Hvernig á að elda dýrindis salat af grænum tómötum um veturinn

Af grænum tómötum, sem falla safnað í miklu magni, það er hægt að undirbúa ýmsa undirbúning fyrir veturinn. Þeir eru saltaðar og súrsuðum algjörlega í tunnur og dósir. En bæta öðru innihaldsefni, getur þú undirbúa dýrindis salat af grænum tómötum um veturinn. Ég legg til nokkrar uppskriftir af réttum.

Ef þú hefur ekki tíma til að ripen tómata, þá elda einn bragðgóður salat. Mig vantar efni og smá meiri tíma til að gera salat af tómötum fyrir veturinn. Taktu 3 kg af grænum tómötum og skerið í litla sneiðar. Bæta við það 1,5 kg af gulrótum, þú þarft að afhýða og flottur, betur stór. Sama magn af lauk skera í hálf hringi. Öll grænmeti blandað saman og stökkva 100 grömm af matarsalt. Blanda og fara í um 10 eða 12 klst.

Ennfremur, á pönnu, hella 300 grömm af hvaða jurtaolíu, á sama magn af edik 9% Tafla, sama magn af sykri og nokkrum piparkorn. Þú getur einnig bæta lárviðarlaufinu. Setjið pönnuna á eldinn og gefa marinade að sjóða. Ef grænmeti myndast mikið af vökva, þá hella út umfram. Fylltu heitu marinade yfir salatið og sett á eldinn. Ekki gleyma að hræra. Cook preform um 30 mínútur. Á sama tíma, það er nauðsynlegt að þvo og þurrka krukku. Hellið grænt salat tómatar í vetur í krukkur og loka málmur lokinu.

Frá þessu grænmeti má eldað Lecho, sem er mjög vel til þess fallin að allir Skreytið. Þú þarft þrjú kíló af grænum tómötum. Þeir þurfa að skera í sneiðar meðalstór. Það er einnig greint með kíló af pipar. Eitt kíló af lauk skera í hálf hringi, og 1,5 kg af gulrótum þriggja á grater. Taktu ílát vel fyrir matreiðslu og breiða það hakkað grænmeti. Bæta hálfa lítra af matarolíu. Allt blandað vel. Þá, í salat ætti að vera bætt við einum lítra af sósu tómatar, ákjósanlegt að það sé bráð. Ef það virkar ekki, nota tómat og smá heitt pipar. Salat af grænum tómötum í vetur sjóða í 1,5 klukkustundir. Þá bæta við salti eftir smekk. Efni workpiece að hita í um það bil 10 mínútur. Lecho brotna inn í banka og loka lokinu.

Salat úr grænu tómatar í vetur eru gerðar á mismunandi vegu með mismunandi efni. Hér er annar uppskrift að einföldum en bragðgóður salati. Taka 10 kg af grænum tómötum og skera Meðalstærð þeirra teninga. Varlega kreista þá til að tæma umfram raka. Hreinn tvær kíló af sætum pipar, heitt pipar á hvert kíló, þrjú kíló af lauk, 300 grömm af hvítlauk. Grænmeti skera mjög fínt. Hvítlaukur breiða í mortéli, bætið salti við 2-3 og kóriander geisla. Öll efni sem þú þarft til að pund. Þá verður þú 200 grömm af valhnetum, blanched. Þeir þurfa einnig að pund með mortéli. Hvers vegna bara mortél? Bara óæskilegt að hnetur haft samband við járn hlutum. Nú verðum við að taka mikið af getu og leggja fram öll efni þar. Blanda þeim mjög vel. Bæta þeim lausan einn lítra af matarolíu og látið malla í um það bil 20 mínútur. Þá þarftu að hella ediki 400 ml af góðum gæðum. Aftur blanda salat, reyna (ef þörf krefur salti) og dreift yfir bankana. Við lokað málm nær sínum og láta þar kaldur. Þá senda workpiece á köldum stað.

Salat af grænum tómötum um veturinn er hægt að framleiða með hvaða efni. Ef þú eins og the fat meira kryddaður, bæta við nokkrum biturt papriku í rétta magni. Þú getur líka tekið hvaða kryddi og krydd sem ég nota í eldhúsinu. Til salat var safaríkur sneið tómötum til að drekka í nokkrar klukkustundir. Þá munu þeir gefa safa og mun verða miklu mýkri.