Hvernig best er að elda kúrbít með hakkaðri kjöti og hrísgrjónum

Fyllt grænmeti er frábært tækifæri, ekki aðeins til að hámarka daglegt mataræði, heldur einnig að reyna að gera uppáhalds fatið þitt meira caloric og nærandi. Frábær kostur fyrir þessa samsetningu getur verið kúrbít með hakkaðri kjöti og hrísgrjónum. Það eru margar leiðir til að undirbúa þetta fat. Til dæmis getum við íhuga aðeins sum þeirra.

Frábært val

Flestir húsmæður eru notaðir við þá staðreynd að aðeins laufkál geta fyllst. Þetta er ekki alveg satt. A viðeigandi valkostur við hvítkálrúllur getur verið kúrbít með hakkaðri kjöti og hrísgrjónum. Þar að auki eru þau enn auðveldari.

Til að undirbúa slíka fat þarf þú:

Fyrir 2 ungum kúrbít 300 grömm af ferskum hakkaðri kjöti (svínakjöt eða blandað með nautakjöti), kartöflum, 1 lauk, 100 grömm af hrísgrjónum, salti, fullt af grænu (dill, steinselju).

Og einnig til að hella er nauðsynlegt:

1 gulrót, 2 matskeiðar af sýrðum rjóma, tveimur hvítlaukshnetum, peru, matskeið af tómatmauk og glasi af vatni (eða seyði).

Undirbúa kúrbít með hakkaðri kjöti og hrísgrjón eins og hér segir:

1. Fyrsta skrefið er að þvo courgettes og skera af báðum boli.
2. Afgangurinn á vörunni ætti að skera yfir í nokkra stykki sem eru ekki meira en 4 sentimetrar þykkt.
3. Í hverju þeirra fjarlægðu kjarna þannig að blanks líkjast hringjum úr courgettes.
4. Til að undirbúa fyllingu þarftu fyrst að sjóða hrísgrjónina í hálfbúið ástand. Fínt crumble grænu með lauk, og þá blanda afurðum með nautakjöti, salti og bæta smá pipar.
5. Næsta skref er að undirbúa fyllingu. Til að gera þetta, skal fyrst skera laukinn í teningur og lítið brúnt í litlu magni af jurtaolíu.
6. Þá bæta við mulið gulrótum og mulið kvoða af courgettes.
7. Kynntu hinum innihaldsefnum og frystið þá í 5 mínútur.
8. Rings kúrbít fylla hakkað kjötið og settu þær í djúp pönnu (þú getur notað húðuð).
9. Hellið afurðunum með tilbúinni sósu og látið gufa í 40 mínútur.

Ferlið er betra að leiða undir lokinu, þannig að kjötið og grænmetið séu tilbúið á sama tíma.

Upprunalega leiðin

Courgettes með hakkaðri kjöti og hrísgrjónum er hægt að elda alveg. Í þessu tilfelli er betra að nota uppskriftina sem nauðsynlegt er að hafa:

1 kúrbít, hálft glas af hrísgrjónum og sama magn af sýrðum rjóma, hrár eggi, 300 grömm af hakkaðri kjöti, 1 gulrót, salti, 2 miðlungs tómatar (eða 1 glas af tómatasafa) og fullt af grænu.

Eldunarferlið mun líta svolítið öðruvísi:

1. The courgette þarf að þvo, skera í tvo hluta meðfram og frelsa hvert af þeim úr fræjum.
2. Rísið sjóða í 5 mínútur, skolaðu síðan og kastaðu því í kolsýru.
3. Laukur örlítið brúnn til gulls.
4. Til að undirbúa fyllinguna skaltu blanda hökunum, mulið grænmeti, hrísgrjónum, salti, lauk og eggi.
5. Fylltu þessa blöndu með sneið af einum helmingi kúrbítsins, og þá hylja það með seinni hluta.
6. Setjið rifið gulrót með tómötum í pönnu og eftir 5 mínútur setjið sýrðum rjóma.
7. Setjið kúrbítið í kammuspjaldið og hellið það með tilbúnum grænmetisblöndu.

Það tekur 35-40 mínútur að undirbúa. Fóðrun við borðið er hægt að skera fyllt grænmeti yfir í nokkra hluta og hella í blönduna þar sem það var stewed.

Leyndarmál bakstur

Það er mjög þægilegt að elda kúrbít með hakkaðri kjöti og hrísgrjónum í ofninum. Að gera þetta er ekki erfitt. Það er aðeins nauðsynlegt að hafa eftirfarandi vörur á skjáborðinu:

300 grömm af hakkað kjöti, salti, 1 gulrót, glas af hrísgrjónkorni, 2 kúrbít, krydd, laukur, 100 grömm af hörðum osti og smá jurtaolíu.

Slík fat er undirbúin sem hér segir:

1. Í fyrsta lagi er betra að gera fyllingarnar. Til að gera þetta, það fyrsta sem þú þarft að gera er að sjóða hrísgrjónina, og skola því með rennandi vatni.
2. Skrældar laukur skera í teninga og höggva gulræturnar á rifnum. Eftir það skulu báðar vörur vera léttar steiktir í pönnu með lítið magn af olíu.
3. Í einum diski til að safna hrísgrjón, hakkað kjöti og brúnt grænmeti. Bætið smá krydd, salti og blandið vel saman.
4. Marrows skera með beittum hníf með tveimur sléttum helmingum, fjarlægja hvert þeirra með kjarna. Þessi kvoða skal fínt hakkað og bætt við tilbúinn fyllingu.
5. Fylltu þessa blöndu með lausu plássi í courgettes.
6. Styið með rifnum osti frá toppinum.
7. Fylltir vörur setja á bakplötu og senda þær í ofninn. Í þessu tilviki ætti hitastigið að vera 190 gráður.

Undirbúa kúrbít með hakkað kjöt og hrísgrjón í ofni í um það bil 35 mínútur. Og eftir það geta þau borðað, bætt við hluta af ferskum grænum og sýrðum rjóma til skammtaplötu.

Mataræði valkostur

Ef þú notar alifugla til að undirbúa fyllinguna mun maturinn reynast vera mjúkari og minna kaloría. Í stuttu máli, kúrbít - sleikja fingurna. Sem helsta innihaldsefni er nauðsynlegt að taka:

4 ungur kúrbít, kjúklingurflök, salt, 200 grömm af hörðum osti, laukur, 1 gulrót, majónesi, tómatur, jurtaolía og jurtapar.

Fyrir sósu:

30 grömm af dill grænu, 1 hvítlaukur og 100 grömm af majónesi.

Undirbúin slíkt kúrbít ekki alveg venjulega:

1. Fyrst skal flökið nudda vel með salti, stökkva með pipar og steikja í heitum pönnu undir lokinu þar til það er skörp.
2. Gulrætur, tómatar og lauk skera sömu teningur og höggva osturinn á stóra grater.
3. Skvass með hníf skipt í tvo langsum helminga og hver þeirra með teskeið til að þrífa kjarna.
4. Skerið kúrbítið í mold, stökkva með salti og láttu í 10 mínútur þannig að þau sleppi safa.
5. Laukur kasta með gulrótum.
6. Kjötið vandlega skera í teninga eða höggva í blender.
7. Takið saman kjúklingafyllið, kryddjurt grænmetið og tómatinn, og fylltu síðan teningarnar úr courgettes með tilbúnum fyllingum.
8. Eftir það ættum við að vera vandlega lögð á smurðri bakpössu, hellt með majónesi og settu í ofninn í u.þ.b. 30 mínútur við 180 gráður.
9. Hálfgerðar vörur stökkva með osti og sendu þau aftur til baka í 5-10 mínútur, þar til osturinn loks smeltir.
10. Sérstaklega er hægt að undirbúa ilmandi sósu með því að bæta majónesi rifnum kryddjurtum og hvítlauk.

Tilbúinn borðbúnaður virðist mjög appetizing, svo margir kalla þessa kúrbít "Fingers sleikja". Þetta má sjá strax eftir bragðið.

Tæki í daglegu lífi

Kúrbít fyllt með hakkað kjöt og hrísgrjónum, þú getur eldað með sérstökum eldhúsbúnaði. Til að gera þetta þarftu multivark og lágmarksframboð af vörum:

2 kúrbít, 100 grömm af soðnu hrísgrjónum, salti, matskeið af tómatmauk, 100 ml af sýrðum rjóma og fitusafa, auk 400 grömm af nautakjöti og kryddi.

Matreiðsla ferli:

1. Kúrbít afhýdd, og þá skera þá yfir í 3-4 hlutum og fjarlægðu mjúka kjarna.
2. Stuff saman með hrísgrjónum og kryddi, og fylltu síðan blönduna sem er til með pre-soðnum grænmetisílum.
3. Hálfunnar vörur skulu settir upp lóðrétt í skál multivarquet og hellt með sósu af sýrðum rjóma, rjóma, krydd og tómatmauk.
4. Lokaðu kápunni og stilltu "Quenching" ham í 40 mínútur. Fyrir stór kúrbít það mun taka meiri tíma (1 klukkustund).

Berið þetta fat betur í skálunum, nóg af vökva bollar af courgettes fyllt með tómötum og rjóma sósu. Fegurð uppskriftarinnar er sú að þú þarft ekki að fylgja matnum yfirleitt meðan á undirbúningi stendur. Multivarker mun gera allt sjálf og gefa merki í lok ferlisins.

Hraða

Ef tíminn til eldunar er takmörkuð er betra að nota aðra uppskrift. Kúrbít með hrísgrjón og hakkað kjöt má einfaldlega slökkva. Þetta fat mun líkjast Pilaf. Fyrir vinnu sem þú þarft:

Fyrir 1 kúrbít sem vega 300 grömm 1 paprika af papriku, 200 grömm af hrísgrjónum, stór laukur, hvítlaukur, 1 gulrót, salt, 450 grömm af nautakjöti, pipar, sítrónusafa og 2 matskeiðar sósu sósu.

Eldunarferlið er mjög einfalt:

1. Fyrst þarftu að sjóða hrísgrjón í söltu vatni.
2. Skerið hægrauða papriku, lauk og skrældar leiðsögn. Gulrætur eru bestur rifinn.
3. Það byrjar allt með því að steikja lauk. Eftir nokkrar mínútur getur þú bætt gulrætur við pönnu.
4. Eftir 2 mínútur í heildarmassanum þarftu að slá inn kúrbít og pipar. Til að slökkva á grænmeti verður ekki mikið af tíma. Fimm mínútur verða nóg.
5. Þá er hægt að bæta hakkaðri kjöti og plokkfiskum saman í 10 mínútur með stöðugu hræringu.
6. Þá þarftu að hella sojasósu og sítrónusafa, og eftir 30 sekúndur setja hakkað hvítlauk.
7. Að lokum verðum við að fylla í hrísgrjónum, blanda mat og slökkva eldinn í 2-3 mínútur.

Nú skal borða að borða. Það verður nóg í tíu mínútur.