Hvernig á að gera pizzu heima

Það er erfitt að finna áhugalaus mann einn af the heilbrigður-þekktur ítalska rétti. Við erum að tala um pizzu, sem var fær um að vinna hjörtu margra manna um allan heim. Sérhver húsmóðir, langaði til að þóknast heimilum sínum, velti minnsta kosti einu sinni spurningu um hvernig á að gera pizzu heima.

Vissulega hefur það verið reynt marga valkosti deigið og fyllingu. Eftir allt saman, einhver eins og pizza á þunnt skorpu og sem kýs, þvert á móti, þykkt lag af deigi með amk þykkt lag af fyllingu. Einhver að smakka kjötið fylla út formið, og einhver - grænmeti. Við hjálpum þér að finna svar við spurningunni "hvernig á að gera pizzu heima" og að elda ljúffenga fat.

Mikilvægasti þátturinn er pizza deigið, sem þú getur undirbúið þig, eða keypt í búð. The ljúffengur pizza deigið - það er, að sjálfsögðu, ger.

Til að gera það, þurfum við eina teskeið af þurru ger, sem er hellt glas af heitu vatni. Bæta við teskeið af sykri til að gerjast og láta það í 10 mínútur í heitum stað þar til ger hækkun. Á sama tíma, sigta hálfa bolli hveiti, bæta 2 tsk af ólífuolíu, eina teskeið af salti. Vandlega hnoða deigið í 10 mínútur, þá kápa með handklæði og setja í heitum stað í klukkutíma áður en að auka hana í magni um helming. Hvernig á að gera pizzu, og nákvæmar próf fyrir hana, við skiljum. Nú er mikilvægast - það er að rúlla út deigið.

Við breiða það á fremstu borð stór, pre-floured, rúlla út og - þynnri, því betra.

Hins vegar, hér, eins og fyrr, veltur það allt á smekk þínum. Rúlla út deigið útbreiðslu á bakstur lak og gera stuðarar.

Næsta lið til að gera - er sósa fyrir Smurning á pizzu. Það er hægt að framleiða úr ýmsum valkostum Tilbúinn til að versla eða annars kaupa tilbúnum pizza sósu. Klassískt útgáfa - a matskeið af majónesi blandað saman við tómatmauk. Vinsamlegast athugið að hylja pizzasósu plentifully ekki nauðsynlegt, vegna þess að það er slæmt propechetsya.

Næsta skref í að búa til dýrindis pizza er elda fyllingu. Þetta ferli, sem ég myndi kalla skapandi, því það getur verið hellingur af valkostur - frá mest háþróuð til banal einföldum fyllingar úr afurðum sem eru í boði í kæli.

Hins vegar er klassískt útgáfa ætti enn að segja.

Svo, dreifa deigið á smurða sósu þunnar tómatar sneiðar, þá hakkað soðið pylsur (pylsa) og reykt (reykt) pylsu og hakkað sveppum. Efsta óspart stökkva með rifnum osti. Velja einn sem mun vera best að bræða.

Ekki gleyma um krydd og kryddi. Tilvalið er basil, chilli, oregano, timjan.

Nú erum við að senda alla safnað pizzur bakaðar í ofni, sem er hitaður í 150-180 gráður. Bakstur tíma er 15-25 mínútur.

Tilbúinn pizza skera með sérstaka hringlaga hníf og þjóna. Við vonum að við vorum fær um að gefa fullkomið svar við spurningunni um hvernig á að gera pizzu með eigin höndum heima.