Idaho kartöflur - uppskrift fyrir góðar hlið fat fyrir hvaða tilefni

Kartöflur "Idaho" - það er mjög bragðgóður og ánægjulegur "fjölskyldu" máltíð, einn af innlendum tákn Ameríku. Það er tilvalið fyrir fjölskyldu hátíð, vingjarnlegur fá-togethers, og verður frábær snarl til bjór. Í raun, það er kartöflur, bakaðar með kryddi. Í Ameríku, mjög hrifinn af kartöflum "Idaho" - uppskrift fyrir þetta fat er einfalt og auðvelt að læra, jafnvel fyrir óreyndur kokkar. Kannski er það hvers vegna það er matur í uppáhaldi karla, vegna þess að það er jafnvel hægt að elda BS. Slík bakaðri kartöflu sneiðar, fullkominn fyrir næstum öllum kjötréttum. Sérstaklega vel það er notað með mismunandi tegundir af steikur, þar á meðal fisk og kjúkling (grillaður vængi, kjúklingur legs, etc).

Kartöflur "Idaho" - ungmenni uppskrift

Bökuð kartafla, sérstaklega unga, í sjálfu sér mjög gagnlegur vara. Kartöflur eru ríkur í vítamín og flavonoids sem halda æsku og Börkur hennar inniheldur mikið af dýrmætur snefilefni (vegna þess að það er nauðsynlegt að nota nýjar kartöflur, eins og í húðina á gamla getur safnast mikið af nítrötum). Þetta fat hægt að bera fram á borðið fyrir alla fjölskylduna, hins vegar, ef fjölskyldan hefur börn eða fólk með sjúkdóma í meltingarfærum, þá er mikið af hvítlauk og krydd skal farga.

Hvernig á að elda kartöflur "Idaho"

Innihaldsefni fyrir undirbúningi þessa fat er fullkomin einkunn "Idaho Rosset" eða einhverjar nýjar kartöflur meðalstór. Auk þess þurfum við ferskum kryddjurtum - steinselja, dill eða basil, klofnaði af hvítlauk og smá matarolíu til steikingar, auk sinnep. Ef þú vilt krydd, bæta einnig í 1 klst. Skeið af papriku, smá cayenne pipar og þurrkað rósmarín eða basil og 2 matskeiðar af sósu soja (slík kartöflur eru vel til þess fallin að fiski)

Undirbúningur: Veldu stig hnýði með slétt yfirborð (kartafla er bökuð við húð). Skola þau vandlega, þurrka bursta mjög óhreinum stað. Þurrkið með handklæði pappír. Hver hnýði var síðan skorin í 2 helminga, og hvorum hluta - aðra 3 sneiðar. Sneiðar ætti að vera þykk eða þunn. Lét vatn til að elda kartöflu sneiðar og fram skera inn í það á meðan það er hitað. Koma til sjóða og elda því tvær mínútur. Ef þú ert að nota crumbly fjölbreytni, þurfa ekki að - kartafla seethe. Í þessu tilviki, nýjar kartöflur þarf aðeins að skola með sjóðandi vatni. Þá fjarlægja kartöflur og fram í skál. Á meðan það kólnar, undirbúa sósu með því að blanda jurtaolíu og sinnepi. Einnig kasta börðu hvítlauk og fínt hakkað grænu. Bæta við krydd og soja sósu. Sú blanda ætti að dýfa hver sneið kartöflur og látið liggja í bleyti í 15 mínútur. Raða kartöflu sneiðar á bakstur blaði, oiled, þannig að þeir leggja niður Börkur. Setja kartöflu baka við 200 gráður. Bakið í 20-25 mínútur. Ef þú vilt að athuga framboð, reyna að gata það með gaffli - það ætti að vera auðvelt að komast inn. The lokið fat mun hafa skemmtilega ilm og bjartur korochku.Zatem kartöflur "Idaho" Gæt þess disk og þjóna til borð heitu, bæta ferskum kryddjurtum.

Kartöflur "Idaho" - sósu uppskrift með sýrðum rjóma og súrsuðum gúrkur

Fyrir sósu, blanda í jöfnum hlutum sýrðum rjóma og majónesi (helst heimabakað), bæta rifinn hvítlauk og lítið stykki af súrsuðum gúrkum (helst velja fyndinn).

Kartöflur "Idaho" - uppskrift sósu með radísur vor og náttúruleg jógúrt

Taka 250 g af náttúrulegum jógúrt með engum aukefnum (þú getur keypt eða búið til þína eigin frá sourdough), bæta við 2 msk af majónesi, smá radish og fínt hakkað grænn laukur. Smekk, bæta svartur pipar, salt og paprika. Áður en þjóna, sósa er betra að kólna í klukkutíma.