Hvernig á að elda sultu Nectarine fyrir veturinn

Nektarínur eru sérstakur margs ferskja. Það hefur töfrandi áberandi ilm, sem setur það í sér flokk af ávöxtum. Í innlendum görðum hann nánast ekki vaxa vegna þess að köldu loftslagi, en sultu Nectarine á veturna vill til að elda nánast á hverju húsmóðir, vegna þess að það getur talist alvöru delicacy. Það er hvers vegna svo ferskja oft keypt, þrátt fyrir frekar hátt verð.

Einnig er vert að sérstakur eiginleiki í þessum ávexti, sem gerir hann að hagstæðast fyrir að sultu. Það liggur í heill án hár á húð, sem koma óþægindum í vinnslu annarra ferskjum. Í þessu tilviki, Nectarine sultu með sítrónu og vanillu alveg ólíkt öðrum heimagerðum ávöxtum og er mjög vel til þess fallin sem fylla fyrir kökur.

innihaldsefni

Til að undirbúa sem þú þarft:

- Nectarine - 1 kg;

- sykur - 2 bollar;

- vanillu;

- Lemon - 1 stk.

Undirbúningur matur

Margir leiðbeiningar sem segja hvernig á að elda sultu nektarínur boðið að velja þroskaðir ávextir, en það er solid. Svo fá rétta áferð með litla bita, frekar en einsleitu massa, eins og gerist með ofþroskuðum ferskjum. Því ávöxtum ætti að vera aðskilin frá beinum og skera í bita. Peel því að það er engin þörf á að skjóta.

Einangrun safa

Til almennilega undirbúa Nectarine sulta í vetur, þú þarft að fá safa án þess að eyðileggja uppbyggingu stykki. Til að gera þetta, verður þú að fylla sneið ávöxtum með sykri og setja í ísskáp. Það verður að vera þrjá daga.

elda

Þegar úthlutað er yfir, ávöxtur er sett í pott, bæta vanillu og sítrónusafa. Eftir það setti á eldinn og koma að sjóða. Þá gera a lítill minna eld og elda ávexti í tuttugu mínútur. Reiðubúin ætti að vera merkt með bita ferskja. Ef þeir verða gagnsæ, það geta talist Nectarine sultu undirbúin fyrir veturinn.

Seaming í bönkum

Á matreiðslu, þú þarft að sótthreinsa krukkur. Þeir munu þurfa að hella soðið sultu, að tryggja að hver gámur féll sama magn af ávöxtum og sírópi. Þegar banki er fyllt, það er lokað og hvolfi til að búa til fleiri lokun. Í þessari stöðu, að setja það í myrkri og heitum stað til að ná samræmdu kælingu. Eftir að Nectarine sultu fyrir veturinn er talin tilbúin. Það er flutt í myrkri og köldum stað þar sem það mun standa upp til að nota.

Geymsla og notkun

Hélt sultu getur um þrjú ár. Hins vegar, í ljósi töfrandi bragð, sjaldan lifa upp til hvaða banka þetta tímabil. Þessi vara er notuð sem viðbót við te og lifur. Einnig sultu er hægt að nota í framleiðslu á ýmsum kökur. Ferskja blandar vel með nánast hvaða próf og verður fullkomin viðbót við köku eða Cupcakes.