Hvernig á að elda pudding og hvort matreiðslu hennar

Það er athyglisvert að pudding er vinsæll ekki aðeins í Rússlandi heldur einnig í mörgum öðrum löndum: í Svíþjóð, til dæmis, elda hlaup rabarbara með því að bæta við þeyttum rjóma, Þýskaland - Strawberry eða hindberjum í Karelia - cloudberry, og í Austurríki - kirsuber. Hins vegar, í Rússlandi í upphafi pudding eldað í sérstaklega gerjuðum seyði grasa, fremur en sterkju, eins og það er nú.

Og ekki fyrir neitt að þessi diskur er enn vinsæll! Kissel - drekka er ekki aðeins ljúffengur, en nærandi og gagnlegt poleznyy.Chem hlaup? Hátt gengi hlaupi í mataræði næringu vegna þess það húðar slímhúð í maga, að vernda það frá the Áhrif bráðrar og súr matvæli, þannig í veg fyrir þróun á ætisár og vandamál með meltingarveginum. Þar að auki, gagnlegur hlaup bæði fullorðnum og börnum. Aðeins þarf að vita hvernig á að elda pudding rétt, og að teknu tilliti til áhrifa af mismunandi gerðir af mat á líkamanum.

Cranberry hlaup - a forðabúrið af næringarefnum. Svo, í Cranberry inniheldur magnesíum, kalíum, járn, kopar, mangan, silfur, joð, auk asetýlsalisýlsýru (það sem við samþykkjum sem "aspirín"!) Og askorbínsýru (C-vítamín). Þar af leiðandi, í kulda og viðhalda framúrskarandi ónæmi Cranberry hlaup - hugsjón. Sérstaklega miðað við þá staðreynd að allt sem er í trönuberjum, náttúruleg næringarefni og ekki tilbúið í rannsóknarstofu, og því mun hraðar frásogast í líkamanum. Kissel úr trönuberjum getur (og ætti!) Til að drekka fyrir bæði fullorðna og börn.

Til þess að koma hámarks árangri heilsu þinni sem þú þarft að vita hvernig á að elda pudding rétt. Þetta er gert á eftirfarandi hátt.

Innihaldsefni 1 bolli trönuberjum, 4 bollar af vatni, ¾ bolli sykur, 3 matskeiðar kartöflusterkja.

Undirbúningur. Þvegið og flutt frá berjum kreista safa og setja það í ísskáp. Marc hella þrjá bolla af heitu vatni og sjóðið í um tíu mínútur. Sú stofn seyði, bæta sykri og þá setja á eldinn. Í einum bolla af köldu vatni til að leysa af notkun sterkju og hella því í sjóðandi seyði, hrærið stöðugt. Hrærið vel og fjarlægja úr hita seyði. Þá bæta kældu safa og hrærið. Stráið sykri hlaupi ekki að mynda látlaus kvikmynd.

Mikilvægt! Áður elda hlaup, ganga úr skugga um að diskar eru ekki hönnuð fyrir þetta ál: Cranberry hlaupi ekki hægt að elda í pottum ál, annars það verður blátt.

Apple hlaup er mælt til að bæta meltinguna, auk forvarnir gegn annmörkum vítamín og blóðleysi. Þar að auki, það er hægt að drekka til þeirra sem leita að léttast - hitaeiningar í drykk smá, og tilfinningin af satiety er langur tími.

Cook epli pudding eins og hér segir.

Innihaldsefni: 4 bollar af vatni, 2 epli, 2, 5 - 3 matskeiðar kartöflusterkja, ¾ bolli sykur, 1 - 2 grömm af sítrónusýru.

Undirbúningur. Epli eru þvegin, skorin og elda þar til mjúkur. Þá fjarlægja epli, nudda þá í seyði, bæta við sykri og sítrónusýru og koma að sjóða. Í einum bolla af köldu vatni til að leysa af notkun sterkju og hella því í sjóðandi seyði, hrærið stöðugt. Hrærið vel og fjarlægja úr hita seyði. Stökkva með sykur hlaupi ekki að mynda filmu.

Mikilvægt! Kisel úr eplum getur gefið sterkan bragð með einni Bud negul og / eða kanil.

Kissel frá kirsuber og sýnt er þá sem þjást af bólgu f öndunarvegi, magabólga með hátt sýrustig og ætisár.

Undirbúa kirsuber hlaup svo.

Innihaldsefni: 4 bollar af vatni, 150 g kirsuber, ¾ bolli sykur, 1 gramm sítrónusýru.

Undirbúningur. Kirsuber Þvoið og fjarlægja pits. Pour berjum með (hálfan bolla) sykur og geyma í kæli. Sú safi er tæmd. Bone Fylltu þrjá bolla af heitu vatni, sjóða og síu. berjum eru síðan sett í seyði og látið malla í tíu mínútur, þá álag og aftur allir saman. Bæta eftirstandandi sykur. Í einum bolla af köldu vatni til að leysa af notkun sterkju og hella því í sjóðandi seyði, hrærið stöðugt. Bæta sítrónusýru og kældan safa. Hrærið vel og fjarlægja úr hita seyði. Stökkva með sykur hlaupi ekki að mynda filmu.

Almennt pudding er hægt að elda nánast allir ávöxtum, berjum og grænmeti, sítrus ávexti, auk kvass, te og hnetur. EN! Áður en þú elda hlaup athugasemd: hlaup gagnlegt ef úr náttúrulegum vörum, fremur en úr dufti bjarta poka með áletruninni "Jelly" og alls lotukerfisins sem hluta af!