Compote af plómum og eplum fyrir veturinn: einföld uppskrift

Sama hversu leiðinlegt, en allt gott kemur til enda. Það heitt sumar hefur tilhneigingu til að víkja til enda og stundum rigning haust. En fall er mjög gott - er ástæða til að fá þunglyndi þar. Útlit hvernig falleg á götunni! Og garðinn þinn tilbúinn fyrir þig dýrindis litlar gjafir - eplum og plómum.

Ávextir eru ríkur í vítamín, og borða þá ferskt það er nauðsynlegt að líkaminn fékk nauðsynlegar efni til næsta sumars. En ef uppskera er stór og þú hefur gefið öllum ættingjum og ávextir enn, það er hægt að gera compote af plómum og eplum fyrir veturinn. Bragðbætt drekka mun gefa þér heitt sólríka skap í vetur kalt daginn. Eða hafa möguleika á að elda compote eplum og plómum í eftirrétt í morgunmat, hádegismat eða kvöldmat - heima verður ánægður.

Gagnlegar eiginleika plómur

Plómur eru samsett af stórum magn af vítamínum og steinefnum. Einnig algeng magnesíum, sink og kalsíum, er frekar sjaldgæft og bór, krómi og nikkel. Plómur eru uppspretta af vítamínum A, C, PP og Group B.

Plum ávexti á 9-17% samanstanda af sykrum innihalda mikið af súkrósa, glúkósi og frúktósi. Veita súr bragð lífræn sýra: sítrónusýra, malic, oxalic, salisýlsýru.

Gagnlegar tæmist eignir og kaupir vegna mikils magn af köfnun-, pektín og tannín. Þeir hafa jákvæð áhrif á meltinguna, lækka kólesteról og koma í veg fyrir það frá samansafn.

Ávinningurinn af eplum

Epli - uppáhalds ávöxtum okkar. afbrigði þeirra er að finna í öllum héruðum Rússlands. Tala um kosti þessara ávaxta getur verið óendanlega, því þeir innihalda mikið magn af vítamínum, lífræn sýra og snefilefni nauðsynleg fyrir mannslíkamann á öllum aldri. Þar að auki, epli - það er líka hypoallergenic vara, svo njóta þess að allir geta.

Fólk hefur um aldir notað verðmæta eiginleika af eplum og plómum, að nota þá fyrir mat, ekki aðeins í sumar. Þau eru gagnleg bæði fyrir sig og saman. Því compote af plómum og eplum fyrir veturinn halda bragð og ilm af uppáhalds ávöxtum þínum og gefa stykki af skapi sumar.

Innihaldsefni sem fara inn í compote af eplum og plómum

Uppskrift af þessum dýrindis drykk sem hefur einstakt bragð með súrsætri ilm björt mettaðri, inniheldur að lágmarki hráefni. Vellíðan af undirbúningi að njóta, og fleira spurninguna "hvað á að gera við uppskeru af eplum og plómum," þú munt ekki hafa.

Svo, í þriggja lítra pott drykk til neyslu strax þú þarft:

• epli (vel, ef þeir eru sweet-súr) - 400 grömm;
• plómum, jafnvel súr - 200 grömm;
• Hreinsað vatn - 3 lítrar;
• sykur - til að smakka eða 1. mæliglas.

Magnið af ávöxtum er hægt að taka meira eða minna, til að smekk þínum.

Hvernig á að elda compote af eplum og plómum

Uppskrift af þessum drykk er alveg einfalt. Það mun ekki valda neinum erfiðleikum hostess. The fyrstur hlutur þú þarft að setja á sterk eld pott með vatni. Þar til það byrjar að sjóða, skera í tvennt ávöxtum, fjarlægja insides. apples helminga skera frekar í sneiðar af þykkt uppá um það bil 1 sentímetra.

Eftir að sjóðandi vatni er hellt í pönnu sykur. Aftur erum við að bíða eftir að sjóða sætu sírópi og algerri upplausn á sykur korn. Minnka hita til miðlungs og sofna í epli vatni. Sjóða þá í 10 mínútur og bætið plóma helminga. Hér með compote að suðu og soðið í 3-4 mínútur, fjarlægja myndast froðu.

Soðið compote kápa með loki og leyft að kólna á köldum stað.

Ef þess er óskað er hægt að bæta jörð kanil eða vanillu sykur í nokkrar mínútur áður en endanleg útboði.

Compote epli og plómur fyrir veturinn borð

Að njóta bragðið af vetur uppáhalds ávöxtum er hægt að elda compote af plómum og eplum fyrir veturinn. fyrir vörur hans, þarftu sama, en tæknin undirbúningi er svolítið öðruvísi. Þar sem skammt compote af plómum og eplum fyrir veturinn?

Til að undirbúa 1 lítra af drykkjarins þarf: 4 Medium-stór epli, 20 stykki af plómum, glas af sykri, hálfan lítra af vatni.

Fjöldi ávöxtum getur verið mismunandi. Undirbúningur þeirra er nákvæmlega sú sama: pönnu, þurrt, hreint innan frá, skera. En burtséð frá þeim, fyrir veturinn útgáfu sem þú þarft til að undirbúa bankanna. Þeir þurfa góða þvo, helst með gos og sótthreinsa. Iron kápa þvo líka vel og hella sjóðandi vatni í nokkrar sekúndur.

Gefin upp í lítrum stýfð krukku falt ávöxtum og hella köldu vatni. Þá holræsi vatn í pott og bæta við sykri. Koma til sjóða.

Hellið sjóðandi síróp ávexti í pottinum og látið fylla undir loki lokuð í 10 mínútur.

Þá síróp úr getur aftur hella í pott og sjóðið í 1 mínútu.

Hellið sjóðandi síróp ávexti, rúlla jar tini lokið. Flettir krukku með soðnum og fela undir feld. Þegar náttúruvernd hefur kólnað, fjarlægja compote fyrir geymslu á köldum stað.

Uppskrift án ófrjósemisaðgerð

Stundum gerist það einu sinni eða bara of latur til að standa við flóknar uppskriftir, og nánar tiltekið, að undirbúningi náttúruvernd tækni. Fyrir slíku tilviki hostess kom upp með hvernig á að gera compote af plómum og eplum án dauðhreinsun. Ekkert gæti verið auðveldara.

það er ekki nauðsynlegt að sótthreinsa krukkur, en verður að skola vel. Það er í besta áhuga þinn. Iron ná lægra í sjóðandi vatni í nokkrar sekúndur. Þetta mun vera nóg.

Unnin ávöxtum bæta upp að bökkum og fylla með sjóðandi vatni upp á toppinn. Blanking tini hettur, en rúlla ekki upp. Við gefum það brugga fyrir 3-7 mínútur.

Vatn úr dósum sameinast aftur í pottinn, bæta við sykri og látið sjóða. Þyrlast síróp aftur fylla það með ávöxtum. Bankar rúlla upp, snúa aftur til að ná og fela undir feld.