Leiðsögn fyrir veturinn: salat uppskriftir og frumna

Courgettes eru algengari í görðum og úthverfum svæðum í rússneska borgara, og ekki að ástæðulausu, því að þeir eru auðvelt að vaxa og mjög gagnleg til heilsu. Það er mælt með að borða fyrir fullorðna og börn, þungaðar konur og þá sem þjást af sjúkdómum í meltingarvegi. Þeir sem vilja léttast, eins og heilbrigður, án þess að mistakast, verða að hafa fat kúrbít, vegna þess að þetta grænmeti stendur í sæti lág-kaloría vörur í fyrstu röðinni.

Marrows innihalda mikið af kalsíum, fosfór, magnesíum og járn í nægilegu magni hefur fiber og lífræn sýra sem hafa jákvæð áhrif á umbrot fitu hjá mönnum, og hafa getu til að loka á skaðlegum kólesteról.

Frá þeim að undirbúa ýmsa rétti og sumar leiðsögn eru nýttir í vetur, eyðurnar uppskriftir sem í grundvallaratriðum alveg einföld og fjölbreytt, og diskar eru bragðgóður og gagnlegar.

Mjög vinsæll meðal fólks höggi pönnukökur - sennilega ekki húsfreyja, sem hefði ekki verið hans, fyrirtæki, uppskrift til framleiðslu þeirra. En zagotavlivaya leiðsögn fyrir veturinn, uppskriftir betra að taka sannað að varan er hægt að geyma í langan tíma í þyrlast banka og var ljúffengur. Þessar grænmeti eru ræktuð í vetur salt og súrsuðum formi, sem og í formi salöt, egg og sauté.

Ákveðið að undirbúa skvass fyrir veturinn, uppskriftir sem eru mikið í mismunandi heimildum, ætti ekki að grípa í fyrstu líkaði, og pre-greina það, það er æskilegt að samráði við reyndari hostesses, eða að minnsta kosti heyrt jafnvel benda einhvers skoðun. Þetta mun spara frá óhjákvæmileg vonbrigði þegar uppskera væri bragðlaus eða lokið á dósina bulges eða skyndilega mistakast.

Fyrir sitt leyti, mælum við þér að reyna þessa uppskrift: kúrbít, hvítlauk, kál í vetur. The uppskrift er ítrekað prófaðar og salat er mjög bragðgóður. Svo, 7 kg af courgettes þarf:

- 1 kg af gulrótum,

- fullt af grænu,

- 100 g af hvítlauk,

- 0,5 lítrar jurtaolíu,

- 0,3 lítra af edik 9%

- 3 msk. skeiðar af salti án skyggnur,

- 200 g af sykri.

Kúrbít skera í ræmur eða nudda á gróft grater, gulrætur, einnig höggva á grater, grænu og molnar allur bæta upp að stórum potti. Fyrir grænmeti, bæta við salti, edik, sykur, smjör, massa blandað vel og sett á eldinn. Þar sem sjóða yfir miðlungs hita þola 25 mínútur, þá bæta mulið hvítlauk og elda fyrir aðra 7 mínútur. The lokið Mass breiðst út í dauðhreinsuðum krukkur og hettur snúast. Bankarnir taka við eitthvað heitt og láta þar kaldur. Hægt er að borða með hvaða Skreytið. Við erum fullviss um að þetta uppskrift, kúrbít , hvítlauk, eftir fyrsta próf, verður uppáhalds í mörg ár.

Ekki síður bragðgóður og fljótur að undirbúa skvass fyrir veturinn, alls konar uppskriftir klefi, einn af þeim, og bjóða.

5 kg kúrbítur betur mjög ungir, skorin í 4-8 bita þarf að sjóða marinade úr 2 lítra af safa tómatur, 3 msk. matskeiðar af salti, 200 grömm af olíu sólblómaolía, 200 g edik 200 g af sykri, 1 bitur pipar og 3 hvítlauksrif, lárviðarlaufinu, pipar og sætt hægt er að bæta eftir smekk. Í sjóðandi marinade ætti vkinut hakkað kúrbít, koma til sjóða og elda í 10 mínútur. Sjóðandi Mass breiðst út í dauðhreinsuðum krukkur og þeim þeytt.

Ofangreind klefi, uppskriftin kúrbít sem við vitna í hér að ofan, gott af því að það er hægt að neyta bæði kalt og hlýja upp og með hvaða hlið fat - kartöflur, pasta, hrísgrjón eða önnur korn og kjöt. Við mælum með að nota slíka klefa fyrir pizzu eða heitt samlokur.

Samkvæmt ofangreindum uppskrift er hægt að elda eldið eitt, ekki síður bragðgóður, undirbúningur fyrir veturinn, ef í stað þess kúrbít taka sætur pipar. Öll önnur innihaldsefni eru þau sömu og í sama magni.