Grillaðar wings - nokkrar áhugaverðar uppskriftir

Wings kallað sig nautalund kjúklingur hræ geta ekki, en þeir eru án efa mjög bragðgóður. Og alveg réttilega a gríðarstór tala af fólk að bera uppáhalds rétti sínum.

Það eru ótal uppskriftir fyrir þá. Undirbúa steikt vængi, og þeir eru soðið, stewed og bakað.

Í staðreynd, the kjúklingur væng er í þremur hlutum. En selja þær á ýmsa vegu. Mjög sjaldan - einn, holdugur efri hluta, oft - með framhaldsskólapróf, og mjög oft - allir þrír, þar á meðal erfiðustu þunnt hluti.

Að sjálfsögðu er það spurning um smekk, en frá besta til að losna við, til að komast í gegnum niðurskurð á sameiginlega. Og milli miðju og efri hluta himnunnar er hægt að skera út, fara aðeins mest kjötmikill stykki.

Steikt vængi á pönnu eða bakað í ofni

Hvort sem um matreiðslu þú velur, það fyrsta sem þú þarft að gera - er að marinerast þá. Það eru margar leiðir til að framkvæma það. Og auðveldasta leiðin - salt og pipar.

Miklu meira ljúffengur þeir gera the samlagning af papriku, mulið hvítlauk og mjög lítið magn af majónesi. Nóg til að halda vængi marineruð í klukkutíma eða tvo, og þá steikja á pönnu eða senda það í ofninum.

Og þú getur gert öðruvísi. Með salti og pipar vængi létt steikt og sett til hliðar til að kólna. Á þessum tíma, gott par af negulnaglar af hvítlauk flottur og kreista í gegnum minni chesnokodavku og blandað með mjúkum smjörlíki. Smyrja blandan hverjum væng. Og nei Pomazkov, aðeins hendur! Leggja þær á bakstur blaði, smurða með smjöri, bæta smá vatni (ekki meira en matskeið) og senda bakstur lak í heitum ofni. Steiktar vængi verður tilbúin þegar vatn sýður í burtu alveg. Það mun taka um 20 mínútur, ekki meira. Þeir munu fá ilmandi og skarpar, eru ljúffengur jafnvel kalt.

Wings í multivarka

Modern mistresses eru sífellt að nota multivarku að elda ýmsa rétti, þar á meðal steikt vængi, ss sinnep rjómasósu.

Fyrst þú þarft að gera sósu. Fyrir 20 prósent rjóma frá versluninni til að bæta Bavarian sinnep og hrærið mjög venjulegt skeið. Wings þarft að rækilega rúlla í sósu.

Afkastageta Multivarki hella jurtaolíu (nokkrar matskeiðar) og dreifa til vængina, og "Menu" hnappinn setja "bakstur" ham. Ef það væri einhver umfram sósa, breiða vængi sína. Við hitastig uppá 180 ° C for half an hour að baka í flaps. Þú verður að hafa tíma til tíma til að opna lokið og flettir innihald sem ekki standa. Og um leið og það er soðið, þjóna því með pasta eða kartöflumús. Í öllum tilvikum, það mun vera ljúffengur. Hér er einföld uppskrift að því hvernig elda steikt vængi í multivarka!

Og að lokum á kjúklingavængir, brennt á grillið eða grill. Þetta fat krefst ekki sérstaka þjálfun og fljótt eldað á glóðum.

Steiktar vængi á grillið

Rétt á vængjum kreista af sítrónusafa. Sérsveitir fyrir þetta er ekki krafist. Bæta við meira sojasósu, salt og pipar, sólblómaolía og blandað. Nokkrum klukkustundum vængi ætti að standa í kæli. Þegar eldi og Glæður þynnt á leiðinni, vængirnir hægt að niðurbrot í grindurnar, ekki endilega í einu lagi. Við þurfum að komast á vængjum gullinn brúnn, svo fjarverandi frá grillinu er ekki nauðsynlegt, og grindurnar þurfa að snúa nánast á hverri mínútu. Athugaðu reiðubúin auðveldlega. Nóg að gata þykkna hluti af væng. Ljós rennur skýr safa úr soðnu kjöti. Þegar vængirnir eru steikt, bæta við pönnu og kápa. Þremur mínútum síðar fengu til heimilis.

Sama hvernig þú brennt vængi, þeir geta ekki fengið bragðlaus. Bon appetit!