Kökur fyrir köku

Ég hef alltaf elskað og elska að baka kökur. Gamlar uppskriftir lokum leiðist, þannig að ég er alltaf að leita að nýjum hugmyndum. Að sjálfsögðu sérstaka athygli ber að greiða Korzh. Margir vita ekki hvar á að byrja og hvernig á að undirbúa kökur fyrir köku. Það eru fullt af valkostum fyrir bakstur, ég vil deila mest einfalt, en á sama tíma bragðgóður sjálfur.

1) Korzhi til köku á jógúrt. Þessi valkostur virðist bara flókið, það er í raun mjög einfalt.

Bakstur þarft eftirfarandi vörur:

• a par af eggjum;
• bolli kurlaður sykurs;
• glas af hveiti hveiti;
• 200 ml af jógúrt;
• vanillin;
• gos.

Undirbúningur. Sykur, vanillu og egg whisk blöndunartæki eða whisk, þá hella jógúrt og halda áfram að þeyta. Sú blanda slökkva gos og smám saman kynna hveiti. Mun ekki mjög stífur deigið. Við skipta því í þrjá hluta og bakað þar til gullið brúnt formi. Shortcakes eru tilbúin, getur þú skreyta þá með rjóma og berjum ef þess er óskað.

2) Sýrður shortcakes köku.

innihaldsefni:

• fitusýru rjóma pakki (frábært sem fæst úr rjóma, 20% fitu);
• 2 egg;
• helmingur banka þéttur mjólk;
• bolli kurlaður sykurs;
• 2 matskeiðar kakó;
• 400 grömm af hveiti hveiti;
• edik og gos.

Undirbúningur. Sýrður rjómi og þéttur mjólk whisk. Í sérstakri ílát, berja sykur og egg, þá sameina allt í einu massa. Gasim gos með edik, bæta kakó og blanda öllu vel, til að forðast moli af kakódufti. Frekari litlum skömmtum kynna hveiti og hnoða deigið fyrir kökur. Fá súkkulaði deigið. Ef þess er óskað, það er hægt að skipta og bætt kakó aðeins í einum hluta, þú færð röndóttur köku. Baka kökur í ofni í um 20 mínútur hvor. Þú getur athugað reiðubúin að passa eða tannstöngli. Sýrður rjómi kökur fyrir köku tilbúin, getur þú skreyta.

3) Honey shortcakes. Þessi uppskrift er svolítið flókið fyrr en verðskuldar athygli.

krafist fyrir próf:

• 3 egg;
• 2 matskeiðar af hunangi;
• bolla af sykri;
• 500 grömm af hveiti;
• eitt og hálft tsk af bakstur gos.

Matreiðslu ferli. Egg, slá með hrærivél, bæta hunangi og sykri, hrærið og setja í vatnsbaði. Þurfa stöðugt að hræra blönduna eggin eru soðin. Þegar að kornin í sykri munu hverfa, bæta við gos og hrærið kröftuglega þar til þá, þar til blandan verður aukast 2-3 sinnum. Þá fljótt fjarlægja þyngd frá eldinum og slá inn hveiti, hnoða deigið. Það er mikilvægt að missa af augnabliki þegar þyngd sest - kökur mun snúa solid.

Skiptið deiginu í 10 jafna hluta og baka kökur köku. Einn lokið köku til að fara mola. Þeir fást lush og ilmandi. Excellent fyrir slíka köku sýrðum rjóma.

4) svampkökur. Þessi uppskrift er klassískt.

Bakstur þarf:

• 4 egg;
• 3 bollar hveiti (ákjósanlegt að það sé Premium);
• 150 grömm af sykri (það er næstum með full glös);
• gos og edik til að svala;
• 50 grömm af vodka eða líkjör.

Matreiðslu ferli. Til þess að hafa kveikt á stórkostlegt svampur köku, verður þú sérstaklega whisk egg eggjarauða og hvítt, og vera viss um að þurrka leirtau. Eggjarauður má þeyttum með sykri. Þá, bæði massa varlega, engar skyndilegar hreyfingar til að taka þátt, borga gos hennar, hella líkjör og hrærið varlega svo sem ekki að losa loftbólur. Sigtið hveiti áður, þannig að það var laust, þá vandlega hella því í þyngd. Einnig, allt vandlega blandað, skipta deigið í þrjá hluta og baka kex. Hann á að vera létt og Airy.

Fyrir svampkökur er æskilegt að veita gegndreyptur, annars kaka mun snúa út þurr. Þetta getur verið vökvi sultu, sultu eða ávöxtum síróp. Það skal tekið fram að ef svampkökur reyndist of lush - er hægt að skera þær langsum í tvo hluta.

Jæja, nú þú vita hvernig á að gera kökur fyrir köku fljótt og bragðgóður. Þú getur örugglega haldið áfram að bakstur og pamper fjölskyldur. Njóttu te þína!