Hvernig á að elda mulled vín heima?

Á kvöldin vetrarkvöldi, þegar snjór fellur fyrir utan gluggann og stórhríð hrífast veginn, þú ert að sitja í notalega hlýju íbúð með ástvinum þínum um, að þú góða góða bíómynd. Gentle rómantíska stilling sem hægt er fullkomlega viðbót heitt, ferskur eldaður, ilmandi mulled vín heima.

Hver sá sem hefur alltaf reynt þetta töfra drykk, langar að prófa það aftur, og þá er það ineradicable löngun til að elda mulled vín heima. Sérstaklega vegna þess að það er ekki of erfitt.

Fáir vita að þetta drekka kom til okkar úr kulda og sterk Skandinavíu, eins og það er nýtt í Englandi og Þýskalandi. Það er löng köldum vetrum, fólk hituð þökk sé þessum drykk, sem fyrir tilviljun, er kallað gluhende Wein. Vínið þeir nota sterkan sínum og aukefni fært frá Austurlöndum fjær, þar sem það er alltaf heitt.

Þróa uppskrift mulled vín hófst á miðöldum, svo mikill vandi í því að gera það ekkert öðruvísi. Þess vegna er það ekki erfitt að undirbúa mulled vín heima.

Klassískt uppskrift að mulled vín heima.

Lyfseðils sem kom til okkar frá fjarlægum köldum löndum, að mulled vín verður endilega að vera rautt, þurr eða rakur, en í nútíma matreiðslu og nota hvítt vín. Hér fer það allt eftir smekk og löngun.

Fyrir klassíska útgáfur uppskrift mulled vín heima það er hægt að byggja á því hvaða rauðvíni Cahors víni eða Cabernet. En val í öllum tilvikum komið að þér.

Almennt, það er ákveðin uppskrift af undirbúningi mulled vín. Hver af réttinum til að bæta neinu, og þó mun það einnig vera mulled vín.

Það eru tvær helstu leiðir undirbúning: með og án vatns.

Ef þú notar það til að vökva uppskrift mulled vín heima, það ætti að hafa í huga að magn af vatni ætti ekki að vera meira en einn bolla (200 ml), annars líka þynnt vín. Og ef þú ert að nota ferska ávexti, sérstaklega appelsínur, vatn þarf að vera bætt enn minna, því að appelsínusafi þynna bragðið af víni líka. Og það verður betra þegar að nota uppskrift af ferskum ávöxtum, ekki bæta vatni.

Svo, ef þú ákveður að elda mulled vín heima án vatns í pottinum er nauðsynlegt að hella víni og setja það í ýmsum ávöxtum (epli, perur, kiwi, appelsínur, vínber, etc), söxuð ekki of fínt. Ef meðal sítrusávöxtum eru til staðar, þú þarft að varlega kreista þá til að fá nokkra dropa af safa og blanda þá með víni. Þú getur líka notað ýmsar berjum, það veltur allt á hvað er í boði á heimilinu og tíma árs.

Og mikilvægast, en án þess að drekka mun ekki vera kölluð mulled vín er kryddaður krydd, margs sem þú finnur í borginni.

Vill bara vara: ekki kaupa krydd fyrirfram möluð og blönduð töskur, að sögn sérstaklega fyrir mulled vín. Í fyrsta lagi, það eru svo mulið krydd sem þú einfaldlega getur ekki holræsi þeirra vökvann, og í öðru lagi, ef þú kaupir þá alla og sig, er hægt að afhenda og blanda þeim eins og þú vilt. Á þessum tímapunkti sviði er ekki takmörkuð við ímyndunaraflið. Einn geta reyna ýmsar samsetningar af kryddi og ávöxtum, vín breyta, bæta við vatn, eða öfugt, til að reyna án vatns. Svo þú getur búið til þína eigin uppáhalds uppskrift fyrir mulled vín.

Krydd sem eru almennt notuð í undirbúningi mulled: klofnaði, kanill (chalking eða í stöngum), múskati, Allrahanda, engifer, lárviðarlauf, möndlur, kardimommur, osfrv

Það verður að segja einnig að það er hægt að nota ekki aðeins vínber vín, en einnig plóma og öðrum ávöxtum.

Einnig, í sumum tilvikum, í samræmi við smekk þinn, þú getur bætt smá mulled vín, annað áfengi, svo sem rommi, líkjör, viskí, o.fl.