Ljúffengur strudel með kirsuber

Strudel með kirsuber: hvað er það og hvað borðar það? Hvernig á að elda það? Mjög nafnið talar fyrir sig. Þetta fat virðist svo óvenjulegt. Og ef auk þess þú munt sjá safaríkan og ristað strudel með kirsuber á myndinni, vilt þú strax að reyna það. Og þetta er ekki á óvart.

Margir strudels með kirsuber eru talin órólegur í matreiðslu. En þetta er blekking. Svolítið vandlæti - og dýrindis eftirrétt á borðinu þínu! Hvað þarftu að elda þetta dýrindis fat? Í fyrsta lagi þarftu að hnoða blása sætabrauðið, og þetta ferli krefst þolinmæði, þökk sé því sem þú munt fá ljúffengasta strudel með kirsuber. Þú þarft: tvö glös af stofuhita vatns, 1,5 kg af hveiti í fyrsta bekk og 300 g af smjöri. Það eru öll innihaldsefni sem þarf til að undirbúa blása sætabrauð. Og nú munum við undirbúa strudel með kirsuberum.

Nauðsynlegt er að blanda ekki mjög bratt deig með því að bæta við litlu magni af smjöri, fyrir upptöku. Þá byrjaðu að hnoða deigið fljótt, mala það. Það mun taka þig um 10 mínútur. Skiptu deiginu í tvo jafna hluta, settu á disk, hylja og látið standa í 15-20 mínútur. Eftir það skal hver hluti rúlla út og fara aftur í 15 mínútur. Nú erfiðast og ábyrgasta verkefni enn - að draga út deigið.

Nauðsynlegt er að teygja það í mismunandi áttir þannig að það byrji að hanga út úr brúnum borðsins, en síðast en ekki síst - ekki rífa deigið! Því þynnri verður það, smekklegra, það mun snúa út strudel með kirsuber, svo vertu þolinmóður og sterkur. Þykkt deigsins ætti að vera eins og vefpappír. Ef fyrsta skipti virkaði ekki, ekki hafa áhyggjur. Hafa þolinmæði. Það mikilvægasta er að það er löngun. Eftir að teygja ferlið, þá skal sleppa öllum óþarfa endum deigsins, eftir það sem prófið á að gefa "hvíld" aftur.

Á þessum tíma getur þú búið til undirbúning fyllingarinnar. Þetta er strudel með kirsuber, svo það þarf dýrindis og safaríkur fylling. Til að byrja með, bræða smjör og undirbúa kirsuber (best af öllu, pitted og í eigin safa). Þegar deigið er innrennslt þarf það að vera smurt með bræddu smjöri og aðeins þá setja tilbúnar ber. Allt þetta verður að rúlla í rúlla, efst með smjöri og send í ofninn. Fyrstu 10 mínútur þurfa sterkan hita, og þá (um hálftíma) - lágmarkið.

Um leið og flaky deigið með kirsuberinu er brúnt er strudel tilbúið til notkunar. Það ætti að vera vel kælt, og aðeins eftir það þjóna á borðið skera í þunnt hringi. Skemmtilegt strudel með þunnt skörpum skorpu og dýrindis fylling er talin mest viðeigandi gjöf fyrir sætan tönn.

Og að fatið leit enn meira hreinsað og appetizing, það er hægt að bera fram með ís eða rjóma sósu. Fjölskyldan þín mun vera ánægð með svo ótrúlega góðgæti. Átak þitt verður vel þegið af öllum ættingjum og ættingjum. A diskur strudel með kirsuber með mynd má auðveldlega finna á Netinu. Það er einn af ljúffengustu, stórkostlegu og óvenjulegu eftirréttunum. Bon appetit!