Hvernig á að elda plokkfiskur á svínakjöti og sósu? gagnlegar ábendingar

Goulash - það er eitt af innlendum rétti hinna fornu Ungverja. Litlu síðar, varð það þekkt í mörgum löndum um allan heim og jafnvel orðið vinsæll. Kjöt elskhugi, það er kunnuglegt ekki nema af afspurn. Aðrir hafa einfaldlega að viðurkenna undeniable kosti og gæði þessarar vöru.

Einfaldari, því betra

Cook goulash alls ekki erfitt. Ungverjar á þeim tíma gerði það eingöngu nautakjöt. En hver þjóð hefur eigin stefnu, og því við gjarna húsmæður nota til að undirbúa þetta fat er blíður og safaríkur svínakjöt. Einfaldasta útgáfa af hvernig á að undirbúa plokkfiskur á svínakjöti með kjötsafi, krefst lágmarks fjölda af vörum. Forsíða - með skrifborð stykki (um 0,5 kg) af góðri kjöti, 3 msk tómatmauk, 1 matskeið af matarolíu (til steikingar), 1 msk af hveiti, 2 laukur, salt og sumir svörtum pipar.

Undirbúningur allt mjög einfalt:

1. Kjöt ætti að vera vel þrifin. Þá ætti að vera þurr og þá skera í meðalstór teninga.
2. Jurtaolíu í djúpum pönnu hita og þá steikt í því um 6 mínútum slátrað sláturfé.
3. Laukur skorið í litla teninga og bæta við kjöt. Vörurnar ættu að vera stöðugt flettir. Ferlið að steiktu leiða upp þar til laukur sneiðar verða gagnsæ.
4. Nú, í sjóðandi blöndunni bæta hveiti, smá vatn og eftir efni. Allar vörur blanda og látið plokkfiskur í 1 klukkustund.

Það er allt leyndarmál hvernig á að undirbúa plokkfiskur á svínakjöti með kjötsafi. Slíkt kjöt til að vera þjónað sem heill, aðskilin fat, eða nota sem Skreytið að það kartöflumús, pasta eða soðnum hrísgrjónum. Sósa gerð grilluðum kjöt meira blíður, og fleiri hluti gefa það nauðsynlega mýkt og ilm.

Uppskrift fyrir hvernig á að elda plokkfiskur á svínakjöti með kjötsafi, er einföld, en getur haldið áfram nokkuð öðruvísi. Það er hægt að hluta til að breyta í sér blöndu og komið í stað þess 3 matskeiðar líma aðeins 1,5 með því að bæta við hana 150 g af kremi. Í þessu tilviki, kjötsafi mun hafa viðkvæma Rjómalöguð bragð og seiga samræmi. Nú sérhver kona getur sagt að hann viti nú þegar 2 möguleikar um hvernig á að undirbúa plokkfiskur á svínakjöti með kjötsafi.

Hin nýja efnið - nýtt bragð

Í flóknum diskar fleiri hluti gegna mjög mikilvægu hlutverki. Jafnvel einn hluti er hægt að breyta algjörlega fat. Ekki er síður bragðgóður plokkfiskur af svínakjöti sem fæst með því að nota seyði í stað þess að venjulegt vatn. Í þessu tilviki er að samsetningin muni vera um það bil eins og hér segir: svínakjöt £ perur 2 krefjast, 1 matskeið tómatmauk, jurtaolía og 1 bouillon teningur.

Og ferlið er nánast sú sama:

1. Saxaða kjötið er steikt í heitu olíu.
2. Það er fyllt með lauk og steikt allt saman eins lengi og grænmeti mun ekki koma fyrr en helming.
3. Leysanlegt í vatn bouillon teningur, og blandan er losaðar inn í pönnu.
4. Eftir eina klukkustund að bæta við tómatmauk, allt blandað vandlega saman og látin vera við kápa plokkfiskur í 5 mínútur.

Ilmandi seyði gerir kjötið juicier. Í þessu tilfelli er engin þörf á að velja bragðefni. Kjötsafi er allt í sátt og kjötið myndi njóta góðs af slíkri hverfi.

Bragðgóður og hratt

Ég verð að segja að til að elda dýrindis plokkfiskur á svínakjöti getur verið miklu hraðar. Þetta mun krefjast samtals 20 mínútur. Suite af vörum er sem hér segir: hálfa kíló af svínakjöti, 1 klofnaði, 1 gulrót, 50 g af olíu sólblómaolía, 1 teskeið af líma tómatar, smá vatn, salt, múskat nut og sykur, og a hluti af kryddi eftir smekk.

Tilbúnir réttir í tveimur skálum:

1. Í fyrstu 5 mínútur í steiktu kjöti jurtaolíu undir stöðugu hristing.
2. Á seinni á þessum tíma 2 mínútur ristað coarsely hakkað laukur og gulrætur. Þá fóru allir aðrir þættir eru bætt við. Blandan er snöggkæld 10 mínútur.
3. Saman innihaldi beggja skálum tengd saman og sjóða 10 mínútur.

Goulash tilbúið til notkunar. Hann er fullkominn fyrir hvaða Skreytið. Það reynist mjög ánægjulegur, fallegt og alveg bragðgóður fat.