Kartafla flís Lays: smekk, innihaldsefni, framleiðandi og dóma

Í dag eru flísar einn af vinsælustu vörunum úr kartöflum. Þrátt fyrir alla ónæmi næringarfræðinga eru þau öll borin: bæði fullorðnir og börn. Í heiminum eru nokkrir tegundir sem framleiða kartöfluflís. Meðal þeirra er frægasta og ástkæra milljónir manna Lays vörumerkið.

Framleiðandi

Saga Lays franskanna hófst í Ameríku árið 1932. Það var þá að ungur frumkvöðull Herman V. Lei (Lay) byrjaði að selja kartaflaflís í Nashville, Tennessee. En þá voru þau sleppt undir vörumerkinu Gardner, og aðeins árið 1944 breytti bandaríski nafninu sínu til Lays.

Fyrstu birgðir af "Lais" franskar til Rússlands voru skipulögð í byrjun 90s. Síðan, eins og um allan heim, hafa þeir náð miklum vinsældum á innlendum markaði. Síðar, árið 2002, var fyrsti Lays verksmiðjan í Rússlandi opnuð. Það starfar ennþá í borginni Kashira, Moskvu. Á 8 árum, árið 2010, var önnur planta opnuð í borginni Azov í Rostov svæðinu. Rúmmál flísanna sem þeir framleiða geta fyllilega farið yfir eftirspurn kaupenda á innlendum markaði.

Tækni til framleiðslu á flögum: frá uppskeru til umbúða

Framleiðsla á flögum er flókið tæknilegt ferli með eigin blæbrigði. Án þess að taka tillit til þeirra verður erfitt að fá sömu vöru sem hefur orðið vinsæll hjá fólki um allan heim. Staðreyndin er sú að ákveðnar kartöfluafbrigði eru notaðir til að gera flís. Alls eru 7 þeirra, og aðeins 3 þeirra eru ræktaðir í Rússlandi. Slíkar kartöflur eru þéttari en venjulega í uppbyggingu, það inniheldur minna sterkju og sykur. Þess vegna liggur flísar ekki í sundur þegar það er steikt, en það er allt og sprungið.

Ferlið við að framleiða flís úr vinnsluhnýði til að fá fullunna vöru tekur ekki meira en 30 mínútur. Í fyrsta lagi eru kartöflur sem koma frá akurunum þvegnir í stórum tromma, þá er það hreinsað og skorið í þunnar sneiðar. Þykkt þeirra er ekki meira en 2 mm. Eftir það fellur sneiðin í fryer, þar sem þeir eignast sérstaka lit og marr. Nú flísin verða að vera vel þurrkuð og send í tromma með arómatískum krydd. Það er enn að pakka fullunninni vöru og njóta uppáhalds smekk þinn. Við the vegur, frá 1 kg af kartöflum það kemur í ljós aðeins 300 g af flögum.

Tegundir Lays franskar

Undir vörumerkinu Lays eru 3 tegundir af flögum framleiddar, hver þeirra hefur sinn sérstaka smekk. Hér að neðan eru nöfn þeirra.

1. Hefðbundin (hefðbundin) "Lais" franskar eru þær sem framleiðsla þessa kartafla vöru hófst í Rússlandi.

2. Chips leggur hámark. Þegar þau eru skorin í framleiðsluferlinu eru sérstakar hnífar með rifnu blaði notaðar. Sérstök lögun stuðlar að betri steikingu flísanna, sem gerir þau enn sterkari og ilmandi.

3. Chips liggur sterkur. Þeir hafa bólgið form sem gerir þér kleift að gera bragðið meira mettuð. Þetta eru flísar fyrir bjór, sem eru búnar sérstaklega fyrir aðdáendur drykkja froðu.

Hver af þremur tegundum hefur sitt eigið úrval af bragði, sem gerir hverjum viðskiptavinum kleift að njóta uppáhalds kartöfluafurðarinnar.

Kartafla flís Lays: smekk

Hefðbundin (hefðbundin) "Lais" franskar eru sýndar af eftirfarandi úrval af bragði:

• "Beikon".
• "Með salti."
• "Ostur".
• "Hvít sveppir með sýrðum rjóma".
• "Sýrður rjómi og grænmeti".
• "Sýrður rjómi og laukur".
• "Létt saltað gúrkur."
• The Crab.

Þau eru seld í pakkningum með 35, 80, 150 og 200 grömmum. Athyglisvert er að Lays franskar "grænn laukur", "bacon", "með salti" og "osti" eru jafnt framleiddar um allan heim. Á sama tíma eru slíkir tegundir eins og "White sveppir með sýrðum rjóma", "Létt saltað agúrkur" og "Crab", framleiddar aðeins á rússnesku verksmiðjum.

Úrvalið af Lays Max flögum er táknað með eftirfarandi smekk: "Kjöt á kolum", "Ostur og laukur", "Kjúklingavængir af grillinu". Þau eru öfgafullur fínn og sérstaklega sterkur.

Wavy Strong franskar, sem eru framleiddir í Rússlandi, eru sérstaklega skapaðar sem kjörinn appetizer fyrir bjór. Á innlendum markaði, eru þeir fulltrúar slíkra bragða: "Royal rækjur", "Hunting pylsur" og "kælt með piparrót".

Það skal tekið fram að í sumum löndum undir vörumerkinu Lays Strong franskar eru framleiddar með öðrum bragði: "Bráð Chili", "Burning Piri-Piri", "Insky Wasabi".

Samsetning Lays franskar

Chips með mismunandi bragði geta verið mismunandi í samsetningu. En almennt innihalda þau eftirfarandi innihaldsefni: kartafla, lófa og sólblómaolía jurtaolíur, bragð eins og eðlilegt.

Það er síðari hluti sem ber tiltekna hættu, vegna þess að það felur í sér salt, sykur, bragði, smekk og bragðaukandi efni (natríumglútamat, natríum guanilat, natríum í natríum), sýrustig eftirlitsstofnunum. Af öllum bragði kynnt, Lægir franskar "með salti", sem eru aðeins gerðar úr kartöflum og jurtaolíu með viðbót af salti, eru öruggustu í samsetningu.

Næringargildi flísanna er lítið. Í 100 grömmum eru u.þ.b. 6 g af próteini, 30 g af fitu og 53 g af kolvetnum. Hitaeiningin í flögum er 510-520 kkal á 100 g.

Gagnlegar eignir og skaðabætur á flögum

Ekki er hægt að kalla flísar gagnlegar vörur. Og næringarfræðingar eru fullkomlega sammála þessu. Efnafræðileg samsetning þeirra og næringargildi eru svo lítið að þessi vara sé örugglega talin gagnslaus og jafnvel skaðleg.

Flísarnir innihalda bragði, bragðbætiefni og stundum litarefni. Að auki getur tíð notkun flísar leitt til offitu, sjúkdóma í maga og þörmum, hjarta og æðum. Sérstök skaða má gera við líkama barnsins. Þess vegna er betra að nota flís aðeins hjá fullorðnum og í meðallagi magni.

Umsagnir viðskiptavina

Það er erfitt að finna einhvern sem hefur aldrei reynt flís. Þetta á sérstaklega við um vinsælasta vörumerkið í Rússlandi - Lays. Allar umsagnir sem kaupendur fara eftir eru skipt í 2 hópa: jákvæð og neikvæð.

Allir sem vilja Lays franskar segja að:

• Þeir eru stórar í stærð, hafa skemmtilega bragð og marr vel;
• Úr náttúrulegum kartöflum;
• Hafa áhugavert form;
• Balanced samsetning af salti og kryddi;
• Ilmandi;
• Er seld á góðu verði;
• Þeir eru fulltrúar með margs konar mismunandi smekk;
• Þetta er góður snakkur fyrir bjór;
• The flísar eru bestu í Rússlandi;
• Falleg umbúðir, birgðir;
• Þeir vilja reyna aftur og aftur.

Almennt má segja að þetta sé hagkvæm og bragðgóður vara úr kartöflum. En þú ættir ekki að misnota það.

Neikvæð viðbrögð frá kaupendum flísanna staðfesta að:

• Það er skaðleg vara þar sem það eru margar óhefðbundnar innihaldsefni;
• Fingurnar eftir þá eru mjög feitur.
• Crisps valda sterkri þorsti;
• Hafa hátt innihald kaloría
• Í pakki eru brotnar flísar yfir.

En aðal galli, sem viðskiptavinir minnismiða, er að þeir enda mjög fljótt, án tillits til upphafsstærð pakkans.

Kartafla flís Lays: verð

Chips vörumerki Lays eru seldar í næstum öllum matvöruverslun. Þeir eru vinsælustu í Rússlandi í samanburði við aðrar tegundir.

The Lays franskar eru verðlagðar á góðu verði, viðunandi fyrir flesta viðskiptavini. Til dæmis mun meðalpakki af 80 grömm kosta um 40 rúblur og 150 grömm pakki kostar 73 rúblur. Smá dýrari eru flísar úr Max og Strong röðinni. Fyrir hverja pakka er nauðsynlegt að borga fyrir 3-5 rúblur dýrari í samanburði við venjulega pökkun.

Chips af vörumerkinu Lays er dýrindis vara með heimsvísu nafn, sem hefur verið eftirspurn eftir næstum hundrað árum. Þau eru tilvalin fyrir snakk og snakk, sérstaklega fyrir uppáhalds sjónvarpsþættina þína eða fótbolta. Og þrátt fyrir þá staðreynd að flísin eru ekki mjög gagnleg fyrir myndina, geta þeir örugglega lyft skapinu.