Jean heimili moonshine: uppskrift, ráðgjöf og leyndarmál

Aðdáendur góða áfengis getur ekki alltaf efni á því: vörugjöld, gjöld og skattar gera oft verð fyrir svona verðlaun drykk exorbitant. Hins vegar eru okkar fólk snjall og frumlega. Áhugasamir fólk er alveg aðgengileg Gin á heimili vodka. The uppskrift er hægt að tökum ekki aðeins með reynslu Bootleggers, heldur einnig þeir sem bara keypti heimagerðum áfengi. Smá þolinmæði, smá kunnátta - og þú getur notið drykkja, svolítið öðruvísi frá upprunalega.

Rýfur goðsagnir: Saga gins

Einhvern veginn fannst þessi Gin - Áfengi enska uppruna. Á meðan, the British láni einfaldlega hugmynd. Frumkvöðlar voru Hollendinga, eins snemma og 12. öld reyndi að nota gin til að berjast við plágu.

Ár opinbera "opnun" Andinn talið 1650 fyrst sem læknir Bois de La einkaleyfi það sem þvagræsilyf. Eftir nokkra áratugi þegar drekka var notað eingöngu í öðrum tilgangi og lyktin var kallaður genever, frá "Juniper" franska. Breskir hermenn, fyrrum bandamaður Hollandi á árunum metið strax á kostum á gini og kallaði það Gullgerðarefni hugrekki. Þeir færðu uppskrift aftur heim, þar sem Bretar hóf fljótlega heimabakað moonshine, reinterpreted upprunalega nafn í, í raun, Gin. Og um miðja 18. öld var það þegar monopolized ríkisins og er talið að innlend drekka.

Jean heimili vodka: uppskrift og kröfur um frumkóða

Mundu að áfengi heimabakað hefur sérstaka lykt og inniheldur alveg óþarfa olíu. Því brugga verður endilega að vera tvöfaldur eimingu. Og áður en seinni sem hann er skylt eytt - gos, kalíumpermanganatlausn, prótein, mjólk eða kol eigin vali.

Gakktu úr skugga um að framleiðandinn hafi ekki gleymt að fjarlægja svokallaða höfuð með hala - þeir eru óþörf í gin framtíðinni. Það væri gaman einnig að koma aftur brugga eiming þynnt út með vatni allt að 30 prósent. Umfram fljótandi dregst, og haft er alveg sterkt, með fusel olíu mjög veikt.

Brew eftir seinni umferð í gegnum búnaðinn ætti að vera mjög sterkur, ekki minna en 80 beygjur. Áður en frekari manipulations það verður að þynna að viðkomandi gráðu.

Og annað mikilvægt athugun: Áður en þú undirbúa Gin heima, ssypte einiber í klút töskur lítill og halda þeim í nokkra daga einhversstaðar á þurrum herbergi. Gini sérfræðingar segja að ávaxta á sama tíma fá meira viðvarandi og björt bragðið.

Geneva

Ein af auðveldustu leiðum til að gera gin að moonshine - það þolir berjum í áfengi, eins og gert er við önnur innihaldsefni til innrennslis. þar sem drykkur bragðið verður mjög nálægt upprunalegu jenever. At hálfa lítra 50-gráðu vodka er tekið um tíu einiberjum; fyrir betri taka á ilm sem þeir choke eða börðu, og þá hellti grunninn og krefjast tvær vikur. Skeiðar af sykri og þrefaldur rúmmáli af vatni er soðið þar mixtúrum kúla. Jean síuð, og með tengingu við síróp og látin standa í að minnsta kosti þrjá daga. Þá getur þú byrjað að fagna eða bíða nálægt framan dagsetningum.

Nelenivyh: hægri heim genever

Hins vegar, ef þú hefur áhuga á alvöru Genie í heimili Moonshine uppskrift mælir með að berjum af könnunni frá upphafi framleiðslu sinni. Það þarf kíló af ávöxtum - valinn, þroskaðir og ferskt. Þeir eru vel hnoðað og hellt lítra af upphitun vatni, hér er hella hálfan bolla af sykri og skeið með a hæð af þurru ger. Getu er sett undir vatn gildru fyrir viku eða 10 daga. Í lok gerjun Braga tvisvar í gegnum alembic með hreinsun og fara aðeins "líkami" gin. Ef þess er óskað, getur það verið elnnig til staðar en á þessu stigi að hún hefur klassíska bragð og lykt.

Heimabakað "Beefeater"

Snúa Moonshine Gin getur verið í miðju ferlinu. Það tekur góða 10 lítrum af hreinsaðri, tvíeimaðs vodka heima í 50 víxl. Afkastageta moonshine er komið:

1. Ávextir Juniper, ferskt, án hjónaband, maukaðar - 200 grömm.
2. Cinnamon - brjóta stykki að eigin geðþótta hvort ófullnægjandi matskeið.
3. Kóríander duft - um tvær matskeiðar.
4. Ferskur rifinn sítrónu berki frá einum (u.þ.b. skeið).
5. Fennel, anís, ísópsvönd, lakkrís - litli skeið getur verið ófullnægjandi.

Flaskan var lauslega fjallað og sett á tveimur eða þremur vikum í myrkrinu. Hiti - herbergi.

Næsta skref - þynningu preform upp styrk 20 prósent. Hella vodka í vatn! Efri eimingu fer fram með holræsi "Pervak" og "hala". Endanleg stig - viku löng setmyndun og síun.

Mikilvægast - kokkteilar

Jin gráður sem allt milli 37,5 og 47 Tapaðir á lista flestra anda. "Heavy" verður þó ekki þeirri hreinu og óþynnt áfengi moonshine. Því Gin - áfengi, er sjaldan notað í hreinu formi. Að auki, mikil bragð og lykt af drykk er ekki of hafa að drekka ekki gott aukahlutir. Í viðbót við vel þekkt ásamt tonic gini á heimili vodka, uppskrift sem þú velur, er hægt að byrja á mjög áhugaverða kokteilum:

1. "Arno": a stafli af gini, ferskja líkjör og þurr Vermút plús ís.
2. "Syuzi Vong": gin, ferskur sítrónusafi, Tangerine líkjör - 20 ml. Shakes shaker, hellt í glas og 20 g af brut er betrumbætt.
3. "Alexander": 30 ml heimabakað Gin, þeyttur rjómi og kaffi líkjör. Að fara í gegnum hristaranum með klípa múskati og ís.

Gleðileg hátíð!