Hvernig á að undirbúa gerdeig fyrir bakstur deigið og bragðmiklar pies?

Hvernig á að undirbúa gerdeig fyrir bragðmiklar baka og buns? Það skal tekið fram að aðferðirnar til að undirbúa slíkar vörur nánast óaðgreinanlegur. Engu að síður, við skulum íhuga tvo möguleika kynnt nánar.

Hvernig á að elda skjótan gerdeig fyrir baka kjöti

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Rustic fjörmjólk - 600 ml;
• kurlaður þurr ger - eftirrétt skeið;
• Lítið kjúklingur egg - 1 stk;.
• sykur - 1 stór skeið;
• fínn sea salt - ½ lítilli skeið;
• jurtaolíu lyktarlaust - 70 ml;
• sigtað hveiti - 1,5 kg (þar til þykkt basa).

aðferð við myndun

Svo, hvernig á að undirbúa gerdeig fyrir bragðmiklar pies? Til að byrja þú vilt að hita upp svolítið Rustic mjólk og leyst alveg í það sykri. Eftir það, fljótandi og sæta Blönduna verður að setja þurr ger og láta þá í vzbuhaniya í 8-10 mínútur. Þá hella grunnurinn ætti að vera lyktarlaust olíu, brotinn egg og hella salti sjó og sifted hveiti. Sem afleiðing af þessum aðgerðum, þá þarftu að fá þykka massa, sem er lítillega festist við lófa. Til að gera það vel, það er mælt með að ná með hreinum klút og setja rafhlöðuna nálægt heitt í nákvæmlega 60 mínútur. Á þessum tíma ger grunnur að góðri fjarlægð, verður lush og mjúkur. Eftir það er hægt að nota til að elda einhverjar bragðmiklar vörur.

Hvernig á að elda smjör gerdeig fyrir buns

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Rustic fjörmjólk - 600 ml;
• kurlaður þurr ger - eftirrétt skeið;
• sykur - 5 stór skeiðar;
• fínn sea salt - ½ lítilli skeið;
• smjör eða smjörlíki - 170 g;
• Lítið kjúklingur egg - 3 stk;.
• sigtað hveiti - 1,5 kg (þar til þykkt basa).

aðferð við myndun

Hvernig á að undirbúa gerdeig, þannig að úr því hægt er að gera dýrindis Fluffy og sætar kökur? Þetta krefst að taka heita mjólk, setja það í sykri, kurlaður ger og 1 bolli hveiti. Next, öll innihaldsefni verður að blanda saman með skeið og vinstri til að vzbuhaniya: 50 mínútur (ákjósanlegt að það sé hita staðnum). Eftir þennan tíma, grunnurinn ætti að hella bræddu smjöri eða smjörlíki og bæta egg, sea salt og sifted hveiti. Hnoðið, en teygjanlegt deig, það þarf að setja í skál, loka loða kvikmynd og setja í heitum stað fyrir 1 klukkustund meira. Á þessum tíma var grunnurinn að rísa nokkrum sinnum. Það er mælt með því að reglulega aukning hönd í bleyti í olíu grænmeti.

Þegar sætabrauð er hentugur, af því getur bakað ýmis muffins, ostakökum, beyglur, sætum kökum og öðrum vörum.

Lögun elda grunnatriði frá ger

Nú þú vita hvernig á að undirbúa gerdeig fyrir buns og bragðmiklar pies. Það skal tekið fram að slíkar vörur eru fengnar miklu meira lush og bragðgóður ef hálfunna fyrst liggja í bleyti í heitt (fyrir 40-50 mínútur), og aðeins þá setja í ofn.