Baunir eru prótein eða kolvetni? Samsetning

Margir konur sem fylgja mataræði hafa áhuga á spurningunni: Er baunir - prótein eða kolvetni? Í dag ákváðum við að afhjúpa leyndarmál þessa bönnunar menningar, til að finna út samsetningu hennar. Einnig lærum við hvernig gagnlegir soðnar baunir eru. Prótein, fita og kolvetni við munum finna og bera saman í mismunandi formum. Við mælum með því að byrja með vinsælum rauðu.

Svolítið um rauða baunir

Það er legume, árleg planta. Hann er með hrokkið stöng, falleg blóm, þétt, stór ávextir af skærum rauðum lit. Þetta tilgerðarlausa plöntu, sem getur auðveldlega vaxið í sumarbústaðnum þínum. Rauðar baunir eru með þykkustu húðina og kvoða er örlítið feita, mjúkur, hefur skemmtilega niðursoðinn bragð.

Þessi planta kemur frá Indlandi og Mið-Ameríku. Einu sinni eyðu ættkvíslir indíána það með grasker og maís, miðað við grundvöll matarins. Í dag elda Mexican matargerð er nánast ómögulegt án baunir. Það gerir salöt, kokkar og eyðir sem skreytingar.

Rauðar baunir: innihald próteina, fita, kolvetna

Margir sem eru ávísaðir í mataræði, eða þeir sem ákváðu að missa nokkra auka pund, eru að undirbúa baunir fyrir daglega næringu, miðað við það að það sé lítið kaloría. Er þetta í raun svo? Rauðar baunir eru prótein eða kolvetni? Við skulum reikna þetta út.

Fita í þessari menningu inniheldur mjög lítið, í hundrað grömmum af vörunni eru þau aðeins 0,3 grömm. Orkugildi vörunnar fyrir sömu upphæð er 93 kílókalórar. Eins og fyrir prótein eru þau um 8,4 grömm, kolvetni aðeins hærri - 13,7 grömm. Svo svaraði við spurningunni um hversu mikið prótein og kolvetni í baunum. Þú getur örugglega dæmt um að vöran sé meira kolvetni en prótein, þó að það sé nóg af því og hinum þátturinn í því. Ég velti því fyrir mér hvort það sé hægt að léttast með hjálp þess?

Rauðar baunir í valmyndinni um slimming

Nærvera baunir í matseðlinum grænmetisæta, föstu og fólk sem ákvað bara að setja líkama sinn í smástund, sleppa nokkrum óþarfa kílóum, er fullkomlega réttlætanlegt. Baunir eru mataræði, en á sama tíma er það mjög nærandi, og eftir að það hefur verið notað þá mun sársauki ekki trufla í langan tíma. A einhver fjöldi af fæði hafa baunir í mataræði, það er blóðsykurslækkandi, fyrir flatan maga og baun mataræði. Ef þú skiptir um kvöldmatinn með soðnu baunum að minnsta kosti nokkrum sinnum í viku, þá er hægt að léttast, en einnig til að endurheimta ástand húðarinnar, hársins.

Hvað er annað rautt baun gagnlegt fyrir?

Við skoðuðum samsetningu baunsins. Prótein og kolvetni eru í henni, fitu í litlu magni, en samt þar. Hverjir eru kostir þessara efna sem eru í þessari menningu? Hvernig eru þær frábrugðnar þeim sem finnast í öðrum vörum og njóta þeir líkama okkar? Við skulum skilja frekar.

Rauðar baunir eru birgir auðveldlega meltanlegt, hágæða prótein sem hægt er að jafna dýrapróteinum í kjötaafurðum. En samt er það gagnlegt, því það nær yfir innihald næringarefna. Samsetning þessa vöru inniheldur vítamín PP, hóp B, H og C. Auk þess innihalda baunir mikið innihald nauðsynlegra örvera eins og járn, nikkel, magnesíum, kóbalt, ál, kalíum, mangan, fosfór, sink. Öll þessi efni eru nauðsynleg fyrir eðlilega vinnu alls líkamans og heilsu.

Þröngin í baunnum eru áberandi af mjúkleika þess. Það getur varðveitt tilfinningu um mætingu í langan tíma, að veita orku jafnt í nokkuð langan tíma eftir inntöku.

Bönnur eru ráðlögð af næringarfræðingum við fólk sem þjáist af offitu. Staðreyndin er sú að menningin inniheldur flókin kolvetni, sem stuðlar að hraðari mettun. Þegar þú hefur borðað lítinn hluta þessa vöru, muntu líða hve hratt hungrið líður og þú vilt ekki borða í langan tíma.

Baunir eru einnig gagnlegar fyrir taugakerfið, hafa áhrif á vinnuna í hjarta, stöðu skipanna. Það lækkar einnig kólesteról í blóði, hækkar blóðrauða og tekur þátt í myndun blóðs. Neysla baunir í mat er stöðug - það kemur í veg fyrir útliti æxla, þar á meðal krabbamein. Meðal annars er það bara dýrindis vara sem fjölbreytir matseðlinum!

Og hvítar baunir eru prótein eða kolvetni? Við skulum skoða innihald þessa fjölbreytni.

White baunir

Innfæddur land þessa fjölbreytni er Perú. Þaðan fór menningin til Suður- og Mið-Ameríku. Á fimmtánda öldinni bragðdu ferðamenn frá Spáni hvítum baunum í New World og ákváðu að flytja vöruna til Evrópu. Þessi baunabreyting er fræg fyrir næringargildi þess og er nauðsynleg fyrir stöðugan neyslu fólks sem hafnar mat af dýraríkinu, það er grænmetisæta. Allir vita að mjólkurafurðir og kjötréttir innihalda efni sem eru nauðsynlegar til eðlilegrar starfsemi líkamans. Hver sagði að þeir séu ekki í hvítum baunum? En um þetta síðar, þegar miðað er við samsetningu þess. Í fyrsta lagi skulum við skilgreina helstu spurninguna: Er hvíta baunið prótein eða kolvetni?

BJU af hvítum baunum

Fyrir 100 grömm af fullunninni vöru er kolvetnisinnihaldið 16,9 grömm. Prótein í þessari menningu innihalda 7 grömm og fitu 0,5 grömm. Orkugildi hlutar í eitt hundrað grömm er 102 kílókalórar. Svo, hvítar baunir í samanburði við rautt innihalda meira kolvetni og fitu, en minna prótein. Það er líka meira caloric. Næstum bjóðum við að taka upp samsetningu, til að finna út hvað það er gagnlegt fyrir.

Nærvera næringarefna í hvítum baunum

Hvítar baunir, eins og rauðir, eru uppspretta próteins, trefja, vítamína C og Hópur B. Það inniheldur einnig joð, bór, járn, sílikon, kalíum, mangan, vanadín, króm, selen, brennistein.

Meðal allra plantna menningu, eru hvítar baunir aðgreindar með mikið innihald amínósýra. Til dæmis, að borða aðeins hundrað grömm á dag, fyllir þú dagleg krafa líkamans fyrir amínósýrur úr 20 til 40 prósentum. Í baunum, um 61 prósent af púrínbösum. Hvítt bekk vísar til kvenna á sama hátt og dill, því það inniheldur margar plöntuhormónur - fýtósteról.

Ávinningurinn af hvítum baunum

Þessi vara inniheldur mólýbden, sem er afeitrunarefni. Þökk sé hvítum baunum er líkaminn hreinsaður af eiturefnum. Ef þú reykir og eyðir miklum tíma í borginni, er þetta vara einfaldlega nauðsynlegt fyrir þig, þar sem mólýbden detoxifies acetaldehyde, eitrað afurð sígarettureyks, útblásturslofts sem myndast við rotnun sveppa, ger og áfengis.

Andoxunarefni berjast gegn ótímabæra öldrun, koma í veg fyrir segamyndun, hjartasjúkdóm, krabbamein, liðagigt, æðakölkun, vitglöp hjá öldruðum. Hvíta baunir hafa lítið blóðsykursvísitölu, svo það er gagnlegt fyrir fólk með sykursýki. Það er sýnt að það sé notað þynning.

String baunir

Vísindamenn halda því fram mikið um hvar þessi menning kom frá. Einhver segir að frá Kína, einhver frá Egyptalandi, en margir líta á fæðingarstað grænnabönnanna sem Ameríku, þar sem þeir voru fluttir til Evrópu af hinni svokölluðu Spánverjum. Upphaflega var strengabönnin aðeins skrautskraut, og síðan ur fræin byrjaði að undirbúa mat. Þegar einhver hefur ákveðið að prófa pods sjálfir, og eins og það rennismiður út, var tilraunin árangursrík.

Innihaldsefni baunir: Prótein, fita, kolvetni

Strings baunir eru uppáhalds matur allra þeirra sem léttast. Orkaverðmæti þessarar vöru nær nánast í 100 grömmum af 23 kílókalánum. Og strengabönnin eru prótein eða kolvetni? Þú verður undrandi að læra að í hundruðum grömm af próteini er aðeins 2,5 grömm, 3 grömm af kolvetni og 0,3 grömm af fitu! Svo, sigurvegari í titlinum á lágkalsíum bauninum er granatepli!

Er það gagnlegt að hafa strengabönnur?

Margir, að horfa á innihald próteina og kolvetna í þessari fjölbreytni, efast gagnsemi hans og ákveða að þetta sé "tómt gras". Í raun er þetta langt frá því að ræða. Baunir eru ríkar í vítamínum E, C, B, fólínsýru og karótín. Það hefur mikið magn af járni, kalsíum, kalíum, sinki, sykri og trefjum.

Róttækir radikar eru eyðileggjandi baunir. Ef þú færir það í fastan mataræði getur þú léttast og húðin og hárið verða heilbrigðari, teygjanlegt, naglarnir verða sterkari.

Þessi vara hjálpar til við að staðla meltingu, er gagnlegt í berkjubólgu, blóðleysi, hraðar bataferlinu fyrir kvef, berst húðsjúkdóma. Bean er einnig gagnlegt hjá sykursjúkrahúsum. Notkun safa hennar hjálpar til við að draga úr sykurinnihaldi í blóði, eins og í samsetningu er arginín, svipað í aðgerð með insúlíni.

Þessi tegund af baun er gagnleg í baráttunni gegn tannsteinum. Það róar líka, hefur áhrif á stöðu taugakerfisins og fólk sem stöðugt neyta það, er öðruvísi í jafnvægi, rólegur, jafnvel í streituvaldandi aðstæður.

Að lokum vil ég segja að alls konar baunir séu gagnlegar, þau innihalda bæði kolvetni og prótein. Ef það er að minnsta kosti ein tegund af þessa ræktun í ráninu og fjölbreytni þeirra er betri þá fá tækifæri til að auka líftíma, takast á við sjúkdóma og koma í veg fyrir þróun þeirra!