Ostur Forréttir

Umfang bragðareiginleika mismunandi osta er svo breitt að það geti orðið mjög sterkur snarl. Samkvæmni þessa vöru er einnig öðruvísi, þannig að ostasnakkurinn getur líkt eins og sneið, pates eða kúlur. Í matreiðslubók hvers gestrisni ætti að vera nokkrir slíkar uppskriftir. Snakk af osti er tilbúinn fljótt. Íhuga nokkrar mismunandi uppskriftir.

Forréttir ostur kúlur "Raffaello".

Fyrir tiltekinn snarl mun ostur þurfa fjögur hundruð grömm af osti, fimmtíu grömm af hvítlauk, eitt hundrað grömm af valhnetum, eitt hundrað grömm af ólífum án fræja, salt og majónes. Nudda ostur og hvítlauk eins lítið og mögulegt er og blandaðu saman við majónes í einsleitri massa. Solim eftir smekk. Við tökum lítið magn af osti og hnoðið það í íbúðaköku. Í miðjunni setjum við olíuna og myndar boltann. Á þennan hátt myndum við kúlur úr öllu osti massanum. Hakkaðu valhnetum í mola. Við tökum lokið boltann og dýfa því í rifnum hnetum frá öllum hliðum. Við setjum tilbúinn snarl á fatið og settu það í kæli í hálftíma, eftir það skreyta við með grænu og borið það í borðið.

Snakkostur á flögum.

Fyrir tiltekinn ostaspjald, þurfum við flísapakki með beikon, eitt hundrað og fimmtíu grömm af mjúkum osti (Almette með grænu er fullkomin), fimmtíu grömm af stórum vínberjum, nokkrum teskeiðar af rauðum kavíar eða hliðstæðum, ferskum basilhræðum, svörtum pipar . Við leggjum út flís á fatinu í einu laginu. Fyrir hvert setja á blað basil og hálf vínber. Við dreifum osturinn að ofan með sælgæti sprautu, sem gefur það hvaða form sem er. Efst með smá svörtu pipar og settu nokkra egg. Snarl okkar er tilbúin og við þjónum því á borðið.

Ljúffengur rúlla með skinku.

Til þessarar ostahakk, þurfum við einn pakka af unnum osti "Hochland" fyrir rist, eitt hundrað grömm af skinku, einu eggi, eitt hundrað grömm af valhnetum, majónesi, hvítlauk og grænu til að smakka. Eggið sjóða, kalt og fínt höggva. Hakkaðu á skinku, hvítlauk og ferskum kryddjurtum og bættu síðan við egginu og majónesinu. Á plasti af osti leggjast smá fylling og brjóta það með rúlla. Hakkaðu valhnetum í mola. Ostur rolls kápa með majónesi og stökkva með hnetum mola. Við setjum snarlið á fatið og þjóna því fyrir borðið.

Marineruð ostur með krydd.

Slík dýrindis snarl er hægt að gera á örfáum dögum. Fyrir þetta meðhöndlun þarftu fjögur hundruð grömm af osti, hvítlaukshöfði, lítill púði af rauðum heitum pipar, salti, kryddum, sætum pipar, ólífuolíu. Ef þú vilt getur þú bætt við ólífum, ólífum, kapri, kirsuberatómum. Við skera ostinn í teningur. Hvítlaukur er hreinsaður og skorinn í þunnt hring, rauð pipar - strá, ilmandi pipar hnoðaður með veltipinnar í stóra mola. Í glerkassa dreifum við lag af osti, stökkva því með kryddi og hakkaðri grænmeti. Fylltu krukkuna með lögum efst og fylla það með jurtaolíu. Lokaðu krukkunni með lokuðum loki og settu það í kæli í 3-4 daga. Marinað osti má geyma í lokuðu krukku í nokkra mánuði. Eftir að dósinn hefur verið opnaður skal osturinn neytt innan viku.

Ostur pate.

Þessi snarl er hægt að geyma til notkunar í framtíðinni og geymd í kæli í viku. Þetta mun þurfa hálft kíló af osti (hörð eða pylsur), nokkrir negullar af hvítlauk, tveimur eggjum, salti, majónesi og ferskum kryddjurtum. Sjóðið eggjum og slappað af. Hvítlaukur er hreinn. Ostur, hvítlaukur, egg mala á fínu grater. Skerið ferskum grænum eins lítið og mögulegt er. Við sameinum öll innihaldsefni með majónesi og hnoðið einsleitan pate, sem er sett á plastílát og sett í kæli. Eins og þörf krefur, dreifa pate með sneiðar af brauði, setja það á fat og þjóna því að borðið.