Hvernig á að elda súpa með lambakjöti kharcho

Í Georgíu landsvísu matargerð er a breiður fjölbreytni af kjötréttum. Þeir eru aðgreindar með hvítum lit þeirra og sérkennilega bragð. Meirihluti rétti þessa matargerð er oft notuð í mörgum veitingastöðum um allan heim. Sérstaklega varðar hún að slíkri uppskrift súpu kharcho lamb. Þetta fat er þjónað sem aðal, og samsetning hennar leyfir til að fullnægja jafnvel mest alvarlega hungursneyð, þannig mikla eftirbragð.

innihaldsefni

Til að undirbúa sem þú þarft:

- lamb - 500 g.;

- Rice - 200 g.;

- lauk - 2 stk,.

- Hvítlaukur - 5 negull;

- tómatmauk;

- salt;

- papriku.

kjöt

Fyrst, þú þarft að hafa góða skola kjötið og skera það í litla bita. Þá lagði hann í pott með vatni og setja á eldinn. Til að rétt að undirbúa súpa kharcho of lamb, á þeim tíma frá tilreiðslu seyði verður að fjarlægja með því að nota skimmers stíga upp froðu og scum. Þá fat mun hafa gott lit og náttúrulega bragð.

ábót

Á sama tíma að byrja að undirbúa eldsneyti. Til að gera þetta á pönnu steikið lauk byrja, sem er að skera í hálf hringi. Þegar það verður gagnsæ, bæta hvítlauk við það. Það ætti að hafa í huga að lamb súpa kharcho ekki hægt að framleiða úr pressuðu hvítlauk. Rétt undirbúningur tækni liggur í þeirri staðreynd að tennur þessarar vöru, þú verður fyrst að mylja með hníf og síðan skorið í litla bita. Í þessu formi það er betra að gefa safa og mun líta vel út í fat. Eftir hvítlauk í pönnu bæta hálfan tómatmauk, smá vatni og plokkfiskur í um tíu mínútur.

bókamerki

Til sauðkind súpa kharcho fékk nauðsynlegar samkvæmni, það er nauðsynlegt að fjarlægja hrísgrjón úr pottinum um kjöt. Það er hægt að skera í litla bita, sem eru aftur á fat í um tíu mínútur þar til eldað. Það er skilgreint með því augnabliki sem hrísgrjón er tilbúin. Þá á pönnu bæta smá hvítlauk, sem eftir tómatmauk, salt og krydd. Eftir sem allir sjóða í aðrar tíu mínútur. Þá lamb súpa kharcho kápa með loki og látið fylla í um klukkustund. Þess vegna, það hefur fengið alveg þykk og góðar.

tegundir

Eins, þetta fat er vinsæll í mörgum löndum. Þegar þetta er bætt við það ýmsa hluti sem gefa það a landsvísu bragð og bragð. Það er eldað úr ýmsum tegundum af kjöti, með alls konar krydd og mismunandi aðferðir matreiðslu.

fæða

Að borðinu lamb súpa kharcho ákjósanlegt að það sé fed heitt. Í þessu tilviki, það er oft notað með cayenne og öðrum heitum kryddum. Eins sósa er bætt við það smá rjóma eða sýrðum rjóma. Fyrir þetta fat eru góðir andar, sem verður viðbót bragð og leyfa til að nota það eins og heitan snarl.

geymsla

Í kæli, þetta fat getur verið mjög langur. Hins vegar, í því skyni að lengja geymsluþol hennar, það er mælt með því að bæta við rjóma og rjóma beint inn á disk. Einnig þess virði að takmarka fjölda jurtum og kryddi, að treysta á eiginleika hvítlauk.