Lyfseðla á fiskrétti: fiskur plokkfiskur

Næringarfræðingar mæla með að borða fisk að minnsta kosti einu sinni í viku, og Braised fiskur hefur einnig viðkvæmt bragð og ilm. Fyrir undirbúning, getur þú tekið bæði sjávar og áin fisktegundir, sem hver um sig hefur eigin kostum þess. Að slökkva notkun leir potta, pönnur og önnur áhöld. Lítill fiskur er yfirleitt eldaður í heilu lagi, pre-slægður, eins og höfuð, og án. Ef varan er þyngri en kíló, það ætti að vera skipt í sundur, aðferð við að klippa fer eftir uppbyggingu og þyngd fisksins.

Lokið fisk, braised í majónes, í framleiðslunni á mettaðri nýrra ilm, sem hefur veruleg bætir bragð þess, sem gerir það mjúkur og blíður. Til að undirbúa sem krafist er fiskflökin ferskt tómatar, lauk, majónesi. Flök skera í litla bita. Í grunnu fat blanda hveiti, salt og krydd. Hvert stykki hrynur snyrtilegur í blöndunni, og síðan send til hitað pönnu, sem er brennt á miðlungs hita þar til gullið brúnt. Helmingur af fiski myndast í djúpa skál, lögð á það hringi tómatar og laukur hringi, fleiri lög endurtekin. Umfram allt fyllt með lítið magn af majónesi, lítið vatn er bætt útí, var lausnin sem myndaðist færð að sjóða, þakinn með loki og hún snöggkæld hálftíma.

Ég verð að segja að er mikið af fiski plokkfiskur uppskriftir. Til dæmis, getur þú gert það með grænmeti, þá Skreytið getur þú sent inn soðið hrísgrjón. Fyrir þessa uppskrift er betra að kjósa þorskflök, þótt þú getur tekið aðrar tegundir af sjávar fiskur. Flök skera í litla bita. Gulrætur og sellerí skera í sneiðar, laukur fínt hakkað og steikt á pönnu. Til að þetta var bætt við eftir grænmeti, lokað með loki og plokkfiskur í nokkrar mínútur. Pre-húðuð í hveiti, eru stykki af fiski sett á pönnu, allt saltað, bæta kryddi eftir smekk, fat er ausinn sítrónusafa, þá stewed í um 15 mínútur.

Pretty ilmandi fá fisk plokkfiskur eldað með piparrót. Til að gera þetta, frystum fiski (Pollack, karfa eða annað) þídd (eða er tekið ferskt), vel þvegin, skera miðju-stór klumpur, bætir það krydd og salt. Laukur skorinn í hringi, piparrót rót nuddaði á grater. Í djúpum potti mælt lauk, stráð með piparrótarsósu, setja fiskinn ofan, og síðan aftur laukinn með piparrót, þá sem eftir fiskurinn stykki, síðasta lag mun falla. Þetta hellt einnig magn af vatni sem það nær vörur fyrir nokkra sentimetra. Þá glervara er sett á eldinn. Þegar vatn sýður, ruglaður eldur pönnu þakinn með loki og slökktur um hálfa klukkustund. Þá bæta sýrðum rjóma og fat fyrir nokkrum mínútum undirbúa. Á fullunnu fiskimjöli er sett fram og laukur hringir, allt topp vökvaði undirbúin kjötsafi.

Viðkvæma bragð er fiskur stewed í mjólk. Fyrir þetta beinlaus í pipar og salt sneið fiskflök mælt í pönnu á lag af lauk, það er stráð ofan sem hringir laukur. Hér hellti soðnu mjólk þar muffle topsheet. Þá setja pönnu á eldinn, sem eftir suðu er nauðsynlegt að gera lágmarki. Það skal tekið fram að braised fiskurinn fljótt eldað í örbylgjuofni. Hægt er að nota ofangreindar uppskrift, en tíminn er lækkaður í 10-15 mínútur.

Góð hlið fat til að þjóna stewed fisk soðið eða steikt kartöflur, hrísgrjón, grænmeti plokkfiskur. Þú getur hella sósu fat þar sem það tushilos, stökkva með hakkað dill. Þegar elda ætti að borga eftirtekt til tíma, ekki láta fiskinn í langan tíma, þar sem melt, það getur skemmt í litla bita.