mánuðum missti 14 kíló.

Byggt á reynslu minni og rannsóknir, Montignac kynna að einfaldlega skera hitaeiningar er "vísindaleg Swindle", svo að missa þyngd er ómögulegt, vegna þess að fyrr eða síðar að það kemur sundurliðun. Þyngd er hægt að stjórna aðeins með eftirliti og vöruúrval. mataræði hans var byggð á þeirri hugmynd að draga úr hitaeiningum í fæðunni byrjar á "lifun eðlishvöt" sem veldur líkamanum til að geyma fitu eftir þyngdartap í byrjun mataræði. Í 1990, Montignac mataræði opnar röð af verslunum og veitingastöðum sem sérhæfa sig í vörum svo sem nautakjöt, ostur, súkkulaði, foie gras, sem er jafnan talin "tákn um eyðileggjandi hedonism."

1987 bók hans "Borða og vera grannur!" Var ætlað að almenningi og árið 2005 náði dreifingu 16 milljónum eintaka í 40 löndum. Höfundur Mishel Montinyak mataræði dó úr krabbameini í blöðruhálskirtli á 66 ára, það gerðist 22. ágúst 2010 á heilsugæslustöð í Annemasse. Frá fyrsta hjónaband hans að hann skildi eftir þrjú börn - Charles, Emeric og Sybil. Frá öðru hjónabandi hans við konu sína Susie fór tvö börn - Jósef og Pétur.

Áhrifarík leið til að léttast

Margir af þeim sem byrjaði að beita sig raforkukerfi, benti til þess að þyngd er ekki kastað aftur með tímanum. Og þetta er helsti munurinn á milli Montignac mataræði margra annarra. Þökk sé henni, getur þú missa þyngd og stöðugleika þyngd, það er líka góð aðferð til að koma í veg tegund II sykursýki og hjarta- og æðasjúkdóma. Í fyrsta áfanga er hægt að missa allt að 15-20 kg. Rétturinn mat hjálpar til við að léttast og að auðga líkamanum nauðsynleg vítamín og snefilefni. The aflgjafa kerfi samanstendur af tveimur stigum. Lengd fyrstu einstaklingsins og veltur á eiginleikum lífverunnar. Í fyrsta áfanga er nauðsynlegt að fylgja nokkrum meginreglum máttur aðskilnað:

• Ekki borða kolvetni með fitu kjöt með kartöflum, fiski og pasta, fisk eða leyft samsetningar af kjöti og grænmeti.
• Ef þú borðar feitur matvæli, þ.e. kolvetni má ekki fyrr en 3:00.
• GI afurðir fari ekki yfir 55.
• Bananar, smjör, hveiti er stranglega bönnuð. Hins vegar er listi yfir leyfðar vörur er alveg á breidd, svo að þeir geta gert alvöru matreiðslu meistaraverk.

Seinni áfanga mataræði er ætlað að styrkja þann árangur sem náðst. Til dæmis, stundum er það blandað fitu og kolvetni. Seinni áfanga endist nógu lengi. Ef tímanum niðurstöður hætt að þóknast, það er nauðsynlegt að fara aftur til fyrsta áfanga. Þegar þyngd er orðið stöðugra, getur þú smám saman aftur að eðlilegu mataræði. En í öllum tilvikum ætti ekki að vera misnotuð skaðleg vörur. Tilvera yfirvigt er ekki alltaf afleiðing af ójafnvægi mataræði. Ástæðan kann að vera a fjölbreytni af heilsa vandamál. Því áður en að fylgja öllum mataræði, það er best að ráðfæra sig við lækni og ráðfæra sig við nutritionist.

Montignac: aflgjafa kerfi, bækur, sérstaklega fyrir konur og karla

Mishel Montinyak er vel þekkt sérfræðingur á sviði næringarfræði. Bækur hans hafa verið þýddar á 25 tungumál og gefin út í 42 löndum. Aðferð hans var samþykkt í Evrópu og kenningar hans hafa haft mikil áhrif á aðra höfunda sem voru þátt í svipuðum vandamálum. Hann sannað að það er hægt að léttast án þess að svipta þig af hitaeiningum. Montignac Method er ávöxtur margra ára rannsóknir og prófanir. Það er samruni af fjölmörgum vísindalegum ritum og vel prófana samvinnu við hóp lækna og vísindamanna. Frá vísindalegu sjónarmiði, þessi aðferð er ekki í vafa. Eru ákveðin einkenni í mataræði kvenna og karla? Varðandi gæði matvælanna er enginn munur þar, mismunandi aðeins í stærð skammta.