Ljúffengur grillið heima

Það kom á síðasta langur-bíða picnics tíma, skemmtiferð og útivist með vinum þínum. Veður og lokkar og hús margir brýn mál, og á stíflunni. En ekki gleyma að þú getur slakað á heima og hafa lautarferðir rétt á svölunum. The aðalæð hlutur sem þú hefðir allan nauðsynlegan búnað til að elda grillið heima. Og svo uppskrift mun ekki taka langan tíma.

Svo er mikilvægast er að marinerast teini, svo að hann reyndist ljúffengur, ilmandi og ljúffengur. Sama frá hvaða kjöt sem þú velur að elda kebabs (kjúklingur, svínakjöt eða lamb), getur þú valið hvaða uppskrift. Hér eru vinsælustu uppskriftir fyrir marinades, sem þú getur prófað heima.

Fyrsti uppskrift: grillið heima má eldað í eigin safa, kjöt og laukur safa þeirra. Og til að gera það meira safa, það er betra að taka svínakjöt (háls - heppilegustu stykki). Skerið kjötið í meðalstórum stykki, höggva laukur hringi og jafnt blandað þessar vörur. Bæta við salt og pipar. Að meðaltali, ef þú tekur eitt kíló af kjöti, þú þarft 2-3 meðalstór laukur, eina matskeið af salti og pipar eins mikið. Setja það allt í skál, þar sem kjötið verður marinerast. Helst ætti það að standa í þrjá til fimm klukkustundir. Hins vegar, ef þú hefur tækifæri til að fara hana nadolshe, það mun aðeins fá betri. Þá spenntur kebab á teini og elda. Ef þú ert ekki með grillið teini og ekki hafa áhyggjur, því þú getur steikja shish kebab hús í ofninum. Leggja stykki af kjöti á pönnu og senda það í ofni í um 30 mínútur til að fylgjast með hitastigi, ætti það ekki að vera minna en 200 gráður.

Annað uppskrift marinade bendir til þess að grillið er steikt það á grillið. Fegurð þessa uppskrift er að teini kryddlegin minna en klukkutíma. Til að gera þetta þarftu einum lítra af vatni, þremur matskeiðar af salti, tvær matskeiðar af pipar, tvær teskeiðar af kúmen. Tilviljun, pipar getur tekið eins svart og rautt (eða í blöndu af 50 til 50). Valfrjáls, þú geta bætt laukur, sneið hringir. Nú setja kjöt í blöndunni, pre-sneið í sundur (stykki verður að vera minni en í fyrstu uppskrift, en nægilega stór til að stringing þá á teini). Eftir promarinuetsya kebab í klukkutíma, getur þú byrjað að steikja það. Ekki tími til að hella marinade, því það mun koma sér vel á þeim tíma þegar grillið verður tilbúinn heima. Smám saman hella í marinade að kjötið á Zhirkov. Ekki gleyma að þú verður að snúa teini. Því er nauðsynlegt að ganga úr skugga um að marinade jafnt yfir öll fengið stykki af shish kebab.

Og síðast, þriðja uppskrift, ekki síður vinsæl. Hann er svolítið öðruvísi en aðrir. Sú staðreynd að kjötið verður að nudda krydd, forsoðið. Svo, til að marinerast kebabs heima, þú þarft að blanda 4 matskeiðar af salti, 2 tsk svartur pipar og 1 tsk rauður pipar. Hrært þessa blöndu og nudda hvert stykki af kjöti. Réttlátur viðurværi í hugur þessi the kebab var mjög erfitt, en það er þess virði. Að beiðni blöndu af kryddi getur bætt smá majónesi og tómatsósu, mun það gefa sérstaka snerta grillið þitt.

Eins og þú geta sjá, grillið heima - það er einföld, ef við nálgumst þetta mál skapandi. Ef þú ákveður að nota fleiri krydd, sem þú vilt, ekki hika við að bæta við, mun það gefa óvenjulega bragð af kebab. Margir fólk eins og til að hella bjór grill gera út, vegna þess að það gefur sérstakt bragð og bragð. Mögulegt í þessu skyni að nota þurran vín.

Nú er hægt að bjóða gestum um helgina, barbequing heima og njóta eitthvað með vinum.