Kjúklingur Stroganoff með sveppum: Skyndibiti uppskrift

Kjöt í gamla Count Stroganov, eldað einu sinni uppáhalds kokkur hans, fékk nafnið Stroganoff sitt þegar í dag, áður en það er kallað "kjöt Stroganoff". Helstu innihaldsefni þessum diski er skrunað kjöt og sveppir, Earl viljað borða bragðgóður, en á aldrinum huga og skortur á tennur, gat ekki gert það, eins og áður, svo sem kokkurinn fundið fyrir hann dýrindis og góðar fat sem ekki valda vandræðum með upptöku.

Eins og er, Stroganoff úr mismunandi tegundum af kjöti og alifuglum, í dag munum við sýna þér hvernig á að gera nautakjöt Stroganoff kjúklingur og kalkúnn Stroganoff. Þessi námskeið eru hentugur fyrir þá sem fylgja mataræði. Prótein fæði gerir borða kjöt og sveppir, svo margir af þú vilja vera fær til gera a mikill gjöf sem lúxus mat fyrir þyngd tap.

Kjúklingur Stroganoff eða "Kjöt fyrir telja."

Innihaldsefni fyrir nautakjöt Stroganoff Kjúklingur:

- 530 grömm af flak af ungum kjúklingum (kjúklinga mun ekki virka);

- 440 grömm af ferskum sveppum;

- fjólublátt laukur;

- a par af negulnaglar af fjólubláa hvítlauk;

- 30 grömm af smjöri, hvítt olíu;

- 90 grömm af sifted hveiti;

- 300 ml af ferskum rjóma;

- 30 ml Sherry;

- 15 ml af líma tómatar;

- 30 ml af seyði kjúklingur;

- 5 grömm pipar, og 5 grömm gróft salt.

Undirbúningur Stroganoff Chicken:

1. Skolið og flak í þunna prik, þvermál sem er ekki meira en 1,5 sm (einn getur skorið í blandarann).
2. Peel og fínt höggva fjólublátt laukur, afhýða og mylja hvítlauk.
3. Blandið kjúklingur með fjólublátt lauk og hvítlauk, bæta smjör og elda í um 4 mínútur í ofni.
4. Tengjast hveiti með salti og pipar, blanda með kjöti og sveppum, kápa og látið malla á 4 mínútum undir lok.
5. Þá hægja vald til 700 ° C og elda fyrir aðra hálfa klukkustund, hrært tvisvar eða þrisvar, það er ekki brenndur og propeklos jafnt.
6. Áður en þjóna, hella sýrðum rjóma og blandað.

Annað uppskrift er mataræði kalkúnn Stroganoff, sem einkennist af því lægsta efni af hitaeiningum. Það er framleitt á svipaðan hátt, en tími á undirbúning en Stroganoff Kjúklingur, að vísa til sérstakra eiginleika kjöti þessa fugla.

Innihaldsefni fyrir Beef Stroganoff Tyrklandi:

- 550 grömm af ferskum kalkúnn brjóst;

- sweet grænn bjalla papriku;

- 380 grömm af niðursoðnum apríkósur;

- 170 grömm af sveppum;

- steinselja / basilikum / fennel / laukur, jurtum í jöfnum hlutföllum - geisla;

- 15 grömm af engifer;

- 130 grömm af soja spíra;

- 50 ml af matarolíu;

- þrjár negulnaglar af fjólubláa hvítlauk;

- helmingur þroskaður sítrónu;

- grófu salti, 9 grðmmum af sykri, og cayenne pipar.

Elda Nautakjöt Stroganoff Tyrkland:

1. Skolið kalkúnn brjóst og skera í litla börum 150 mm.
2. Peel og höggva hvítlauk, kreista ½ sítrónu og blanda með grófu salti og engifer, hella blöndu af kjöti.
3. Apríkósur henni hellt yfir í tilbúnum ílátið, skera í stór wedges.
4. Sveppir þvo og skera í petals, pipar Peel og skera í bita.
5. Skera grænmeti, þvo soybean spíra.
6. Meat setja í undirbúið gera út af ílátinu og fjórum mínútum til að slökkva eld á hefðbundnum olíu.
7. Bæta við papriku, sveppum, sveppum, apríkósur og elda annað fjórar mínútur.
8. Pour 130 ml apríkósu marinade bragðbætt sykur, salt og rauðum pipar, plokkfiskur þar til tilbúið, en að minnsta kosti fjörutíu mínútur. Á töflu brjósti skömmtum með baun spíra áður stráð steinselju.

Undirbúningur Stroganoff tekur smá tíma, en fat reynist góðar og ríkur, þökk sé einstakri samsetningu innihaldsefna. Ef Stroganoff með kjúklingi borið fram með grænmeti, reyna skipta sýrðum rjóma fitu-frjáls jógúrt, færð alveg mataræði máltíð, a lítill hluti sem þú skal fyllt til lengri tíma litið.

Í viðbót við þessar uppskriftir, það eru margar aðrar leiðir til að elda nautakjöt Stroganoff. Það er yfirleitt gert úr nautakjöti eða svínakjöti, en það eru diskar smokkfisk og krabbi kjöt. Ef þú safna öllum uppskriftir saman, það getur verið á hverjum degi, fyrir nokkrum mánuðum, það er ný fat undir titlinum "Beef Stroganoff".