Meatless súpa með fersku káli

Hvítkál súpa er hefðbundin rússneska fat, sem til þessa dags er mjög eins og að elda margir húsmæður. Í raun - þetta er hvítkál súpa. Einnig súpa að framleiða úr öðrum vörum, eins og sorrel eða netla. yfirleitt annaðhvort bætt sauerkraut frá hvítkál súpa, eða ferskt. Á annarri aðferð verður fjallað í greininni.

Meatless súpa með fersku hvítkál - a fat sem verður í kjölfar dýrindis hádegismat og diversifies meager valmyndinni. Að auki, svo hvítkál er mataræði vara, og það er mælt með að borða þá sem eru næringarfræðingur. Low kaloría og ríkur í vítamín gera súpa mjög gagnlegt fat.

Til að varðveita vítamín í fullunnu fat, það er mælt með því að leggja grænmeti í sjóðandi og örlítið söltu vatni. Við bjóðum nokkrar möguleika elda og þú getur valið mest áhugavert, og síðast en ekki síst, ljúffengur uppskrift. Hvítkál súpa með fersku káli að elda auðvelt, ef mið af þessum starfa ábendingar.

Meatless súpa með fersku hvítkál með smelt

Þörfin: ferskt hvítkál - helmingur miðli höfði, 1 gulrót, laukur; smelt - 1 bolli, sellerí, vatn - 1L.

Smelt að hella 300 grömm af hreinu vatni, látið standa í 2 klst. Hvítkál skal skera í litla bita, hella jurtaolíu og glas af vatni. Þá setja hvítkál á keramik eða leirvörur pottinn, setja í ofn, sem Hitið í 200 gráður. Hvítkál ætti languish minnsta kosti þrjár klukkustundir við hitastig um 120 gráður. Á þessum tíma, þú þarft að bæta vatni við hvítkál ekki þorna upp.

Flottur gulrætur og fínt höggva laukinn. Bæta þeim í hálftíma fyrir lok slökkvikerfinu ferlinu. Í pott með smelt, bæta sellerí rót og jurtir til að smakka. Elda í hálfa klukkustund, og þá bæta hvítkál. Salt og pipar. Sjóða í tuttugu mínútur og látið standa í hálftíma undir hetta. Fat er tilbúinn.

Meatless súpa með fersku hvítkál með sveppum

Þú þarft: ferskt hvítkál (polkochana); Gulrætur - 1 stk; sveppa (geta zamorozhennnye) 300 grömm; laukur; kartöflur - 2 stk,. ferskar kryddjurtir; salt; halla olíu - 2st. il; eitt og hálft lítra af vatni.

Steikja í smjöri gulrótum og lauk. Sveppir sjóða, og bæta gulrætur og laukur. Blandið látið malla, falla í 15 mínútur. Koma vatni til að sjóða. Kryddið með salti. Eftir 5 mínútur, setja skera hvítkál og kartöflur. Láta sjóða í 20 mínútur. Nú er hægt að bæta sveppum, gulrætur og laukur. Sjóðið í 20 mínútur á lágum hita. Berið eftir innrennsli á Soup fyrir 15 mínútur. Skreytið með ferskum kryddjurtum.

Meatless súpa með fersku káli og papriku

Þú þarft: ungu spíra - Half höfuð hvítkál eða smá höfuð; kartöflur - 2 stk; ferskur tómatur; 1 gulrót; miðlungs laukur; sætur papriku; salt, olía, steinselja.

Gulrót Flottur laukinn og steikja í olíu grænmeti. Hvítkál þarf að fínt höggva. Kartöflur skera í litla bita. Tómatar þarf að hella sjóðandi vatni og fjarlægja húðina. Búlgarska pipar til að hreinsa fræ og einnig skera í litla bita. Í sjóðandi saltað vatn sett gulrætur og laukur, hvítkál, paprika, hægelduðum tómötum. Elda í 30 mínútur, þá látið standa í aðrar 20 mínútur. Bæta við ferskt hakkað jurtum. Meatless súpa með fersku hvítkál með sveppum tilbúinn!

Grænt súpa með káli

Þú þarft: magran nautakjöt seyði; Fresh hvítkál (efri grænum laufum), 3 stk. kartöflur; ferskur sorrel (smá), steinselja, grænn laukur, dill.

Hvítkál skera fínt, og bæta sjóðandi seyði. Kartöflur skera í litla teninga og setja á pönnu. Þá bæta við grænu og scalded með sjóðandi vatni hakkað sorrel og jurtir. Salt og pipar. Nú má ekki gleyma að taka með loki og elda í hálfa klukkustund. Þá slökkva á ofninum og látið fylla. Hægt er að bæta við súpu soðið egg og matskeið af sýrðum rjóma. Fá gagnlegar og mjög appetizing fat.